vad är loess? Den benvita finkorniga jorden som kallas loess finner sin väg in i många vinregioner i närheten av Alperna. Loess i Västeuropa är till stor del ett resultat av alpina glaciärer slipning stenar i en finkornig kristallint pulver, ofta rik på kalcium. Det är lätt och lätt sparkas upp av vinden. En gång blåst in och deponeras, dess mikroskopiska kristaller länkar samman för att bilda robusta bluffar och kullar som erbjuder bra motståndskraft mot erosion, vilket gör det utmärkt för vinodling.,

några kända europeiska vinregioner som du kanske vet är fyllda med grejerna. Jag har sett det förstahands hela i Österrikes Wachau, Kremstal, Kamptal, Wagram och Traisental; Frankrikes Norra Rhone appellations, Hermitage (i centrum och östra sidan av kullen) och Crozes-Hermitage (mestadels mot öst och lite i norr på stranden av floden Rhône); och Italiens Roero. Det är bara några av många appellationer!

inte många människor verkar ta itu med dess inverkan på sina viner, men loess verkar öka ett vins ställbarhet, rikedom och mjuk, behaglig aromatisk Hiss., Men för mycket av det utan en hårdare jordtyp i mixen (som granit, gneiss, schist eller kalksten) kan lämna ett vin som saknar precision, dimension och intellektuell överklagande.