Graeme Wilson, Houzz bidragsgivare

ett kök i köket består av två parallella körningar av enheter som bildar en central korridor för att arbeta. Kökslayouten fungerar bra för alla köksstilar; det är också den föredragna designen av många professionella kockar, som älskar det eftersom det ökar säkerheten och effektiviteten under matlagningen. Precis som den kompakta kök på fartyg, som layouten heter, galley designs optimera utrymme genom att packa i ett överflöd av lagring och arbetsområde, vilket gör dem idealiska för små kök., Om du funderar på en pentry layout eller omforma en du har, här är vad du behöver veta.

vad är rätt Apparatlayout för ditt kök?

1. Bedöm ditt utrymme. Även kök kök Kök fungerar bäst i små utrymmen, de kan också vara bra för medelstora kök, såsom den som bilden här. Men var medveten om att om de motsatta körningarna är för långt ifrån varandra, kommer köket att förlora sin effektivitet. (Det här köket blir rätt.,)

vet också att en kökslayout, medan den är idealisk på professionell nivå, vanligtvis är ett slutet utrymme utan matplats. Det betyder att om det inte finns någon möjlighet att öppna utrymmet, är det potentiellt inte det mest sällskapliga av arrangemangen. Å andra sidan kan en kökslayout i ett öppet utrymme erbjuda det bästa av båda världarna. (Läs vidare för detaljer om kök kök med öar.)

2. Välj ditt kök utseende: symmetrisk … när det gäller kök, det finns två layoutinställningar., Den första är relativt symmetrisk, som ses här. Detta innebär vanligtvis längden på körningarna och arrangemanget av enheter på varje sida speglar varandra så mycket som möjligt — eller så mycket du vill.

… eller asymmetrisk. Du kan välja en asymmetrisk layout istället, med hjälp av olika metoder. En handlar om att fokusera höga skåp eller en bank av apparater på ena sidan av rummet, med bas och vägg enheter på den andra. Eller så kan du gå med en blandning av höga och vägg enheter längs ena sidan, med en enda körning av basenheter på den andra om, till exempel, Du har en öppen planlösning utrymme, som bilden här.,

3. Sätt höga skåp på en vägg. Om du utformar ett kök kök som beskrivits ovan, är det att föredra att gå för en vägg längd på minst 12 fot så diskbänken och spishäll kan placeras tillräckligt långt bort från varandra. För säkerheten bör dessa vara minst en fot från varandra, men eftersom det inte skulle lämna något arbetsutrymme, försöker vi alltid placera dem mer än 3 fot från varandra., I detta arrangemang, en körning på 12 fot möjliggör tillräcklig diskbänk kapacitet, med skåp eller lådor under intervallet — ibland anpassning krävs för topplådor i detta scenario — och det säkerställer att alla större apparater passar.

slutligen tillåter 12 fot utrymme för enheterna på motsatt körning – kylskåpet, ugnshuset och skafferi lagring, till exempel. Detta arrangemang ger gott om lagringsutrymme, vilket hjälper till att hålla köket snyggt och bänkskivorna fria från skräp.

4. Eller gör slut., Du kanske föredrar en asymmetrisk layout med höga och basenheter längs samma vägg. Till exempel, om en vägg är drygt 12 fot lång, är det troligt att ha tre långa höljen i ena änden och tre basenheter i den andra. Vanligtvis skulle det finnas väggenheter, flytande hyllor eller ett fönster ovanför basenheterna. Längs motsatt sida kan du ha väggenheter, hyllor, ett fönster eller till och med en klar vägg.

detta arrangemang fungerar riktigt bra om köket är ganska smalt, eftersom utan en lång bank av enheter när du går in i köket kommer utrymmet att känna sig mer öppet.,

Bläddra tusentals inspirerande kök bilder

5. Arbeta med en kökskorridor. Beroende på utformningen av ditt hem, kan Kök kök eller inte stängas av i ena änden. Om den bortre änden leder till ett annat rum eller trädgården, kommer det att se tung trafik eftersom det kommer att bli en genomfart.

beroende på antalet personer i ditt hushåll kan det här inte vara ett problem, men om du har små barn eller husdjur vill du inte att de laddas genom köket medan du håller en skarp kniv eller en panna med kokande vatten.,

Du kan förbättra säkerheten i din layout-särskilt där korridoren är mycket smal-genom att planera ditt kök med diskbänken och spishäll på samma gång. Även om det är mindre effektivt än att ha dessa funktioner mittemot varandra, fokuserar detta arrangemang dina apparater i ett område, så du behöver inte vända dig till motsatt körning med potentiellt farliga föremål i dina händer.

