Hva Er Guar Gum?

Guar gum stammer fra guar bredde, som er en plante som opprinnelig ble dyrket i Pakistan og India. Guar gum, også kjent som gellan gummi, er en rund, med et mylder av bruker og visse fordeler for kroppen din. Guar gum er produsert på en lignende måte til andre tannkjøttet består av naturlige frø. Produksjonen er involvert fresing frø av belgfrukter og korn for å lage et produkt i pulverform.,

Guar gum er høy i fiber og lavt i næringsstoffer og kalorier, så det er ikke avgjørende for din helse eller sportslige prestasjoner, det har andre dyder som er til fordel for visse vilkår, og kommer med mange forskjellige bruksområder.

Guar gum har evnen til å absorbere overflødig væske i ditt indre. Dette kan påvirke fuktighet i avføringen både ved å diaré og ved mykere avføring i løpet av forstoppelse.

Hva Er Guar Gum Brukt Til?,

Guar gum er først og fremst kjent som tilsetningsstoff i bearbeidet mat og har blitt brukt som sådan siden 1950-tallet som en fortykker i produsert mat. I forhold til maisstivelse, guar har åtte ganger fortykkelse potens. I motsetning til enkelte thickeners, guar holder opp under fryse og tine sykluser usedvanlig godt. Dens egenskaper unngå iskrystaller fra forming og så er ofte brukt i myke «whippy’ stil iskrem.

Guar gum, ellers kjent som gellan gummi, brukes til å stabilisere og bland industrielle produkter så vel som mat., Matvarer det er vanlig i iskrem, yoghurt, kokos og mandel melk, supper og fiber kosttilskudd. I industrielle produkter, guar gum er brukt som en fortykker og bindemiddel, som du kan finne i tabletter, kremer og kremer.

Funksjonell bruker for guar gum kom i noen uventede former. Det er brukt for et bredt spekter av tarm betingelser, inkludert diaré, irritabel tarm syndrom (IBS) og forstoppelse. Videre til dette, guar gum har vært knyttet til forebygging av fedme ved å hjelpe vekttap.,

Fordeler Av Guar Gum

Som et hjelpemiddel i kampen mot de nevnte tarm problemer, guar hjelper med å absorbere store mengder i fordøyelsessystemet. Guar gum øker viskositeten i tarmen, noe som fører til en lavere absorption rate av karbohydrater og stimulerer galle produksjon. I tillegg til dette, på grunn av sin høye fiber innhold, kan det være bra for forstoppelse og hjelpe avføring, som fungerer som en slags avføringsmiddel.

Som en livsstil supplement, mange mennesker supplement guar gum å hjelpe til med vekttap., Det er ikke en fettforbrenner, per se, men snarere på grunn av sin høye karbo innhold det er fordøyd sakte og, på grunn av sin fortykkelse natur, det skaper følelsen av å være full etter å konsumere det. Når den brukes til å jevne ut måltider, det kan derfor øke metthetsfølelse, noe som betyr at du vil føle deg mindre sulten, og så spise mindre, noe som resulterer i vekttap på lengre sikt.

Som et tilsetningsstoff, guar gum gir et svært nyttig evne til å holde fett og oljer fra skille i dine oppskrifter. Det er også gunstig for blanding av kremer og melk med vann til en jevn tykkelse.,

Når du lager pizza, brød, muffins og donuts, får en bakt god til å holde sammen og opprettholde en sprett tekstur uten å bruke gluten produkter kan være vanskelig, og så guar gum er ofte funnet i gluten-frie produkter som bindemiddel i stedet for hvetemel.

Gjør Guar Gum Har Bivirkninger?

Guar gum, lik xanthan gum, har sine kontroverser, men det er generelt ansett som trygt når det tas gjennom munnen med et minimum av åtte gram vann. Choking anbefales som en felles fare, sammen med mulige blokkeringer i tarmen., Inntak av guar gum med store mengder vann vil derfor bidra til å redusere risikoen for tilstopping og kveles.

Vanlige bivirkninger av guar gum inkluderer tarm bekymringer for eksempel diaré, løs avføring og gassiness.

Guar gum kan senke blodtrykket, noe som kan være farlig for alle som har en pre-eksisterende lavt blodtrykk.

Diabetikere må være spesielt forsiktige på grunn av guar gum evne til lavere blod sukker nivåer, noe som kan føre til hypoglykemi.,

det er foreslått at Det ikke er nok forskning på effekten av guar gum på graviditet og spedbarn har blitt utført, og slik at gravide kvinner bør unngå å ta det eller fôring guar gum til spedbarn og små barn.