South Indian Tamilnadu hotel style spicy Tomato Onion Chutney. Czerwony Chutney, Kaara Chutney przepis na idli i dosa.

myślę, że najbardziej ulubionym chutney dla idli lub dosy musi być Chutney pomidorowo-cebulowy. Nazywamy również ten pomidor cebula Chutney jako czerwony chutney. Pomidor cebulowy chutney jest moim wybawcą. Można to zrobić w ciągu 15 minut od początku do końca. Robię ten pomidorowy Chutney cebulowy co najmniej dwa razy w tygodniu., Lubimy Chutney pomidorowo-cebulowy tak bardzo, że nawet używać go jako spread do kanapek. Pomidor cebula Chutney jest szybki, jego super pyszne i tak tak łatwe do wykonania. Nigdy nie miałem pomidorowej cebuli Chutney resztki. OK. Dość o moich Chutney pomidorowo-cebulowych bełkotach. Oto jak zrobić super szybki Chutney pomidorowo-cebulowy Jill-ikka-jast. Nie byle jaki Chutney pomidorowo-cebulowy, ale domowy ulubiony Chutney pomidorowo-cebulowy. To takie dobre.

rozgrzać olej na patelni i dodać bardzo mało ziaren gorczycy. Niech się rozpryskuje. Dodaj urad dal. Dodać suszone czerwone chilli. Lubię używać suszonych Byadagi czerwonych Chilli., Daje fantastyczny kolor. Możesz dodać dowolne Suszone czerwone chilli, które masz w spiżarni kuchennej. Jeśli lubisz ostre, napompuj czerwone chilli. Jeśli chcesz, aby było subtelne, użyj tylko kilku czerwonych Chilli. Smażyć, aż urad dal będzie ładny i złoty. Ważne jest, aby dal do złotego koloru dla każdego chutney.

dodać grubo posiekaną cebulę i liście curry. Smażyć do miękkości i brązowieją. Około pięciu minut na średnim ogniu.,

dodaj pomidory, sól i smaż na średnim ogniu przez pięć minut lub do momentu, gdy pomidory będą papkowate. Dodanie soli z pomidorami pomaga w rozbiciu pomidorów. Gdy pomidory będą papkowate, wyłącz płomień. Dodać tamaryndowca i łyżeczkę jaggery. Ludzie myślą, że dodanie jaggery sprawia, że chutney jest słodki. Ale dodanie jaggery poprawia smak chutney. W kuchni Tamilskiej istnieje niezliczona reguła. Za każdym razem, gdy dodajesz tamaryndowca, dodajesz również łyżeczkę jaggery., To pikantne, pikantne dobroć podnosi się z jaggery. Więc sekretem pomidora cebuli Chutney jest ta mała łyżeczka jaggery.

wyjąć mieszaninę z patelni i lekko ostudzić. Uruchom pomidorową mieszankę cebuli Chutney w blenderze / mixie na gładką pastę. Nie dodawać wody podczas mielenia pomidora cebuli Chutney.

oto kilka przepisów, z którymi możesz podawać ten pomidorowy Chutney z cebulą.,
Dosa Variety recipes
Soft idli using wet grinder recipe
Soft idli using idli rava / rice rava recipe

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon

Description

South Indian Tamilnadu hotel style spicy Tomato Onion Chutney. Red Chutney, Kaara Chutney recipe for idli and dosa.,

Scale1x2x3x

składniki

  • 2 łyżki oleju arachidowego
  • 1/8 łyżeczki nasion gorczycy (używać bardzo mało)
  • 2 łyżki urad dal
  • 4 Suszone czerwone chilli
  • 1 gałązka liścia curry
  • 3 średniej wielkości cebule, grubo posiekane
  • 4 średniej wielkości pomidory, z grubsza posiekane
  • 1 łyżeczka soli
  • mały kawałek tamaryndowca (10 gramów, rozmiar monety rupii)
  • 1 łyżeczka jaggery

instrukcje

  1. rozgrzej olej na patelni i dodaj bardzo mało musztardy nasiona., Niech się rozpryskuje. Dodaj urad dal. Dodać suszone czerwone chilli. Smażyć, aż urad dal będzie ładny i złoty. Ważne jest, aby dal do złotego koloru dla każdego chutney.
  2. dodać grubo posiekaną cebulę i liście curry. Smażyć do miękkości i brązowieją.
  3. dodać do pomidorów i soli i smażyć na średnim ogniu przez pięć minut lub do momentu, gdy pomidory będą mętne. Wyłącz płomień. Dodać tamaryndowca i łyżeczkę jaggery.
  4. wyjąć mieszaninę z patelni i lekko ostudzić. Uruchom go w blenderze / mixie do gładkiej pasty., Nie dodawać wody podczas mielenia.
  5. podawać z idli lub dosa.

uwagi

chutney można przechowywać w lodówce do dwóch dni.

  • Kategoria: Chutney
  • Kuchnia: South Indian