limonka i cytryna są owocami cytrusowymi, które należą do tej samej rodziny cytrusów, Rutacea. Oba są małe, okrągłe i kwaśne w smaku. Ludzie często mylą limonkę z cytryną, ponieważ mają pewne cechy. Choć wyglądają podobnie, różnią się od siebie kształtem, rozmiarem, kolorem, smakiem i odżywianiem. Zobaczmy, jak limonka różni się od cytryny!

wapno:

wapno otrzymuje się z małej, ciernistej lipy. Jest to owoc cytrusowy, który jest zielony i kwaśny w smaku. Jest mniejszy i mniej kwaśny niż cytryny., Owoce różnych gatunków drzew cytrusowych są również znane jako limonki, takie jak limonka kluczowa, limonka hiszpańska, Limonka Rangpur, Limonka piżmowa, wapno Kaffir, wapno pustynne itp. Wapno jest dostępne przez cały rok. Ma okrągły kształt o średnicy od 3 do 6 cm.

Limonka jest jednym z najlepszych źródeł witaminy C i zawiera więcej witaminy A niż cytryna. Jest używany do aromatyzowania różnych potraw i napojów i jest jednym z podstawowych składników w większości kuchni meksykańskiej, wietnamskiej i tajskiej., Ponadto ekstrakty z limonki i jej olejki eteryczne są wykorzystywane do produkcji perfum, produktów oczyszczających i aromaterapii.

cytryna:

cytryna jest uzyskiwana z małego wiecznie zielonego drzewa cytrynowego, które pochodzi z Azji. Jest to rodzaj owoców cytrusowych, które mają żółty kolor i smak kwaśny. Jego sok, jak również miąższ i skórka są wykorzystywane w różnych celach kulinarnych i nie kulinarnych. Kwas cytrynowy obecny w cytrynie nadaje jej charakterystyczny kwaśny smak. Ma więcej potasu i witaminy C niż wapna.,

cytryny są większe niż limonki i mają owalny kształt o średnicy około 2 do 3 cali. Jest mniej kwaśny, ale kwaśniejszy niż wapno. Jest stosowany głównie w lemoniadzie, napojach bezalkoholowych i koktajlach oraz wielu innych produktach spożywczych i napojach, takich jak Cytrynowy kurczak, cytrynowe ryby, cytrynowe ciasto bezowe, cytrynowe ciasto szyfonowe, tarta cytrynowa i kropla cytrynowa, Lemonette, likier cytrynowy itp.

na podstawie powyższych informacji niektóre z kluczowych różnic między limonką a cytryną są następujące:

Lime Lemon
otrzymywany jest z lipy., otrzymuje się go z drzewa cytrynowego.
jego nazwa naukowa to Citrus aurantifolia. jego naukowa nazwa Citrus limon.
ma okrągły kształt. ma owalny kształt.
jest zwykle mniejszy i mniej kwaśny niż cytryna. jest na ogół większy i bardziej kwaśny niż limonka
jest na ogół zielony. jest w większości koloru żółtego.
jest bardziej kwaśny niż cytryna. Jego pH waha się od 2 do 2,35. jest mniej kwaśny niż wapno. Jego pH waha się od 2 do 2,6.,
uważa się, że pochodzi z Indonezji i niektórych innych części Azji Południowo-Wschodniej. uważa się, że pochodzi z Indii, Birmy i Chin.
ma więcej witaminy A niż cytryny. ma więcej witaminy C niż wapna.
ma więcej wapnia niż cytryna. ma więcej potasu niż wapna.