als je zwanger wordt, dragen mensen graag hun (soms ongewenste) twee cent bij. Een frequent onderwerp van hun advies? Wat je wel of niet zou moeten eten.

Er wordt veel gepraat over hoe een veilig en gezond zwangerschapsdieet er echt uitziet, en in werkelijkheid is het voor iedereen een beetje anders. Er zijn echter bepaalde voedingsmiddelen die een risico kunnen vormen tijdens de zwangerschap en het is belangrijk om te weten wat die zijn., We hebben een hele uitsplitsing van Do ’s & Don ‘ ts als het gaat om uw zwangerschap dieet (met ideeën voor eenvoudige swaps) in de Baby2Body App – dus zorg ervoor dat u check dat uit!

u weet waarschijnlijk al dat rauwe vis de neiging heeft om tijdens de zwangerschap op de ‘vermijd’ – lijst te komen, en helaas betekent dit dat sushi vaak niet op het menu staat. Maar moet je eigenlijk alle sushi doorgeven als je verwacht? Niet per se…

als we het hebben over sushi in de “traditionele zin”, waar het bestaat uit rijst en rauwe vis, dan is het een no-go., Rauwe vis kan u in gevaar brengen voor het oplopen van listeria (wat uw baby in utero kan schaden) en andere parasieten die vooral gevaarlijk zijn voor zwangere vrouwen als gevolg van een natuurlijk verzwakt immuunsysteem.

maak je echter niet druk om alle vissen. Uiteindelijk is vis een grote bron van mager eiwit, en bepaalde variëteiten zijn rijk aan supergezonde omega-3-vetzuren (die tal van gezondheidsvoordelen heeft die direct gunstig zijn tijdens de zwangerschap)., Zolang uw vis gekookt is, hoeft u zich geen zorgen te maken–de FDA moedigt zwangere vrouwen aan om 2-3 porties kwikarme vis per week te eten, waaronder makreel, kabeljauw, schelvis, haring, koolvis, zalm en forel (zorg ervoor dat het gekookt is tot 62,8°C).,

nu als het gaat om sushi en ongekookte vis is de kans dat je ziek wordt eigenlijk vrij laag, en de NHS in het Verenigd Koninkrijk zegt dat het “meestal veilig is om sushi en andere gerechten gemaakt met rauwe vis te eten als je zwanger bent”, maar dat je moet weten waar het vandaan komt en grotere vis moet vermijden die meestal hoog in kwik is. aan de overkant van de vijver in de VS, hebben artsen iets meer conservatieve aanbevelingen, en het Amerikaanse Congres van Verloskundigen en Gynaecologen zegt dat vrouwen geen rauwe vis moeten eten als ze zwanger zijn, alleen maar om veilig te zijn.,

wij helpen u op de hoogte te blijven zodat u de beste beslissing kunt nemen voor u en uw baby. Maar het is altijd een goed idee om het veiliger te spelen. We weten dat sushi een super-gemeenschappelijk verlangen is tijdens de zwangerschap (waarschijnlijk omdat zoveel mensen ons vertellen dat we het niet kunnen hebben), en voor veel moeders is het de beste keuze voor ‘de eerste maaltijd na de geboorte’. Het goede nieuws hier vandaag is dat je volledig sushi veilig kunt doen om die verlangens te bevredigen terwijl je verwacht, zonder dat je rauwe visrisico ‘ s hoeft te nemen. Lees verder voor onze favoriete zwangerschap-veilige sushi recepten!,

De Regenboog Veggie Roll

Foto

Geïnspireerd door de Veggie Magnifique

Wat je nodig hebt voor de broodjes:

  • 4 nori vel
  • 1 kopje rijst of quinoa
  • 1/2 van een avocado
  • Komkommer, wortel, paprika, champignons, en asperges
  • Baby spinazie
  • 2 EL sojasaus
  • 1 EETLEPEL agave siroop

Wat je nodig hebt voor de saus:

  • 2 EL tahin
  • 1/2 citroen, juiced
  • 1 theelepel., tamari
  • 1 theelepel geraspte gember
  • 1 eetlepel rijstazijn

Hoe maak je het:

  1. kook je bruine rijst of quinoa en laat afkoelen
  2. meng rijst met sojasaus en agavesiroop
  3. Matchstick-chop groenten naar keuze
  4. leg een nori blad, ruw kant omhoog, en verdeel twee lepels rijst gelijkmatig op de bovenkant, waardoor een inch spleet op de randen
  5. laag je groenten aan de onderkant van het vel, rol dan van onder naar boven (als je nog nooit eerder zelfgemaakte sushi hebt gemaakt, kijk dan hoe je hier rolt).,
  6. Natte vinger en voeren langs de rand aan de stok met de roll samen, en snijd in stukken
  7. Voor saus, klop alle ingrediënten in een kleine kom en serveer samen met uw roll

De Gebakken Zalm Roll

Foto

Geïnspireerd door Martha Stewart

Ingrediënten:

