Dette er lett Kinesisk Chow Mein oppskriften er laget med nudler, grønnsaker, kylling og en enkel chow mein saus. Det er bedre enn Panda Express, og sunt også!
Kinesisk mat er bra, men hjemmelaget Kinesisk mat er bare neste nivå! Ekte råvarer tilberedt friskt i kjøkkenet er den sunneste og mest deilig måte å spise! Jeg elsker å tjene chow mein med mongolsk Biff, sursøt Kylling, eller en rekke andre lett Kinesisk mat oppskrifter!,
Kinesisk Chow Mein
jeg er helt besatt av denne chow mein oppskrift på grunn av hvor enkelt det er å gjøre, hvor fersk den smaker, og hvor mye familien min har det. Jeg kan ha middag på bordet i mindre enn 20 minutter, og det inkluderer grønnsaker og protein.
Hvis du er ute etter å blande-ting-opp til middag, denne oppskriften er en virkelig vinner! Smaken er fantastisk, og det er lett å tilpasse for å legge til den type grønnsaker og nudler som du har på hånden.
Hva er Chow Mein?,
Chow mein er en wok-noodle parabolen som er laget i mange forskjellige varianter. Tradisjonell chow mein er laget med stekt nudler, men ofte chow mein er utarbeidet med kokte lo meg, chow mein, eller yaki-soba nudler. Da er det lagt til en grønnsak stek med kylling eller biff, og en chow mein saus.
Hvis du ønsker å gjøre dette chow mein oppskriften enda mer autentisk, prøv steking nudler i litt olje før du legger dem i pannen.
Hva er Chow Mein laget av?,
Det er mange varianter av chow mein men dette chow mein er laget med nudler, kål, selleri, vårløk og hvitløk.
Chow Mein saus er laget med sesamolje, soyasaus, østerssaus, ingefær, brunt sukker og maisstivelse.
jeg liker å bruke nedkjølt yakisoba nudler å gjøre chow mein, men du kan bruke tørket chow mein nudler, lo mein, eller spaghetti nudler. Yakisoba nudler kan bli funnet på de fleste dagligvarebutikker i nærheten av tofu og wonton pakkere, i den nedkjølte delen.
Hva andre grønnsaker kan jeg legge til Chow Mein?,
Føl deg fri til å legge mer grønnsaker til din chow mein! Bok choy, paprika, sopp, snap erter, brokkoli, og vann kastanjer vil alle fungere godt.
Hvordan å lage chow mein:
- Utarbeide nudler i henhold til pakken retninger.
- I en liten bolle, visp sausen ingrediensene sammen: sesamolje, soyasaus, østerssaus, ingefær, brunt sukker og maisstivelse
- Varme opp en stor panne eller wok på høy varme. Legg til olje. Legg kyllingen, krydre med salt og pepper og stek bare til kokt igjennom.,
- Legg kål, gulrøtter og det hvite i hakket vårløk og stek for bare i 1-2 minutter, eller til kål har visnet.
- Legg hvitløk og stek i 30 sekunder.
- Legg til pasta og saus og stek i 1-2 minutter, til sausen har tyknet. Legg til gjenværende grønne løk og ferske bønnespirer, hvis det er ønskelig. Server straks.
Hva er forskjellen mellom lo mein og chow mein?
Lo Mein og Chow Mein er to populære Kinesisk-Amerikanske retter som er svært like, og ofte også brukt om hverandre., Den viktigste forskjellen mellom disse to Kinesiske retter, og er i nudler. Lo Mein er vanligvis laget med tykkere nudler (tror spaghetti) hvor Chow Mein er laget med tynnere nudler som tradisjonelt stekt og sprø.
ikke gå glipp av den fullstendige listen over alle mine KINESISK MAT OPPSKRIFTER! Nedenfor er noen av mine favoritter:
- sursøt Kylling
- Skinke Stekt Ris
- mongolsk Biff
- Kung Pao Kylling
Du kan også FØLGE MEG på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM og PINTEREST for mer gode oppskrifter!,
Kinesisk Chow Mein
Chow Mein Saus
- ▢ 1/4 kopp lav-natrium soyasaus
- ▢ 1 1/2 ts sesamolje
- ▢ 1 Ss østerssaus (***se note)
- ▢ 2 ts fersk revet ingefær
- ▢ 1 Spiseskje lys brunt sukker
- ▢ 1 ts maisstivelse
Instruksjoner
-
Forberede nudler i henhold til pakken instruksjoner.,
-
I en liten bolle visp sausen ingrediensene sammen: soyasaus, sesamolje, østerssaus, ingefær, sukker og maisstivelse
-
Varme opp en stor panne eller wok på høy varme. Legg til olje. Legg kyllingen, krydre med salt og pepper og stek bare til kokt igjennom.
-
Legg kål, gulrøtter, selleri, og det hvite i hakket vårløk og stek for bare i 1-2 minutter, eller til kål har visnet.,
-
Legg hvitløk og stek i 30 sekunder.
-
Legg til pasta og saus og stek i 1-2 minutter, til sausen har tyknet. Legg til gjenværende grønne løk og ferske bønnespirer, hvis det er ønskelig. Server straks.,
Notater
** jeg elsker den enkle å bruke yakisoba nudler, men du kan erstatte tørket chow mein nudler, lo mein, eller tykk spaghetti nudler.
***Du kan erstatte hoisin saus
Tilpasset fra Matlaging Stilig.,
Legg igjen en kommentar