pourquoi les pommes sont L’un des meilleurs Fruits que vous pouvez manger

Vous savez ce qu’ils disent: une pomme par jour éloigne le médecin. L’expression remonte à 1866 — et les Britanniques n’étaient pas loin., Voici pourquoi vous devriez manger un McIntosh, un Fuji ou un Gala avec votre déjeuner aujourd’hui:

statistiques nutritionnelles

portion: 1 pomme moyenne avec pelure, crue

avantages pour la santé des pommes

en plus des effets avantageux sur la glycémie et l’inflammation, manger des pommes peut aussi:

• baisse du « mauvais” cholestérol: les procyanidines dans les pommes (un type de flavonoïde) ont une forte activité antioxydante et peuvent réduire la faible densité lipides (LDL ou « mauvais” cholestérol).,
• Aidez votre cœur: en réduisant le cholestérol, la teneur élevée en polyphénols de la consommation fréquente de pommes pourrait également réduire votre risque de maladie cardiovasculaire.
• Protégez votre esprit: les niveaux élevés d’antioxydants dans les pommes peuvent protéger contre les maladies neurodégénératives comme Alzheimer et Parkinson et maintenir la performance du cerveau.
• favoriser une digestion saine: les polyphénols et les fibres de pomme peuvent également renforcer le microbiome dans votre intestin.,

Prêt à faire des stocks de boisseaux de pommes? Voici tout ce que vous devez savoir sur le choix et la préparation des pommes, qu’elles soient fraîches, séchées ou liquides:

dois-je me soucier des pesticides?

Les Pesticides sont couramment utilisés dans la production de pommes, vous pouvez donc opter pour les versions biologiques. Le lavage, l’ébullition, l’épluchage, le carottage et le jus peuvent également réduire certains résidus de pesticides sur les pommes., Rappelez-vous que puisque les nourrissons et les enfants sont plus petits que les adultes, les pesticides peuvent avoir un impact plus important sur leur santé.

le type de pomme a-t-il une importance nutritionnelle?

la teneur spécifique en polyphénols favorisant la santé varie selon le type (ou le cultivar) de pommes, comme Braeburn, Honeycrisp, Empire ou Golden Delicious. Cependant, ils sont tous une excellente source d’antioxydants puissants.

qu’en est-il du rouge par rapport au vert?

Les pommes contiennent des nutriments sains, quelle que soit leur couleur., Cependant, les pommes rouges ont plus d’anthocyanine, ce qui peut fournir des avantages pour la santé cardiaque et l’abaissement du cholestérol. Par exemple, les pommes Red Delicious contiennent près de cinq fois plus d’anthocyanes que Granny Smiths. Les pommes Red Delicious contiennent également un peu plus de fibres, de calcium, de magnésium, de phosphore, de potassium et de vitamine K. cependant, il a été démontré que les pommes Granny Smith contiennent un peu plus de vitamine a. Néanmoins, les deux sont de bons choix pour ajouter des antioxydants et d’autres nutriments à votre alimentation.

devrais-je manger la peau?

Oui!, Éplucher la pomme peut éliminer les composés phénoliques importants, car la peau en contient beaucoup plus que la chair. De Plus, il représente près de 10% du poids total du fruit.

puis-je simplement boire du jus de pomme?

Manger des pommes entières fournit de remplissage, de promotion de la santé de la fibre (jusqu’à 5 grammes par apple!) et des antioxydants à base de plantes, qui aident à soutenir la fonction immunitaire. Jus de pomme de l’autre côté?, La plupart sont des sources chargées de sucre naturel (”concentré de jus de pomme ») plus de l’eau, ce qui en fait plus de calories sans vous satisfaire. De plus, le traitement qui élimine la pulpe et clarifie le jus réduit également la quantité d’antioxydants que vous obtenez réellement. Votre meilleur pari: Chomp sur le fruit entier pour une collation croquante, et utiliser des tranches de pommes fraîches pour ajouter de la saveur à l’eau pétillante.

les pommes séchées offrent-elles des avantages pour la santé?

Oui!, La fibre trouvée dans les pommes – y compris les types séchés et non sucrés — a été liée à la baisse du taux de cholestérol, ce qui peut aider à réduire votre risque de maladie cardiaque. Recherchez les produits qui disent” non sucré  » dans la liste des ingrédients et contiennent le moins de conservateurs possible pour vous assurer d’obtenir le type de fruits secs le plus nutritif.

Quel est le problème avec le vinaigre de cidre de pomme?,

fabriqué à partir de l’ajout de cultures bactériennes et de levure au jus de pomme, le vinaigre de cidre de pomme est un vinaigre de fruit au goût sucré qui obtient un battage médiatique sérieux pour inverser tout, du diabète à la prise de poids — si seulement c’était aussi simple! La réalité? Si vous aimez tellement L’ACV que vous l’utilisez comme vinaigrette ou comme moyen de manger plus de produits, alors allez-y! Le vinaigre est un moyen sans calories d’améliorer la saveur de nombreux aliments sans grand risque pour la santé, à l’exception des personnes souffrant de RGO.,

Mais si vous buvez uniquement les choses directement pour ses prétendus « avantages » pour la santé, la science dit que vous n’avez pas de chance (du moins pour l’instant). Votre meilleur pari est de faire le plein d’aliments à base de plantes comme les pommes réelles, qui fournira tous les avantages dont vous avez besoin pour rester en bonne santé. Bottom line: le vinaigre est pour les salades, pas les suppléments.,