  • 1 kopje bruine of sushi rijst
  • 1/4 kopje rijst wijnazijn
  • Duim gember
  • 1 theelepel. suiker
  • 1 theelepel, koosjer zout
  • 2 el sesamolie
  • 8 gram zalm (in het wild gevangen, indien mogelijk)
  • 2 wortelen, in dunne plakjes
  • 1 komkommer, in dunne plakjes
  • 1 avocado, in dunne plakjes
  • 4 nori sheets
  • sojasaus

Hoe maak je het:

  1. verwarm de oven voor op 400°F/204°C
  2. spoel en kook rijst, zet dan opzij
  3. breng op smaak met zout en dep droog., Leg op met perkament beklede bakplaat en kook in de oven gedurende 8-10 minuten, of tot goed gaar
  4. komkommers en wortelen met azijn, olie, zout en suiker
  5. nadat de zalm is afgekoeld en vlok van elkaar
  6. plaats een vel nori rough kant naar boven. Verdeel een dun laagje rijst gelijkmatig over de top, voeg dan 1/4 kopje groenten, een portie zalm en een paar plakjes avocado toe. Rol, snijd en serveer met sojasaus.,

The Spicy Shiitake Mushroom Roll

Photo

geïnspireerd door olijven voor het diner

ingrediënten:

  • 1 kop sushi rijst
  • 2 kopjes water
  • 1 eetlepel rijstazijn
  • 1 eetlepel agave nectar
  • 1/2 theelepel, zout
  • 2 kopjes shiitake champignons, grof gehakt
  • 1 kop spinazie, fijngehakt
  • 1 kop komkommer, in dunne plakjes
  • 2 nori sheets
  • voor het serveren: gepekelde gember en sojasaus

Hoe maak je het:

  1. week de rijst ongeveer 30 minuten in koud water. Spoel af met koud water en kook met 2 kopjes water.
  2. klop rijstazijn, suiker en agave en voeg toe aan gekookte rijst. Roer goed door.in een kleine pan, sauteer champignons in olijfolie met rode chili vlokken en geraspte gember, naar smaak., verdeel sushirijst op nori sheet en leg vervolgens champignons op het kortere uiteinde van de nori sheet. Voeg spinazie en komkommer toe, rol en snijd in stukjes.
  3. serveer met ingemaakte gember en sojasaus.,=”f85b0a3254″>
    Foto

    Geïnspireerd door Maureen Callahan

    Ingrediënten:

    • 1 kopje witte rijst
    • 1/4 kopje rijst wijnazijn
    • 1 avocado, puree
    • 1 EETLEPEL wasabi (optioneel)
    • 1 EETLEPEL gehakte verse koriander
    • 12 grote garnalen, gekookt en gehalveerd
    • 4 nori vel
    • in Dunne plakjes gesneden komkommer
    • Sojasaus

    Hoe om het te maken:

    1. Spoelen en koken rijst, meng daarna in azijn en laat afkoelen
    2. Mix van geprakte avocado en wasabi (optioneel) in een kom., In een aparte kom, gooi garnalen met koriander
    3. plaats nori vel ruwe kant naar boven en verdeel gelijkmatig met rijst. Verdeel 1 eetlepel avocadomengsel over rijst, leg dan garnaal – en komkommerschijfjes op de bodem van nori sheet
    4. rol stevig, sluit de randen af en snijd in plakjes. Serveer met sojasaus.

    The Sweet Potato Tempura Roll

    Photo

    geïnspireerd door Rachel Gaewski

    ingrediënten:

    • 2 el rijstazijn
    • 1 el suiker
    • 1 theelepel., zout
    • 1 cup sushi rijst
    • 4 vellen nori
    • plantaardige olie, voor het frituren
    • ½ kopje bloem voor alle doeleinden (60 g)
    • 1 theelepel bakpoeder
    • ½ theelepel zout
    • ¼ theelepel peper
    • ¾ beker ijs water (180 mL)
    • 1 middelgrote zoete aardappel, snijd ze in dunne reepjes
    • 1 avocado

    Hoe

    1. Spoelen en koken sushi rijst, meng met de azijn, suiker en zout, en zet opzij
    2. verhit de olie in een middelgrote pan tot het bereikt 375ºF/190ºC
    3. Combineer de bloem, bakpoeder, zout en peper en klop het geheel grondig., Voeg ijswater toe en meng tot een gladde massa. Dompel aardappelstukjes in het mengsel en bestrijk gelijkmatig.
    4. laat de aardappelblokken voorzichtig in de hete olie vallen. Kook 3-4 minuten tot knapperig, dan overbrengen naar Papier-Handdoek bekleed plaat om te absorberen overtollige olie.
    5. plaats nori blad ruwe kant naar boven. Gelijkmatig verdelen rijst, vervolgens laag zoete aardappel en avocado aan de onderkant. Rol goed en snijd in stukken. Geniet ervan!

    is er voedsel dat u hunkert, maar niet kunt eten tijdens de zwangerschap? Deel in de reacties hieronder!, We vinden het geweldig om te zien dat je ook geïnspireerd wordt door deze receptideeën, dus als je wat zwangerschapsveilige sushi maakt, moet je dit op Instagram delen en ons @baby2bodyofficial taggen.

    en vergeet niet, we hebben tal van heerlijke, gezonde, zwangerschap-veilige recepten in onze nieuw bijgewerkte Baby2Body app!

    SHARE