Tomate Zwiebel Chutney-Red Chutney

South Indian Tamilnadu hotel style spicy Tomate Zwiebel Chutney. Red Chutney, Kaara Chutney Rezept für Idli und Dosa.

Ich denke, das beliebteste Chutney für Idli oder Dosa muss Tomaten-Zwiebel-Chutney sein. Wir nennen dieses Tomaten-Zwiebel-Chutney auch das rote Chutney. Die Tomaten-Zwiebel-chutney ist mein Retter. Es kann innerhalb von 15 Minuten von Anfang bis Ende durchgeführt werden. Ich mache dieses Tomaten-Zwiebel-Chutney mindestens zweimal pro Woche., Wir mögen Tomaten-Zwiebel-Chutney so sehr, dass ich es sogar als Aufstrich für Sandwiches benutze. Tomate Zwiebel Chutney ist schnell, seine super lecker und so so einfach zu machen. Ich hatte noch nie Tomaten-Zwiebel-Chutney-Reste. OKAY. Genug über meine Tomaten-Zwiebel-Chutney Geschwafel. Hier ist, wie man ein Jill-ikka-jast superschnelles Tomaten-Zwiebel-Chutney macht. Nicht irgendein Tomaten-Zwiebel-Chutney, sondern ein beliebtes Tomaten-Zwiebel-Chutney. Es ist so so so so gut.

Öl in einer Pfanne erhitzen und sehr wenig Senfkörner dazugeben. Lass es flattern. Fügen Sie den Urad dal hinzu. Fügen Sie die getrockneten roten Chilis hinzu. Ich benutze gerne getrocknete Byadagi rote Chilis., Es gibt eine fantastische Farbe. Sie können alle getrockneten roten Chilis hinzufügen, die Sie in Ihrer Speisekammer haben. Wenn Sie es scharf mögen, pumpen Sie die roten Chilischoten auf. Wenn Sie es subtil wollen, verwenden Sie nur ein paar rote Chilischoten. Fry, bis der Urad dal schön und golden ist. Es ist wichtig, die dal zu goldenen Farbe für jedes Chutney zu bekommen.

Die grob gehackten Zwiebeln und die Curryblätter dazugeben. Fry bis weich und beginnt zu bräunen. Etwa fünf Minuten bei mittlerer Flamme.,

Fügen Sie die Tomaten und das Salz hinzu und braten Sie sie fünf Minuten lang in mittlerer Flamme oder bis die Tomaten matschig sind. Das Hinzufügen von Salz mit den Tomaten hilft beim Abbau der Tomaten. Sobald die Tomaten matschig sind, schalten Sie die Flamme aus. Fügen Sie die Tamarinde und einen Teelöffel Jaggery hinzu. Die Leute denken, das Hinzufügen von Jaggery macht das Chutney süß. Aber das Hinzufügen von Jaggery verbessert den Geschmack des Chutney. Es gibt eine unerzählte Regel in der tamilischen Küche. Wenn Sie Tamarinde hinzufügen, fügen Sie auch einen Teelöffel Jaggery hinzu., Diese würzige, würzige Güte wird mit Jaggery erhöht. Das Geheimnis des Tomaten-Zwiebel-Chutney ist also dieser kleine Teelöffel Jaggery.

Die Mischung aus der Pfanne nehmen und leicht abkühlen lassen. Tomaten-Zwiebel-Chutney-Mischung in einem Mixer / Mixie zu einer glatten Paste geben. Fügen Sie beim Mahlen von Tomaten-Zwiebel-Chutney kein Wasser hinzu.

Hier sind einige Rezepte, mit denen Sie dieses Tomaten-Zwiebel-Chutney servieren können.,
Dosa Variety recipes
Soft idli using wet grinder recipe
Soft idli using idli rava / rice rava recipe

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