Tomato Onion Chutney-Red Chutney

Zuid-Indiase Tamilnadu hotel style spicy Tomato Onion Chutney. Rode Chutney, Kaara Chutney recept voor idli en dosa.

Ik denk dat de meest favoriete chutney voor idli of dosa tomaat ui chutney moet zijn. We noemen deze tomaat ui Chutney ook wel de rode chutney. De tomaat ui chutney is mijn redder. Het kan worden gedaan binnen 15 minuten van begin tot eind. Ik doe deze tomaat ui Chutney minstens twee keer per week., We houden zo veel van tomaat ui Chutney dat ik het zelfs gebruik als een spread voor sandwiches. Tomaat ui Chutney is snel, het is super lekker en zo zo makkelijk te maken. Ik heb nog nooit tomaat ui Chutney kliekjes gegeten. OK. Genoeg over mijn tomaat ui Chutney gebrabbel. Hier is hoe je een jill-ikka-jast supersnelle tomaat ui Chutney doen. Niet zomaar een tomaat ui Chutney maar een huis favoriete tomaat ui Chutney. Het is zo zo zo zo goed.Verhit de olie in een pan en voeg er zeer weinig mosterdzaadjes aan toe. Laat het spetteren. Voeg de urad dal toe. Voeg de gedroogde rode pepers toe. Ik gebruik graag gedroogde Byadagi rode pepers., Het geeft een fantastische kleur. U kunt alle gedroogde rode chili die u hebt in uw keuken bijkeuken toevoegen. Als je van pittig houdt, pomp dan de rode pepers op. Als je het subtiel wilt, gebruik dan alleen een paar rode pepers. Bak tot de urad dal mooi en goudkleurig is. Het is belangrijk om de dal naar gouden kleur te krijgen voor elke chutney.

voeg de grof gehakte uien en de kerrieblaadjes toe. Bak tot zacht en begin bruin. Ongeveer vijf minuten op medium vlam.,

voeg de tomaten en het zout toe en bak in middelgrote vlam gedurende vijf minuten of totdat de tomaten papperig zijn. Het toevoegen van zout met de tomaten helpt bij het afbreken van de tomaten. Als de tomaten papperig zijn, zet dan de vlam uit. Voeg de tamarinde en een theelepel jaggery toe. Mensen denken dat het toevoegen van jaggery de chutney zoet maakt. Maar het toevoegen van jaggery verbetert de smaak van de chutney. Er is een onnoemelijke regel in de Tamil keuken. Wanneer je tamarinde toevoegt, voeg je ook een theelepel jaggery toe., Die pittige, pittige goedheid wordt verhoogd met jaggery. Dus het geheim van de tomaat ui Chutney is die kleine theelepel jaggery.

verwijder het mengsel uit de pan en laat het licht afkoelen. Doe het mengsel van tomaat ui Chutney in een blender / mixie tot een gladde pasta. Voeg geen water toe tijdens het Malen van tomaat ui Chutney.

Hier zijn enkele recepten waarmee u deze tomaat ui Chutney kunt serveren.,
Dosa Variety recipes
Soft idli using wet grinder recipe
Soft idli using idli rava / rice rava recipe

Print