mi az a loess? Ez a törtfehér, finomszemcsés talaj, amelyet loess-nek hívnak, az Alpok közelében található számos borvidékre vezet. A nyugat-európai lösz nagyrészt annak az eredménye, hogy az alpesi gleccserek a kőzeteket finom szemcsés kristályos porrá őrlik, gyakran kalciumban gazdag. Könnyű és könnyen felrúgja a szél. Egyszer felrobbant a letétbe helyezett, a parányi kristályok link együtt alkotnak erős bluffs dombok, hogy az ajánlat ellenállás erózió, így elsődleges a szőlőművelés.,

néhány ismert európai borvidék tele van a cuccokkal. Első kézből láttam Ausztria Wachau-jában, Kremstalban, Kamptalban, Wagramban és Traisentalban; Franciaország északi Rhone-vidékén, Hermitage-ben (a domb közepén és keleti oldalán) és Crozes-Hermitage-ben (többnyire kelet felé, északon pedig egy kicsit a Rhône folyó partján); és Olaszország Roero-jában. Ezek csak néhány a sok csillagkép közül!

úgy tűnik, hogy nem sok ember foglalkozik a borokra gyakorolt hatásával, de úgy tűnik, hogy a loess növeli a bor quaffabilitását, gazdagságát és puha, kellemes aromás emelését., De ha a keverékben nincs keményebb talajtípus (mint a gránit, a gneisz, a schist vagy a mészkő), akkor a borból hiányzik a precizitás, a dimenzió és az intellektuális vonzerő.