wiesz, co mówią: jabłko dziennie trzyma lekarza z dala. Powszechne wyrażenie pochodzi aż do 1866 roku — a Wiktorianie nie byli tak daleko., Oto dlaczego powinieneś zjeść dziś McIntosh, Fuji lub Gala z lunchem:
statystyki żywieniowe
wielkość porcji: 1 średnie jabłko ze skórką, surowe
korzyści zdrowotne jabłek
oprócz korzystnego wpływu na poziom cukru we krwi i stan zapalny, jedzenie jabłek może również:
- niższy „zły” cholesterol: procyjanidyny w jabłkach (rodzaj flawonoidów) mają silną aktywność przeciwutleniającą i mogą obniżyć niski poziom cholesterolu.lipidy gęstości (LDL lub „zły” cholesterol).,
- pomóż swojemu sercu: obniżając poziom cholesterolu, wysoka zawartość polifenoli z częstego spożywania jabłek może również obniżyć ryzyko chorób układu krążenia.
- Chroń swój umysł: wysoki poziom przeciwutleniaczy w jabłkach może chronić przed chorobami neurodegeneracyjnymi, takimi jak choroba Alzheimera i Parkinsona oraz utrzymać wydajność mózgu.
- Promuj zdrowe trawienie: polifenole jabłkowe i błonnik mogą również wzmocnić mikrobiom w jelitach.,
gotowy do zapasów na buszle jabłek? Oto wszystko, co musisz wiedzieć o wyborze i przygotowaniu jabłek, niezależnie od tego, czy są świeże, suszone, czy w postaci płynnej:
Czy muszę martwić się pestycydami?
pestycydy są powszechnie stosowane w produkcji jabłek, więc warto sięgnąć po wersje ekologiczne. Mycie, gotowanie, obieranie, rdzewienie i wyciskanie soku może również zmniejszyć pozostałości pestycydów na jabłkach., Pamiętaj, że ponieważ niemowlęta i dzieci są mniejsze niż dorośli, pestycydy mogą mieć większy wpływ na ich zdrowie.
czy rodzaj jabłka ma znaczenie odżywcze?
specyficzna zawartość prozdrowotnych polifenoli różni się w zależności od rodzaju (lub odmiany) jabłek, takich jak Braeburn, Honeycrisp, Empire lub Golden Delicious. Jednak wszystkie są doskonałym źródłem silnych przeciwutleniaczy.
a co z Czerwonym kontra zielonym?
jabłka zawierają zdrowe składniki odżywcze niezależnie od ich koloru., Jednak czerwone jabłka mają więcej antocyjanów, co może zapewnić zdrowie serca i obniżenie cholesterolu. Na przykład jabłka Red Delicious zawierają prawie pięć razy więcej antocyjanów niż Granny Smiths. Jabłka Red Delicious mają również nieco więcej błonnika, wapnia, magnezu, fosforu, potasu i witaminy K. wykazano jednak, że jabłka Granny Smith zawierają nieco więcej witaminy A. niemniej jednak oba są dobrym wyborem do dodawania przeciwutleniaczy i innych składników odżywczych do diety.
czy powinnam zjeść skórkę?
tak!, Obieranie jabłka może usunąć ważne substancje fenolowe, ponieważ skóra zawiera znacznie więcej niż miąższ. Dodatkowo stanowi prawie 10% masy całego owocu.
Czy mogę pić sok jabłkowy?
czy suszone jabłka dają jakieś korzyści zdrowotne?
tak!, Błonnik znajdujący się w jabłkach – w tym suszonych, niesłodzonych rodzajów — został powiązany z obniżeniem poziomu cholesterolu, co może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca. Szukaj produktów, które mówią „niesłodzone” na liście składników i zawierają jak najmniej konserwantów, jak to możliwe, aby upewnić się, że otrzymujesz najbardziej pożywny rodzaj suszonych owoców.
o co chodzi z octem jabłkowym?,
wykonany z dodatku kultur bakteryjnych i drożdży do soku jabłkowego, ocet jabłkowy to ocet owocowy o słodkim smaku, który dostaje poważny szum za odwrócenie wszystkiego od cukrzycy do przyrostu masy ciała-gdyby tylko było to takie proste! Rzeczywistość? Jeśli kochasz ACV tak bardzo, że używasz go jako sos sałatkowy lub środek do jedzenia większej ilości produktów, to idź na to! Ocet jest bezkaloryczny sposób na zwiększenie smaku wielu produktów spożywczych bez większego ryzyka dla zdrowia, z wyjątkiem osób cierpiących na GERD.,
ale jeśli pijesz to tylko dla jego rzekomych „korzyści zdrowotnych”, nauka mówi, że masz pecha (przynajmniej na razie). Najlepiej jest wypełnić żywności pochodzenia roślinnego, takich jak prawdziwe jabłka, które zapewnią wszystkie korzyści, których potrzebujesz, aby zachować zdrowie. Podsumowując: ocet jest do sałatek, a nie suplementów.,
© 2021 Tombouctou
Theme by Anders Noren — Up ↑
Dodaj komentarz