Sør-Indisk Tamilnadu hotel stil krydret Tomat Løk Chutney. Røde Chutney, Kaara Chutney oppskrift for idli og dosa.

jeg tror den mest favoritt chutney for idli eller dosa har til å være Tomat Løk chutney. Vi kan også kalle dette Tomat Løk Chutney som den røde chutney. Tomat Løk chutney er min frelser. Det kan gjøres innen 15 minutter fra start til slutt. Jeg gjør dette Tomat Løk Chutney minst to ganger i uken., Vi liker Tomat Løk Chutney så mye at jeg til og med bruke det som et spredt for smørbrød. Tomat Løk Chutney er rask, sin super deilig og så så lett å gjøre det. Jeg har aldri hatt Tomat Løk Chutney rester. OK. Nok om min Tomat Løk Chutney ramblings. Her er hvordan å gjøre en jill-ikka-jast super rask Tomat Løk Chutney. Ikke bare noen Tomat Løk Chutney, men et hus favoritt Tomat Løk Chutney. Dens så så så så bra.

varm olje i en stekepanne og legg i svært liten sennep frø. La det sprute. Legg til i kontor ga dal. Legg til i tørket rød chili. Jeg liker å bruke tørket Byadagi rød chili., Det gir en fantastisk farge. Du kan legge til noen tørkede røde chili du har i ditt kjøkken spiskammer. Hvis du liker det spicy, pumpe opp den røde chili. Hvis du ønsker det subtile, bare bruk et par rød chili bare. Stek til det kontor ga dal er fin og gyllen. Det er viktig å få dal til gyllen farge for alle chutney.

Legg til i grovt hakket løk og karri blader. Stek til myk og begynner å brune. Om fem minutter på medium varme.,

Legg i tomater og salt og stek på medium varme i fem minutter eller til tomatene er mushy. Legge til salt med tomater hjelper til med å bryte ned tomater. Når tomatene er mushy, slå av flammen. Legg til i tamarind og en teskje av iim. Folk synes å legge til iim gjør chutney søt. Men å legge til iim forbedrer smaken av chutney. Det er et ukjent regelen i Tamilsk mat. Når du legger til tamarind, du kan også legge til en teskje av iim., At krydret, syrlig godhet blir forhøyet med iim. Så hemmeligheten til å Tomat Løk Chutney er det liten teskje av iim.

Fjern blandingen fra pannen og la det avkjøles litt. Kjør Tomat Løk Chutney blandingen i en blender / mixie til en glatt pasta. Ikke legg noe vann mens sliping Tomat Løk Chutney.

Her er noen oppskrifter du kan tjene dette Tomat Løk Chutney med.,
Dosa Variety recipes
Soft idli using wet grinder recipe
Soft idli using idli rava / rice rava recipe

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon

Description

South Indian Tamilnadu hotel style spicy Tomato Onion Chutney. Red Chutney, Kaara Chutney recipe for idli and dosa.,

Scale1x2x3x

Ingredienser

  • 2 ss jordnøttolje
  • 1/8 teskje sennep frø (bruk svært lite)
  • 2 spiseskje kontor ga dal
  • 4 tørket rød chili
  • 1 kvist curry blad
  • 3 Mellomstore løk, grovt hakket
  • 4 Mellomstore tomater, grovt hakket
  • 1 ts salt
  • et lite stykke tamarind (10 gram, en rupi mynt størrelse)
  • 1 teskje iim

Instruksjoner

  1. varm olje i en stekepanne og legg i svært liten sennep frø., La det sprute. Legg til i kontor ga dal. Legg til i tørket rød chili. Stek til det kontor ga dal er fin og gyllen. Det er viktig å få dal til gyllen farge for alle chutney.
  2. Legg til i grovt hakket løk og karri blader. Stek til myk og begynner å brune.
  3. Legg i tomater og salt og stek på medium varme i fem minutter eller til tomatene er mushy. Slå av flammen. Legg til i tamarind og en teskje av iim.
  4. Fjern blandingen fra pannen og la det avkjøles litt. Kjør det i en blender / mixie til en glatt pasta., Ikke legg noe vann mens sliping.
  5. bistå med idli eller dosa.

Notater

Dette chutney kan oppbevares i kjøleskap i opp til to dager.

  • Kategori: Chutney
  • Mat: Sør-Indisk