Det er let Kinesiske Chow Mein opskrift er lavet med nudler, grøntsager, kylling, og en simpel chow mein sauce. Det er bedre end Panda e !press, og sundt også!
Kinesisk mad er god, men hjemmelavet Kinesisk mad er lige næste niveau! Rigtige ingredienser tilberedt frisk i dit køkken er den sundeste og mest lækre måde at spise! Jeg elsker at servere cho!mein med mongolsk oksekød, sød og sur kylling eller en række andre lette kinesiske madopskrifter!,
Kinesiske Chow Mein
jeg er helt besat med denne chow mein opskrift på grund af hvor let det er at gøre, hvor frisk det smager, og hvor meget min familie nyder det. Jeg kan spise middag på bordet på mindre end 20 minutter, og det omfatter grøntsager og protein.
Hvis du ønsker at blande-ting-up på middag tid, denne opskrift er en rigtig vinder! Smagene er fantastiske, og det er let at tilpasse sig for at tilføje den type grøntsager og nudler, du har til rådighed.
Hvad er cho?mein?,
cho.mein er en nudelskål, der er lavet i mange forskellige variationer. Traditionel cho.mein er lavet med stegte nudler, men ofte er cho. mein tilberedt med kogte lo mine, cho. mein eller yaki-soba nudler. Derefter tilsættes det til en grøntsagssteg med kylling eller oksekød og en cho.mein sauce.
Hvis du gerne vil gøre denne cho.mein-opskrift endnu mere autentisk, kan du prøve at stege nudlerne i lidt olie, før du lægger dem i gryden.
Hvad er cho?Mein lavet af?,
Der er mange variationer af Cho.mein, men denne cho. mein er lavet med nudler, kål, selleri, grønne løg og hvidløg.
cho.Mein sauce er lavet med sesamolie, sojasovs, østerssauce, ingefær, brunt sukker og majsstivelse.
Jeg kan godt lide at bruge kølede yakisoba nudler til at lave cho.mein, men du kan bruge tørrede cho. mein nudler, lo mein eller spaghetti nudler. Yakisoba nudler kan findes på de fleste købmandsforretninger nær tofu og wononton wrarappers, i køleafsnittet.
hvilke andre grøntsager kan jeg tilføje til Cho?mein?,
du er velkommen til at tilføje flere grøntsager til din cho!mein! Bok choy, paprika, svampe, snap ærter, broccoli og vandkastanjer ville alle fungere godt.
Sådan fremstilles cho.mein:
- Forbered nudler i henhold til pakkeanvisninger.
- i en lille skål, pisk saucen ingredienser sammen: sesamolie, sojasovs, østerssauce, ingefær, brunt sukker og majsstivelse
- Varm en stor gryde eller wook på høj varme. Tilsæt olie. Tilføje kylling, krydre med salt og peber og røre FRJ lige indtil kogt igennem.,
- tilsæt kål, gulerødder og de hvide i den hakkede grønne løg og rør stek i bare 1-2 minutter, eller indtil kålen er visnet.
- tilsæt hvidløg og kog i 30 sekunder.
- tilsæt pasta og sauce og kog i 1-2 minutter, indtil saucen er fortykket. Tilsæt resterende grønne løg og friske bønnespirer, hvis det ønskes. Serveres straks.
Hvad er forskellen mellem lo mein og chow mein?
Lo Mein og Cho.Mein er to populære kinesisk-amerikanske retter, der er meget ens og ofte endda bruges om hverandre., Hovedforskellen mellem disse to kinesiske retter er i nudlerne. Lo Mein er typisk lavet med tykkere nudler (tænk spaghetti), hvor cho.mein er lavet med tyndere nudler, der traditionelt er stegte og sprøde.
gå ikke glip af den fulde liste over alle mine kinesiske madopskrifter! Nedenfor er nogle af mine favoritter:
- Søde og Sure Kylling
- Skinke Stegt Ris
- mongolsk Oksekød
- Kung Pao Kylling
Du kan også FØLGE MIG på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM og PINTEREST for flere gode opskrifter!,
Kinesiske Chow Mein
Chow Mein Sauce
- ▢ 1/4 kop lav-natrium soja sauce
- ▢ 1 1/2 tsk sesamolie
- ▢ 1 Spsk oyster sauce (***se note)
- ▢ 2 tsk frisk revet ingefær
- ▢ 1 Spsk lys brun sukker
- ▢ 1 tsk majsstivelse
Instruktioner
-
Tilbered nudlerne efter anvisningerne på emballagen.,
-
I en lille skål pisk sauce ingredienser sammen: soja sauce, sesamolie, oyster sauce, ingefær, sukker og majsstivelse
-
Opvarm en stor gryde eller wok på høj varme. Tilsæt olie. Tilføje kylling, krydre med salt og peber og røre FRJ lige indtil kogt igennem.
-
Tilføj kål, gulerødder, selleri, og det hvide i hakkede grønne løg og rør-yngel for kun i 1-2 minutter, eller indtil kål er visne.,
-
tilsæt hvidløg og kog i 30 sekunder.
-
Tilføj pasta og sauce og kog i 1-2 minutter, indtil saucen er tyk. Tilsæt resterende grønne løg og friske bønnespirer, hvis det ønskes. Serveres straks.,
Noter
** jeg elsker den lethed at bruge yakisoba-nudler, men du kan erstatte tørret chow mein nudler, lo mein eller tyk spaghetti og nudler.
* * * du kan erstatte hoisin sauce
tilpasset fra Cooking Classy.,
Skriv et svar