Hvad er loess? Den off-whitehite, finkornet jord kendt som loess finder vej ind i mange vinregioner i nærheden af Alperne. Løss i Vesteuropa er stort set et resultat af Alpine gletsjere, der sliber klipper til et finkornet krystallinsk pulver, ofte rig på calcium. Det er let og let sparket op af vinden. Når den først er blæst ind og deponeret, dens mikroskopiske krystaller forbindes for at danne robuste bluffs og bakker, der tilbyder god modstand mod erosion, hvilket gør det prime for vinavl.,

nogle berømte europæiske vinregioner, du måske kender, er fyldt med ting. Jeg har set det på første hånd over i Østrig i Wachau, Kremstal, Kamptal, Wagram, og Traisental; Frankrigs Nordlige Rhone appellationer, Hermitage (i midten og østlige side af bakken) og Crozes-Hermitage (for det meste mod øst og lidt i nord på bredden af Floden Rhône), og Italien er Roero. Det er kun nogle få af mange appellationer!

ikke mange mennesker ser ud til at tackle dens indflydelse på deres vine, men loess ser ud til at øge en vins quuaffability, rigdom og blød, behagelig aromatisk løft., Men for meget af det uden en hårdere jordtype i blandingen (som granit, gnejs, schist eller kalksten) kan efterlade en vin, der mangler præcision, dimension og intellektuel appel.