Vad är guargummi?

guargummi härrör från guarstrålen, som är en växt som ursprungligen odlades i Pakistan och Indien. Guargummi, även känt som gellan gum, är en fiber med en myriad av användningsområden och vissa fördelar för din kropp. Guargummi tillverkas på ett liknande sätt som andra tandkött som består av naturliga frön. Dess produktion involverade fräsning av frön av baljväxter eller korn för att skapa en pulveriserad produkt.,

guargummi är högt i fiber och lågt i näringsämnen och kalorier, så även om det inte är nödvändigt för din hälsa eller idrottsprestanda, har det andra dygder som gynnar vissa villkor och kommer med många olika användningsområden.

guargummi har förmågan att absorbera överflödig vätska i tarmarna. Detta kan påverka fukthalten i avföringen både genom att ta itu med diarré och genom att mildra avföring under förstoppning.

vad används guargummi för?,

guargummi är främst känt som tillsats i bearbetade livsmedel och har använts som sådan sedan 1950-talet som förtjockningsmedel i tillverkade livsmedel. Jämfört med majsstärkelse har guar åtta gånger förtjockningskraften. Till skillnad från vissa förtjockningsmedel håller guar upp under frysning och tina cykler exceptionellt bra. Dess egenskaper hindrar iskristaller från att bilda och så används ofta i mjuk ”whippy” stil Glass.

guargummi, annars känt som gellangummi, används för att stabilisera och emulgera industriprodukter såväl som livsmedel., Livsmedel det används ofta i inkluderar glass, yoghurt, kokos och mandelmjölk, soppor och fibertillskott. I industriprodukter används guargummi som förtjockningsmedel och bindemedel, som du kan hitta i tabletter, lotioner och krämer.

funktionella användningsområden för guargummi finns i vissa oväntade former. Det används för ett brett spektrum av tarmförhållanden, inklusive diarré, irritabelt tarmsyndrom (IBS) och förstoppning. Vidare till detta har guargummi kopplats till att förebygga fetma genom att hjälpa viktminskning.,

fördelar med guargummi

som ett hjälpmedel i kampen mot de ovan nämnda tarmproblemen hjälper guar genom att absorbera stora mängder i matsmältningssystemet. Guargummi ökar viskositeten i tarmen, vilket orsakar en långsammare absorptionshastighet av kolhydrater och stimulerar gallproduktionen. Förutom detta, på grund av dess höga fiberinnehåll, kan det vara bra för förstoppning och hjälpa tarmrörelsen, som fungerar som ett slags laxermedel.

som ett livsstilstillägg kompletterar många människor guargummi för att hjälpa till med viktminskning., Det är inte en fettbrännare, i sig, utan snarare på grund av dess höga carbinnehåll smälter det långsamt och på grund av dess förtjockande natur skapar det känslan av att vara full efter att ha konsumerat den. När det används för att tjockna ut måltider kan det därför öka mättnad, vilket innebär att du kommer att känna dig mindre hungrig och så äta mindre, vilket resulterar i viktminskning på längre sikt.

som livsmedelstillsats ger guargummi en mycket användbar förmåga att hålla fetter och oljor separerade i dina recept. Det är också fördelaktigt för blandning av krämer och mjölk med vatten för en jämn tjocklek.,

När du gör pizzor, bröd, muffins och munkar, att få en bakad bra att hålla ihop och upprätthålla en studsande konsistens utan att använda glutenprodukter kan vara svårt, och så guargummi finns ofta i glutenfria produkter som bindemedel i stället för vetemjöl.

har guargummi biverkningar?

guargummi, som liknar xantangummi, har sina kontroverser, även om det i stort sett anses vara säkert när det tas genom munnen med minst åtta uns vatten. Kvävning rekommenderas som en vanlig risk, tillsammans med potentiella blockeringar i tarmarna., Intag av guargummi med stora mängder vatten kommer därför att bidra till att lindra riskerna för blockeringar och kvävning.

vanliga biverkningar av guarkärnmjöl inkluderar tarmproblem som diarré, lös avföring och gassiness.

guargummi kan sänka ditt blodtryck, vilket kan vara farligt för alla som redan har lågt blodtryck.

diabetiker måste vara särskilt försiktiga på grund av guarkärlens förmåga att sänka blodsockernivån, vilket kan leda till hypoglykemi.,

det föreslås att inte tillräckligt med forskning om effekterna av guargummi på graviditet och spädbarn har utförts, och därför bör gravida kvinnor undvika att ta det eller mata guargummi till spädbarn och småbarn.