Du vet vad de säger: ett äpple om dagen håller doktorn borta. Det gemensamma uttrycket går hela vägen tillbaka till 1866 – och Victorianerna var inte så långt borta., Här är varför du ska chow ner på en McIntosh, Fuji eller Gala med din lunch idag:
näringsstatistik
Serveringsstorlek: 1 medium apple med skal, rå
hälsofördelar med äpplen
förutom fördelaktiga effekter på blodsocker och inflammation kan äta äpplen också:
- lägre ”dåligt” kolesterol: procyanidiner i äpplen (en typ av flavonoid) ha stark antioxidantaktivitet och kan sänka låg densitet och minska lipider (LDL eller ”dåligt” kolesterol).,
- Hjälp ditt hjärta: genom att minska kolesterol kan det höga polyfenolinnehållet från frekvent äppelförbrukning också sänka risken för hjärt-kärlsjukdom.
- skydda ditt sinne: de höga halterna av antioxidanter i äpplen kan skydda mot neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers och Parkinsons och upprätthålla hjärnans prestanda.
- främja hälsosam matsmältning: Apple polyfenoler och fiber kan också stärka microbiomen i din tarm.,
redo att fylla på skäppor av äpplen? Här är allt du behöver veta om att välja och förbereda äpplen, oavsett om de är färska, torkade eller i flytande form:
behöver jag oroa mig för bekämpningsmedel?
bekämpningsmedel används ofta i apple-produktion, så du kanske vill nå de organiska versionerna. Tvättning, kokning, peeling, coring och juicing kan också minska vissa bekämpningsmedelsrester på äpplen., Kom ihåg att eftersom spädbarn och barn är mindre än vuxna kan bekämpningsmedel ha större inverkan på deras hälsa.
gör typen av äppelämne näringsrikt?
det specifika innehållet i hälsofrämjande polyfenoler varierar beroende på typ (eller sort) av äpplen, som Braeburn, Honeycrisp, Empire eller Golden Delicious. Men de är alla en stor källa till kraftfulla antioxidanter.
vad sägs om rött mot grönt?
äpplen innehåller hälsosamma näringsämnen oavsett färg., Men röda äpplen har mer antocyanin, vilket kan ge hjärthälsa och kolesterolsänkande fördelar. Till exempel innehåller röda läckra äpplen nästan fem gånger så mycket antocyaniner som Granny Smiths. Röda läckra äpplen har också lite mer fiber, kalcium, magnesium, fosfor, kalium och vitamin K. Men Granny Smith äpplen har visat sig innehålla något mer vitamin A. ändå är båda bra val för att lägga till antioxidanter och andra näringsämnen till din kost.
ska jag äta skalen?
Ja!, Peeling äpplet kan ta bort viktiga fenoliker, eftersom huden innehåller betydligt mer än köttet. Dessutom utgör det nästan 10% av hela fruktens vikt.
kan jag bara dricka äppeljuice?
att äta hela äpplen ger fyllning, hälsofrämjande fiber (upp till 5 gram per äpple!) och växtbaserade antioxidanter, som hjälper till att stödja immunfunktionen. Äppeljuice å andra sidan?, De flesta är laddade källor till naturligt förekommande socker (”äppeljuicekoncentrat”) plus vatten, vilket gör det högre i kalorier utan att hålla dig nöjd. Dessutom minskar bearbetningen som tar bort massa och klargör saften också mängden antioxidanter du faktiskt får. Din bästa insats: Chomp på hela frukten för ett krispigt mellanmål och använd färska äppelskivor för att ge smak till mousserande vatten.
ger torkade äpplen några hälsofördelar?
Ja!, Fibern som finns i äpplen – inklusive torkade, osötade typer – har kopplats till att sänka kolesterolnivåerna, vilket kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdom. Leta efter produkter som säger ”osötad” i ingredienslistan och innehåller så få konserveringsmedel som möjligt för att se till att du får den mest näringsrika typen av torkad frukt.
vad är det med äppelcidervinäger?,
gjord av tillsats av bakteriekulturer och jäst till äppeljuice, är äppelcidervinäger en söt smakande fruktvinäger som får någon allvarlig hype för att vända allt från diabetes till viktökning-om det bara var så enkelt! Verkligheten? Om du älskar ACV så mycket att du använder det som en salladsdressing eller ett medel för att äta mer producera, gå sedan för det! Vinäger är ett nollkalori sätt att förbättra smaken av många livsmedel utan stor hälsorisk, förutom GERD-sjuka.,
men om du bara dricker grejerna direkt för dess påstådda hälsa ”fördelar”, säger vetenskapen att du är ute av lycka (åtminstone för nu). Din bästa insats är att fylla på växtbaserade livsmedel som faktiska äpplen, vilket kommer att ge alla fördelar du behöver för att hålla sig frisk. Nedre raden: vinäger är för sallader, inte kosttillskott.,
Lämna ett svar