Benvenuto! Probabilmente sei qui perché hai appena consumato latte viziato o stai pensando di consumare latte viziato. In entrambi i casi, ecco cosa devi sapere:
Cosa significa” Sell-By”?
C’è una grande differenza tra le etichette “sell-by” e “use-by”. La data di scadenza esiste per dire ai negozi di alimentari quando il cartone o la brocca dovrebbero lasciare gli scaffali perché si sta avvicinando al suo picco di freschezza., Questo non significa che sia necessariamente cattivo o aspro, però.
“Best-by”, nel frattempo, è la data in cui il produttore stima che il prodotto sarà al suo massimo.
Anche se “use-by” non è una linea nella sabbia, dovresti prendere questa data più seriamente quando decidi se consumare un prodotto. Questo è quando il produttore stima che il prodotto inizierà a perdere una qualità significativa.
Quanto tempo ci vuole perché il latte vada male in frigo?,
Dipende dal tipo di latte di cui stai parlando. Secondo EatByDate.com, se il contenitore non aperto è refrigerato:
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Il latte senza lattosio dovrebbe essere buono per 7-10 giorni oltre la data stampata.
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Il latte non grasso dovrebbe essere buono 7-10 giorni dopo la data di stampa.
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Il latte a basso contenuto di grassi dovrebbe essere buono 7 giorni dopo la data di stampa.
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Il latte intero dovrebbe essere buono 5-7 giorni dopo la data di stampa.,
Cosa succede se accidentalmente lasciato fuori?
Il latte non refrigerato è una storia completamente diversa.
Se vivi negli Stati Uniti, probabilmente bevi latte pastorizzato. Questo tipo di latte deve essere refrigerato costantemente, altrimenti inizierà rapidamente a rovinare.
Abbiamo capito, però: è super facile distrarsi e lasciare un cartone di latte in macchina o sul bancone per un lungo periodo di tempo. Ma quanto tempo è troppo lungo?
Secondo la Food and Drug Administration (FDA), il numero magico è di due ore a temperatura ambiente., Dopo il marchio di due ore, il latte non è probabilmente sicuro da bere.
Se la vostra casa o in auto è caldo, però, la finestra è ancora più piccolo.
“Se la temperatura è superiore a 90 ° F, il cibo non deve essere lasciato fuori più di 1 ora”, secondo la FDA.
Come sapere se il latte è cattivo
Consistenza / Colore: il latte fresco è liscio, sottile e bianco. Il latte viziato può essere grumoso, denso o leggermente giallo.
Odore: il latte acido odora, beh, latte acido., Il latte fresco ha a malapena alcun odore-e quale odore ha non è sgradevole. Quando senti odore di latte viziato, lo saprai sicuramente.
Gusto: se il tuo latte sembra e ha un odore strano, per favore non assaggiarlo. Tuttavia, se devi semplicemente assaggiare il liquido grumoso e maleodorante, avrà un sapore acido e acido.
Cosa succede se bevi latte viziato?
Il latte viziato ha un aspetto, un odore e un sapore cattivi a causa di una crescita eccessiva di batteri.,
La maggior parte delle persone si spegne immediatamente una volta che hanno preso un sorso di latte che è passato il suo primo. Questa è una buona cosa, perché un sorso non ti farà male.
Tuttavia, bere una grande o moderata quantità di latte cattivo può causare disagio digestivo. Il latte viziato può causare:
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Dolore addominale
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Nausea
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Vomito
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Diarrea
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Anche se certamente non dovresti bere un bicchiere di latte viziato da solo, non è del tutto una causa persa.
Finché il latte non è ammuffito, puoi usarlo per cuocere pane e torte, oltre a marinare le carni. Per saperne di più qui.
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