du ved hvad de siger: et æble om dagen holder lægen væk. Det fælles udtryk går helt tilbage til 1866-og victorianerne var ikke så langt væk., Her er hvorfor du bør chow ned på en McIntosh, Fuji, eller Gallamiddag med din frokost i dag:

Ernæring Statistik

portionsstørrelse: 1 mellemstort æble med skræl, rå

Sundhedsmæssige Fordele af Æbler

Udover fordelagtige effekter på blodets sukker og betændelse, spise æbler også kan:

  • Lavere “dårlige” kolesterol: Procyanidiner i æbler (en type af flavonoid) har stærke antioxiderende aktivitet og kan sænke lave densitet lipider (LDL eller “dårlige” kolesterol).,
  • Hjælp dit hjerte: ved at reducere kolesterol kan det høje polyphenolindhold fra hyppigt æbleforbrug også sænke din risiko for hjerte-kar-sygdom.
  • Beskytte dit sind: Det høje niveau af antioxidanter i æbler kan beskytte mod neurodegenerative sygdomme som Alzheimers og Parkinsons og vedligeholde hjernens ydeevne.
  • fremme sund fordøjelse: Æblepolyfenoler og fiber kan også styrke mikrobiomet i din tarm.,

Getty Images

Klar til at bestanden op på skæpper æbler? Her er alt hvad du behøver at vide om at vælge og forberede æbler, uanset om de er friske, tørrede eller i flydende form:

skal jeg bekymre mig om pesticider?

pesticider er almindeligt anvendt i apple produktion, så du måske ønsker at nå til de organiske versioner. Vask, kogning, skrælning, coring og saftpresning kan også reducere nogle pesticidrester på æbler., Husk, at da spædbørn og børn er mindre end voksne, kan pesticider have større indflydelse på deres helbred.

betyder typen af æble ernæringsmæssigt?

det specifikke indhold af sundhedsfremmende polyfenoler varierer efter type (eller sort) af æbler, som Braeburn, Honeycrisp, Empire eller Golden Delicious. Men de er alle en stor kilde til kraftige antio .idanter.

hvad med rød versus grøn?

æbler indeholder sunde næringsstoffer uanset deres farve., Røde æbler har dog mere anthocyanin, hvilket kan give hjerte-sunde og kolesterolsænkende fordele. For eksempel indeholder røde lækre æbler næsten fem gange så meget anthocyaniner som Granny Smiths. Red Delicious æbler også har lidt mere fiber, calcium, magnesium, fosfor, kalium og vitamin K. Imidlertid, Granny Smith æbler har vist sig at indeholde lidt mere af vitamin A. Alligevel, begge er gode valg for at tilføje antioxidanter og andre næringsstoffer i din kost.

skal jeg spise skræl?

Ja!, Skrælning af æblet kan fjerne vigtige phenoler, da huden indeholder betydeligt mere end kødet. Plus, det udgør næsten 10% af hele frugtens vægt.

kan jeg bare drikke æblejuice?

Getty Images

at Spise hele æbler giver fylde -, sundheds-fremme af fiber (op til 5 gram per apple!) og plantebaserede antio .idanter, som hjælper med at understøtte immunfunktionen. Æblejuice på den anden side?, De fleste er indlæste kilder til naturligt forekommende sukker (“æblejuice koncentrat”) plus vand, hvilket gør det højere i kalorier uden at holde dig tilfreds. Plus, den behandling, der fjerner papirmasse og tydeliggør saften, reducerer også mængden af antio .idanter, du faktisk får. Din bedste indsats: Chomp på hele frugten til en crunchy snack, og brug friske æbleskiver til at tilføje smag til mousserende vand.

giver tørrede æbler nogen sundhedsmæssige fordele?

Ja!, Fiberen, der findes i æbler — inklusive tørrede, usødet typer — har været forbundet med at sænke kolesterolniveauer, hvilket kan hjælpe med at reducere din risiko for hjertesygdomme. Kig efter produkter, der siger “usødet” i ingredienslisten og indeholder så få konserveringsmidler som muligt for at sikre, at du får den mest nærende type tørret frugt.

Hvad er der med æblecidereddike?,

lavet af tilsætning af bakteriekulturer og gær til æblejuice, æblecidereddike er en sødsmagende frugteddike, der får en seriøs hype til at vende alt fra diabetes til vægtøgning – hvis det bare var så enkelt! Virkeligheden? Hvis du elsker ACV så meget, at du bruger det som en salatdressing eller et middel til at spise flere produkter, så gå efter det! Eddike er en nul-kalorie måde at forbedre smagen af mange fødevarer uden meget af en sundhedsrisiko, bortset fra GERD syge.,

men hvis du udelukkende drikker tingene lige for sine påståede sundhedsmæssige “fordele”, siger videnskaben, at du er heldig (i det mindste for nu). Din bedste chance er at fylde op på plantebaserede fødevarer som faktiske æbler, hvilket vil give alle de fordele, du har brug for for at forblive sund. Bundlinie: eddike er til salater, ikke kosttilskud.,

Jaclyn London, MS, RD, CDNA registreret diaetetiker med en Bachelor of Arts-grad fra Northwestern University og har en Master of Science grad i Klinisk Ernæring fra New York University, Jaclyn “Jackie” London håndteres alle af God Rengøring ernæring-relateret indhold, afprøvning og evaluering fra 2014 til 2019.
dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e-mailadresser. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på piano.,io