Mikä on lössi? Loess-nimellä tunnettu luonnonvalkoinen, hienojakoinen maaperä löytää tiensä monille Alppien läheisyydessä sijaitseville viinialueille. Lössimaiden Länsi-Euroopassa on suurelta osin seurausta Alppien jäätiköt hionta kiviä osaksi hienojakoinen kiteinen jauhe, usein runsaasti kalsiumia. Se on kevyt ja tuulen helposti potkima. Kerran palanut ja talletettu, sen mikroskooppisen kiteitä linkki yhteen muodostaen tukeva bluffaa ja kukkulat, jotka tarjoavat hyvän suojan eroosiota, joten se prime viininviljely.,

osa tunnetuista eurooppalaisista viinialueista on täynnä tavaraa. Olen nähnyt sen omin silmin ympäri Itävalta Wachau, Kremstal, Kamptal, Wagram ja Traisental; Ranskan Pohjois-Rhone nimityksiä, Hermitage (keskus-ja itä-puolella hill) ja Crozes-Hermitage (enimmäkseen itään ja hieman pohjoiseen, pankit Rhone-Joen); ja Italiassa Roero. Ne ovat vain muutamia monia nimityksiä!

Ei monet ihmiset näyttävät käsitellä sen vaikutusta heidän viinejä, mutta lössimaiden näyttää lisäävän viini on quaffability, rikkaus ja pehmeä, miellyttävä aromaattinen hissi., Mutta liian paljon se ilman kovemmin maalaji mix (kuten graniitti, gneissi, schist tai kalkkikiveä) voi jättää viiniä puuttuu tarkkuus, ulottuvuus ja henkinen valitus.