Wenn Sie schwanger werden, lieben es die Menschen, ihre (manchmal unerwünschten) zwei Cent beizutragen. Ein häufiges Thema ihrer Beratung? Was Sie essen sollten–oder nicht–.

Es wird viel darüber geredet, wie eine sichere und gesunde Schwangerschaftsdiät wirklich aussieht, und in Wirklichkeit ist es für alle etwas anders. Es gibt jedoch bestimmte Lebensmittel, die während der Schwangerschaft ein Risiko darstellen können, und es ist wichtig zu wissen, was diese sind., Wir haben eine ganze Aufschlüsselung von Do ‚ s & Don ‚ ts, wenn es um Ihre Schwangerschaft Diät kommt (mit Ideen für einfache Swaps) in der Baby2Body App-so sicher sein, das zu überprüfen!

Sie sind sich wahrscheinlich bereits bewusst, dass roher Fisch dazu neigt, während der Schwangerschaft die „Vermeidungs“ – Liste zu erstellen, und leider bedeutet dies, dass Sushi oft nicht auf der Speisekarte steht. Aber müssen Sie eigentlich alle Sushi weitergeben, wenn Sie es erwarten? Nicht unbedingt…

Wenn wir Sushi im „traditionellen Sinne“ sprechen, wo es aus Reis und rohem Fisch besteht, dann ist es ein No-Go., Roher Fisch kann ein Risiko für Listerien (die Ihr Baby in der Gebärmutter schädigen können) und andere Parasiten darstellen, die für schwangere Frauen aufgrund des natürlich geschwächten Immunsystems besonders gefährlich sind.

Flippen Sie jedoch nicht über alle Fische aus. Letztendlich ist Fisch eine großartige Quelle für mageres Protein, und bestimmte Sorten sind reich an supergesunden Omega-3-Fettsäuren (was viele gesundheitliche Vorteile hat, die während der Schwangerschaft direkt von Vorteil sind)., Solange Ihr Fisch gekocht ist, müssen Sie sich keine Sorgen machen–die FDA ermutigt schwangere Frauen, 2-3 Portionen quecksilberarmen Fisch pro Woche zu essen, einschließlich Makrele, Kabeljau, Schellfisch, Hering, Seelachs, Lachs und Forelle (stellen Sie einfach sicher, dass er auf 62,8°C gekocht wurde).,

Wenn es um Sushi und ungekochten Fisch geht, ist die Wahrscheinlichkeit, dass Sie krank werden, tatsächlich eher gering, und der NHS in Großbritannien sagt, dass es „normalerweise sicher ist, Sushi und andere Gerichte zu essen, die mit rohem Fisch zubereitet werden, wenn Sie schwanger sind“, aber dass Sie wissen sollten, woher es stammt, und größere Fische vermeiden sollten, die normalerweise reich an Quecksilber sind.

Über den Teich in den USA haben Ärzte etwas konservativere Empfehlungen, und der amerikanische Kongress der Geburtshelfer und Gynäkologen sagt, dass Frauen während der Schwangerschaft keinen rohen Fisch essen sollten, nur um sicher zu sein.,

Es geht darum, Ihnen zu helfen, informiert zu bleiben, damit Sie die beste Entscheidung für Sie und Ihr Baby treffen können. Aber es ist immer eine gute Idee, es auf der sichereren Seite zu spielen. Wir wissen, dass Sushi während der Schwangerschaft ein sehr häufiges Verlangen ist (wahrscheinlich, weil uns so viele Leute sagen, dass wir es nicht haben können), und für viele Mütter ist es die erste Wahl für „die erste Mahlzeit nach der Geburt“. Die gute Nachricht hier heute ist, dass Sie Sushi absolut sicher machen können, um diese Heißhunger zu stillen, während Sie erwarten, ohne irgendwelche rohen Fischrisiken eingehen zu müssen. Lesen Sie weiter für unsere Lieblings-Schwangerschaft-sicher, sushi Rezepte!,

The Rainbow Veggie Roll

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Inspired by Veggie Magnifique

What you ‚ ll need for the rolls:

  • 4 nori sheets
  • 1 tasse Reis oder Quinoa
  • 1/2 Avocado
  • Gurke, Karotte, Paprika, Pilze und Spargel
  • Babyspinat
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Agavensirup

Was Sie für die Sauce benötigen:

  • 2 EL Tahini
  • 1/2 Zitrone, entsaftet
  • 1 tsp., tamari
  • 1 TL geriebener Ingwer
  • 1 EL Reisessig

Wie man es macht:

  1. Kochen Sie Ihren braunen Reis oder Quinoa und lassen Sie ihn abkühlen
  2. Mischen Sie Reis mit Sojasauce und Agavensirup
  3. Streichholz-hacken Sie Gemüse Ihrer Wahl
  4. Legen Sie ein Nori-Blatt, raue Seite nach oben und verteilen Sie zwei Löffel Reis gleichmäßig darauf, lassen Sie einen Zollabstand an den Rändern
  5. Legen Sie Ihr Gemüse auf die Unterseite des Blattes und rollen Sie dann von unten nach oben (Wenn Sie noch nie hausgemachtes Sushi zubereitet haben, sehen Sie sich an, wie Sie hier rollen).,
  6. Befeuchten Sie Ihren Finger und führen Sie ihn entlang der Kante, um die Rolle zusammenzukleben, und schneiden Sie sie in Stücke
  7. Für Sauce alle Zutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen und neben Ihrer Rolle servieren

Die gebackene Lachsrolle

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Inspiriert von Martha Stewart

Zutaten:

