mi a guargumi?

a guargumi a guar gerendából származik, amely egy eredetileg Pakisztánban és Indiában termesztett növény. Guargumi, más néven gellan gum, egy rost, számtalan felhasználási és bizonyos előnyöket a szervezet számára. A guargumit hasonló módon gyártják, mint a természetes magokból álló egyéb ínyeket. Termelése magában foglalta a hüvelyesek vagy szemek magjainak őrlését, hogy porított terméket hozzon létre.,

guargumi magas rosttartalmú, alacsony tápanyagokban, valamint kalóriát, így amíg ez nem feltétlenül szükséges, az egészségre vagy a sport-teljesítmény, van más erénye, hogy a haszon bizonyos feltételek mellett, majd jön a sok különböző célra.

a guargumi képes felszívni a felesleges folyadékot a belekben. Ez befolyásolhatja a széklet nedvességtartalmát mind a hasmenés kezelésével, mind a székrekedés során a széklet lágyításával.

milyen betegségek esetén alkalmazható a guargumi?,

a guargumi elsősorban a feldolgozott élelmiszerek adalékanyagaként ismert, és az 1950-es évek óta használják sűrítőszerként a gyártott élelmiszerekben. A kukoricakeményítőhöz képest a guar nyolcszorosa a sűrítő hatásnak. Néhány sűrítővel ellentétben a guar kivételesen jól tartja magát a fagyasztás és az olvadás ciklusok alatt. Tulajdonságai megakadályozzák a jégkristályok kialakulását, ezért gyakran használják puha “whippy” stílusú fagylaltban.

a guargumi, más néven gellángumi ipari termékek, valamint élelmiszerek stabilizálására és emulgeálására szolgál., Az általánosan használt élelmiszerek közé tartozik a fagylalt, joghurt, kókusz-és mandulatej, levesek és rost kiegészítők. Az ipari termékek, guargumi használják, mint egy sűrítő és kötőanyag, amely megtalálható a tabletták, krémek, krémek.

a guargumi funkcionális felhasználása váratlan formában jön létre. Számos bélbetegség kezelésére alkalmazzák, beleértve a hasmenést, az irritábilis bél szindrómát (IBS) és a székrekedést. Ezen túlmenően a guargumi a fogyás elősegítésével kapcsolódik az elhízás megelőzéséhez.,

A guargumi előnyei

a fent említett bélproblémák elleni küzdelemben nyújtott segítségként a guar nagy mennyiségben felszívja az emésztőrendszert. A guargumi növeli a viszkozitást a bélben, ami a szénhidrátok lassabb felszívódási sebességét okozza, és serkenti az epetermelést. Amellett, hogy ez, mert a magas rosttartalom, ez lehet jó a székrekedés és segíti a bélmozgást, szolgáló egyfajta hashajtó.

életmód-kiegészítőként sokan kiegészítik a guargumit, hogy segítsenek a fogyásban., Önmagában nem zsírégető, hanem magas szénhidráttartalma miatt lassan emészthető, megvastagodása miatt pedig azt az érzést kelti, hogy elfogyasztása után tele van. Ha használják, hogy sűrűsödik ki étkezés, akkor, ezért növeli a jóllakottság, ami azt jelenti, hogy úgy érzi, kevésbé éhes, így kevesebbet eszik, ami a fogyás hosszabb távon.

élelmiszer-adalékanyagként a guargumi nagyon hasznos képességet biztosít a zsírok és olajok elválasztására a receptekben. Az is előnyös, ha a krémeket és a tejet egyenletes vastagságú vízzel keverik.,

pizzák, kenyér, muffinok és fánk készítésekor nehéz lehet egy sült jóságot összeszedni, és gluténmentes termékek használata nélkül fenntartani a pattogó textúrát, így a guargumi gyakran megtalálható a gluténmentes termékekben, mint kötőanyag a búzaliszt helyett.

van-e mellékhatása a Guarguminak?

a Xantángumihoz hasonló Guarguminak ellentmondásai vannak,bár általában biztonságosnak tekintik, ha szájon át legalább nyolc uncia vízzel veszik. Fulladás ajánlott, mint egy gyakori kockázat, valamint a lehetséges elzáródások a belekben., A guargumi nagy mennyiségű vízzel történő elfogyasztása ezért segít enyhíteni az eltömődés és a fulladás kockázatát.

a guargumi gyakori mellékhatásai közé tartoznak a bélproblémák, mint például a hasmenés, a laza széklet és a gassiness.

a guargumi csökkentheti a vérnyomást, ami veszélyes lehet mindenki számára, akinek már meglévő alacsony vérnyomása van.

a cukorbetegeknek különösen óvatosnak kell lenniük, mivel a guargumi képes csökkenteni a vércukorszintjét, ami hipoglikémiát okozhat.,

javasolt, hogy nem végeztek elegendő kutatást a guargumi terhességre és csecsemőkre gyakorolt hatásáról, ezért a terhes nőknek kerülniük kell a guargumi szedését vagy etetését csecsemőknek és kisgyermekeknek.