știi ce se spune: un măr pe zi ține medicul departe. Expresia comună datează tot drumul înapoi la 1866-și victorienii nu au fost atât de departe., Iată de ce ar trebui să chow jos pe un McIntosh, Fuji, sau Gala cu masa de prânz astăzi:

statistici nutriționale

Dimensiune servire: 1 mar mediu cu coaja, prime

beneficiile pentru sănătate de mere

pe lângă efectele avantajoase asupra zahărului din sânge și inflamație, consumul de mere poate, de asemenea:

  • colesterol mai mic „rau”: Procianidinele din mere (un tip de lipide (LDL sau colesterol „rău”).,
  • ajută-ți inima: prin reducerea colesterolului, conținutul ridicat de polifenoli din consumul frecvent de mere ar putea, de asemenea, să scadă riscul de boli cardiovasculare.
  • Protejați-vă mintea: nivelurile ridicate de antioxidanți din mere pot proteja împotriva bolilor neurodegenerative precum Alzheimer și Parkinson și pot menține performanța creierului.
  • promovează digestia sănătoasă: polifenolii și fibrele de mere pot susține, de asemenea, microbiomul din intestin.,
Getty Images

gata să stoc pe bushels de mere? Iată tot ce trebuie să știți despre alegerea și pregătirea merelor, indiferent dacă sunt proaspete, uscate sau sub formă lichidă:

trebuie să mă îngrijorez de pesticide?

pesticidele sunt utilizate în mod obișnuit în producția de mere, așa că poate doriți să ajungeți la versiunile organice. Spălarea, fierberea, peelingul, coring-ul și sucul pot reduce, de asemenea, unele reziduuri de pesticide pe mere., Amintiți-vă că, deoarece sugarii și copiii sunt mai mici decât adulții, pesticidele pot avea un impact mai mare asupra sănătății lor.

tipul de măr contează din punct de vedere nutrițional? conținutul specific de polifenoli care promovează sănătatea variază în funcție de tipul (sau soiul) de mere, cum ar fi Braeburn, Honeycrisp, Empire sau Golden Delicious. Cu toate acestea, toate sunt o mare sursă de antioxidanți puternici.

ce zici de roșu versus verde?

merele conțin substanțe nutritive sănătoase, indiferent de culoarea lor., Cu toate acestea, merele roșii au mai multă antocianină, ceea ce poate oferi beneficii sănătoase pentru inimă și scăderea colesterolului. De exemplu, merele roșii delicioase conțin aproape cinci ori mai multe antociani decât Granny Smiths. Merele delicioase roșii au, de asemenea, puțin mai multe fibre, calciu, magneziu, fosfor, potasiu și vitamina K. Cu toate acestea, merele Granny Smith s-au dovedit a conține puțin mai multă vitamină A. cu toate acestea, ambele sunt alegeri bune pentru adăugarea de antioxidanți și alți nutrienți în dieta ta.

ar trebui să mănânc coaja?

Da!, Peelingul mărului poate elimina fenolii importanți, deoarece pielea conține semnificativ mai mult decât carnea. În plus, reprezintă aproape 10% din greutatea întregului fruct.

pot bea doar suc de mere?

Getty Images

Consumul de mere întregi de umplere oferă, de promovare a sănătății fibre (până la 5 grame pe apple!) și antioxidanți pe bază de plante, care ajută la susținerea funcției imune. Suc de mere pe de altă parte?, Cele mai multe sunt încărcate surse de zahăr natural („concentrat de suc de mere”) plus apă, făcându-l mai mare în calorii fără a vă menține mulțumit. În plus, prelucrarea care elimină pulpa și clarifică sucul reduce, de asemenea, cantitatea de antioxidanți pe care o obțineți. Cel mai bun pariu: Chomp pe fructe întregi pentru o gustare crocantă și folosiți felii proaspete de mere pentru a adăuga aromă apei spumante.

merele uscate oferă beneficii pentru sănătate?

Da!, Fibra Găsită în mere-inclusiv tipurile uscate, neîndulcite-a fost legată de scăderea nivelului de colesterol, ceea ce vă poate ajuta să reduceți riscul de boli de inimă. Căutați produse care spun „neîndulcite” în lista ingredientelor și conțin cât mai puțini conservanți posibil pentru a vă asigura că obțineți cel mai nutritiv tip de fructe uscate.

care este treaba cu oțetul de cidru de mere?,

obținut din adăugarea de culturi bacteriene și drojdie la sucul de mere, oțetul de cidru de mere este un oțet de fructe cu gust dulce, care devine un hype serios pentru inversarea totul, de la diabet la creșterea în greutate-dacă ar fi atât de simplu! Realitatea? Dacă vă place ACV atât de mult încât îl utilizați ca un pansament pentru salată sau un mijloc de a mânca mai multe produse, atunci mergeți pentru asta! Oțetul este un mod de calorii zero pentru a spori aroma multor alimente fără prea mult risc pentru sănătate, cu excepția persoanelor care suferă de GERD., dar dacă bei doar lucrurile direct pentru „beneficiile” sale de sănătate pretinse, știința spune că nu ai noroc (cel puțin deocamdată). Cel mai bun pariu este de a umple pe alimente pe bază de plante, cum ar fi mere reale, care va oferi toate beneficiile de care aveți nevoie pentru a rămâne sănătos. Linia de fund: oțetul este pentru salate, nu suplimente.,Jaclyn London, MS, RD, dietetician înregistrat la ADNc, cu o diplomă de licență în Arte de la Universitatea Northwestern și o diplomă de Master în Nutriție Clinică de la Universitatea din New York, Jaclyn „Jackie” Londra s-a ocupat de tot conținutul, testarea și evaluarea nutriției Good Housekeeping din 2014 până în 2019. acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să puteți găsi mai multe informații despre acest conținut și conținut similar la pian.,io