  • 1 Tasse brauner oder Sushi-Reis
  • 1/4 Tasse Reisweinessig
  • Daumen Ingwer
  • 1 TL. zucker
  • 1 TL., koscheres Salz
  • 2 EL Sesamöl
  • 8 Unzen Lachs (wild gefangen, wenn möglich)
  • 2 Karotten, dünn geschnitten
  • 1 Gurke, dünn geschnitten
  • 1 Avocado, dünn geschnitten
  • 4 nori Blätter
  • Sojasauce

Wie man es macht:

  1. Ofen vorheizen 400°F/204°C
  2. Reis abspülen und kochen, dann beiseite stellen
  3. Lachs mit Salz würzen und trocken tupfen., Legen sie auf pergament ausgekleidet backblech und kochen in den ofen für 8-10 minuten, oder bis gründlich gekocht
  4. Werfen gurken und karotten mit essig, öl, salz, und zucker
  5. Sobald der lachs abgekühlt und flocken auseinander
  6. Ort ein blatt nori raue seite nach oben. Verteilen Sie eine dünne Schicht Reis gleichmäßig darauf und fügen Sie dann 1/4 Tasse Gemüse, eine Portion Lachs und ein paar Scheiben Avocado hinzu. Rollen, in Scheiben schneiden und mit Sojasauce servieren.,

The Spicy Shiitake Mushroom Roll

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Inspiriert von Oliven zum Abendessen

Zutaten:

  • 1 Tasse Sushi-Reis
  • 2 tassen Wasser
  • 1 EL Reisessig
  • 1 EL Agavennektar
  • 1/2 TL., salz
  • 2 Tassen Shiitake-Pilze, grob gehackt
  • 1 Tasse Spinat, gehackt
  • 1 Tasse Gurke, dünn geschnitten
  • 2 Nori-Blätter
  • Zum Servieren: eingelegter Ingwer und Sojasauce

Zubereitung:

  1. Den Reis etwa 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Mit kaltem Wasser abspülen und mit 2 Tassen Wasser kochen.
  2. Reisessig, Zucker und Agave verquirlen und zu gekochtem Reis geben. Gründlich umrühren.
  3. In einem kleinen Topf Pilze in Olivenöl mit roten Chiliflocken und geriebenem Ingwer anbraten.,
  4. Sushi-Reis auf Nori-Blatt verteilen und Pilze auf das kürzere Ende des Nori-Blattes legen. Spinat und Gurke hinzufügen, rollen und in Stücke schneiden.
  5. Mit eingelegtem Ingwer und Sojasauce servieren.,=“f85b0a3254″>
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    Inspiriert von Maureen Callahan

    Zutaten:

    • 1 Tasse weißer Reis
    • 1/4 Tasse Reisweinessig
    • 1 Avocado, püriert
    • 1 EL Wasabi (optional)
    • 1 EL gehackter frischer Koriander
    • 12 große Garnelen, gekocht und halbiert
    • 4 Nori-Blätter
    • Dünn geschnittene Gurke
    • Sojasauce

    Wie man es macht:

    1. Reis abspülen und kochen, dann in Essig mischen und abkühlen lassen
    2. Avocado-Püree und Wasabi mischen (optional) in einer Schüssel., In einer separaten Schüssel werfen Garnelen mit Koriander
    3. Ort nori Blatt raue Seite nach oben und gleichmäßig verteilt mit Reis. 1 EL Avocado-Mischung über Reis verteilen, dann Garnelen-und Gurkenscheiben auf den Boden des Nori-Blattes legen
    4. Fest rollen, Kanten versiegeln und in Scheiben schneiden. Mit Sojasauce servieren.

    Die Süßkartoffel Tempura Roll

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    Inspiriert von Rachel Gaewski

    Zutaten:

    • 2 EL Reisessig
    • 1 EL zucker
    • 1 TL., salz
    • 1 Tasse Sushi-Reis
    • 4 Blatt nori
    • Pflanzenöl zum Braten
    • ½ Tasse Allzweckmehl (60 g)
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • ½ Teelöffel Salz
    • ¼ Teelöffel Pfeffer
    • ¾ Tasse Eiswasser (180 ml)
    • 1 mittelgroße Süßkartoffel, in dünne Stücke geschnitten
    • 1 Avocado
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    Wie man es macht

    1. Sushi-Reis abspülen und kochen, mit Essig, Zucker und Salz mischen und beiseite stellen
    2. Öl in einem mittleren Topf erhitzen, bis es 375ºF/190ºC erreicht
    3. Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer mischen und gründlich verquirlen., Eiswasser hinzufügen und glatt rühren. Kartoffelstücke in die Mischung tauchen und gleichmäßig bestreichen.
    4. Lassen Sie Kartoffelstücke vorsichtig in das heiße Öl fallen. Kochen Sie 3-4 Minuten, bis sie knusprig sind, und geben Sie sie dann auf einen mit Papierhandtuch ausgekleideten Teller, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
    5. Legen Sie nori Blatt raue Seite nach oben. Gleichmäßig verteilt Reis, dann Schicht Süßkartoffel und avocado an der Unterseite. Rollen Sie es und schneiden Sie es in Stücke. Genießen!

    Gibt es Lebensmittel, nach denen Sie sich sehnen, die Sie aber während der Schwangerschaft nicht essen können? Teilen Sie in den Kommentaren unten!, Wir lieben es zu sehen, dass Sie sich auch von diesen Rezeptideen inspirieren lassen, wenn Sie also schwangerschaftssicheres Sushi zubereiten, teilen Sie es auf Instagram und markieren Sie uns @baby2bodyofficial.

    Und vergiss nicht, wir haben jede Menge leckere, gesunde, schwangerschaftssichere Rezepte in unserer neu aktualisierten Baby2Body App!

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