6. Förbättra en sluten köksvägg., Ett kök stängt i ena änden kan vara en säkrare layout, eftersom det bara finns en ingång, vilket ger kocken större medvetenhet om andra kommer och går. Men hur man gör god användning av detta väggutrymme? Det kan finnas ett fönster här, i vilket fall det är viktigt att inte blockera ditt kök naturligt ljus. Lägga till en pall skulle låta dig sitta längst bort för att skriva ut inköpslistor eller chatta på telefonen.,

Alternativt kan det finnas utrymme för några öppna hyllor, en fin målning eller kanske en familjevänlig tavlan vägg, som ses här, som kan användas för lekfulla ritningar och anteckningar eller för shopping eller att göra-listor.

den smarta användningen av spegeln i detta kompakta kök är också värt att notera; det skapar intrycket av ett större utrymme.

7. Skapa en pentry med en ö. Jag har nämnt att slutna kök kanske inte är den mest sällskapliga inställningen för kocken. En populär anpassning, när rymden tillåter, är införandet av en ö.,

i detta kök ersätter ön en av körningarna för att bli en del av kökslayouten och funktionaliteten. Den sitter parallellt med den längre körningen av enheter och typiskt hus antingen intervallet eller diskbänken. Vilken av dem som inte är placerad på ön skulle förskjutas på motsatta kör snarare än direkt motsatt. Denna svindlande är säkrare och effektivare under tillagningen, eftersom det minskar mängden vändning som krävs mellan diskbänken och kaminen.

8. Gör din pentry sällskaplig., Vissa villaägare vill lägga till en ö till en pentry layout men ändå har för avsikt att hålla den extra arbetsytan klar. Detta är ofta fallet med bagare, som gillar att använda utrymmet för att rulla ut bakverk.

detta var en del av målet för köket som ses här, vilket var utformat för en professionell receptutvecklare som arbetade hemifrån., Hennes kök var också tvungen att tillgodose behoven hos sin man och två små barn, och sittplatser på den bortre sidan av ön hjälper till med detta, hålla barnen säkert borta från matlagningsområdet men säkerställa en mer sällskaplig arrangemang än en vanlig pentry skulle ha.

9. Lägg till sittplatser. Ibland finns det plats för en liten halvö eller frukostbar i ett kök, vilket ger extra förvaring samt matplats. Här är halvön i den bortre änden av köket helt fri från kokzonen och har sittplatser på den bortre sidan., (Det fungerar också som en slaktare block.)

om det finns utrymme att lägga till ett bord mellan motsatta körningar i ditt kök, kan det ibland fungera. Men du måste vara försiktig när du planerar utrymmet, för om det skjuter dina arbetsytor för långt ifrån varandra, kommer de att vara mycket mindre effektiva.

att lägga till en liten vagn som en extra arbetsyta kan vara ett effektivt alternativ, men i de flesta fall finns det tillräckligt med motutrymme i en kök för att eliminera behovet av detta-om det inte är ett specialiserat tillägg som ett slaktarblock.,

hitta en ny Köksvagn för mer lagringsutrymme

10. Förbättra en känsla av utrymme. När man överväger en kökslayout är husägare angelägna om att undvika en ”korridor” – effekt, där köket känns litet och slutet. Men även i små utrymmen finns det sätt att undvika detta.

som redan nämnts kommer att förlora kontinuiteten hos höga enheter till förmån för väggenheter eller hyllor hjälpa till att öppna utrymmet. Valet av möbler hjälper också: högglansiga ytor i bleka färger är bäst för att reflektera ljus och förbättra en känsla av utrymme., På samma sätt ger dörrar och lådor utan handtag ett rent utseende och tar upp mindre fysiskt utrymme än hanterade.

slutligen är belysning nyckeln. Välplacerad och överdimensionerad belysning kommer att mildra kökets utseende och skapa intrycket av mer utrymme.