detta enkla kinesiska chow Mein recept är gjord med nudlar, grönsaker, kyckling och en enkel chow mein sås. Det är bättre än Panda Express, och hälsosamt också!
Kinesisk mat är bra men hemlagad Kinesisk mat är bara nästa nivå! Verkliga ingredienser beredda färska i ditt kök är det hälsosammaste och mest utsökta sättet att äta! Jag älskar att servera chow mein med mongoliskt nötkött, sötsur kyckling, eller en mängd andra enkla kinesiska matrecept!,
Kinesisk Chow Mein
Jag är helt besatt av detta chow mein recept på grund av hur lätt det är att göra, hur färskt det smakar och hur mycket min familj tycker om det. Jag kan äta middag på bordet på mindre än 20 minuter, och det innehåller grönsaker och protein.
om du vill blanda-saker-upp vid middagstid, är detta recept en riktig vinnare! Smakerna är fantastiska och det är lätt att anpassa sig för att lägga till den typ av grönsaker och nudlar som du har till hands.
Vad är Chow Mein?,
Chow mein är en stir-fry nudelrätt som är gjord i många olika varianter. Traditionell chow mein är gjord med stekta nudlar men ofta chow mein är beredd med kokt lo mine, chow mein, eller yaki-soba nudlar. Sedan läggs det till en grönsakssticka med kyckling eller nötkött och en chow mein sås.
om du vill göra detta chow mein-recept ännu mer autentiskt, försök steka nudlarna i lite olja innan du lägger dem i pannan.
Vad är Chow Mein gjord av?,
det finns många varianter av chow mein men denna chow mein är gjord med nudlar, kål, selleri, grön lök och vitlök.
Chow Mein sås är gjord med sesamolja, sojasås, ostronsås, ingefära, farinsocker och majsstärkelse.
Jag gillar att använda kylda yakisoba nudlar för att göra chow mein, men du kan använda torkade chow mein nudlar, lo mein eller spaghetti nudlar. Yakisobanudlar finns i de flesta livsmedelsbutiker nära tofu-och wonton-omslagen, i den kylda sektionen.
vilka andra grönsaker kan jag lägga till i Chow Mein?,
lägg gärna till fler grönsaker till din chow mein! Bok choy, paprika, svamp, snap ärtor, broccoli och vatten kastanjer skulle alla fungera bra.
hur man gör chow mein:
- Förbered nudlar enligt förpackningsriktningar.
- i en liten skål, vispa såsen ingredienser tillsammans: sesamolja, sojasås, ostronsås, ingefära, farinsocker och majsstärkelse
- Värm en stor kastrull eller wok på hög värme. Tillsätt olja. Tillsätt kyckling, krydda med salt och peppar och rör om stek bara tills kokta igenom.,
- tillsätt kål, morötter och vita av den hackade gröna löken och rör om stek i bara 1-2 minuter eller tills kål har vissnat.
- tillsätt vitlök och koka i 30 sekunder.
- tillsätt pasta och sås och koka i 1-2 minuter tills såsen har tjocknat. Tillsätt resterande grön lök och färska bönspiror, om så önskas. Servera genast.
vad är skillnaden mellan lo mein och chow mein?
Lo Mein och Chow Mein är två populära kinesisk-amerikanska rätter som är mycket lika och ofta även används omväxlande., Den största skillnaden mellan dessa två kinesiska rätter finns i nudlarna. Lo Mein är vanligtvis gjord med tjockare nudlar (tänk spaghetti) där Chow Mein är gjord med tunnare nudlar som traditionellt är stekta och krispiga.
missa inte hela listan över alla mina kinesiska matrecept! Facebook, Instagram och PINTEREST för mer bra recept nedan är några av mina favoriter:
- söt och sur kyckling
- skinka stekt ris
- mongoliska nötkött
- Kung Pao kyckling
Du kan också följa mig på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM och PINTEREST för mer bra recept!,
Kinesisk Chow Mein
Chow Mein Såsen
- ▢ 1/4 cup låg natrium sojasås
- ▢ 1 1/2 tsk sesamolja
- ▢ 1 Msk ostronsås (***se not)
- ▢ 2 tsk färskriven ingefära
- ▢ 1 Msk ljus brunt socker
- ▢ 1 tsk majsstärkelse
Bruksanvisningen
-
Tillaga nudlarna enligt instruktionerna på förpackningen.,
-
I en liten skål vispa såsen ingredienser tillsammans: sojasås, sesamolja, ostronsås, ingefära, socker och majsstärkelse
-
Värm en stor kastrull eller wok på hög värme. Tillsätt olja. Tillsätt kyckling, krydda med salt och peppar och rör om stek bara tills kokta igenom.
-
Lägg till kål, morötter, selleri och vita av den hackade gröna löken och rör om stek i bara 1-2 minuter eller tills kål har vissnat.,
-
tillsätt vitlök och koka i 30 sekunder.
-
tillsätt pasta och sås och koka i 1-2 minuter tills såsen har tjocknat. Tillsätt resterande grön lök och färska bönspiror, om så önskas. Servera genast.,
anteckningar
** jag älskar enkelheten att använda yakisoba nudlar, men du kan ersätta torkade chow mein nudlar, lo mein eller tjocka spaghetti nudlar.
***du kan ersätta hoisinsås
anpassad från matlagning Classy.,
Lämna ett svar