en nyligen publicerad Daily Mail-artikel meddelade att: ”öl är officiellt bra för dig”. Artikeln hävdade att öl ”minskar hjärtrisken”och” förbättrar hjärnans hälsa”. Även om” hjärtrisk ” låter lite vagt, låter nyheterna bra.

men låt oss ta en närmare titt på bevisen. Daily Mail citerar källan till forskningen som American Journal of the Medical Sciences., Journalisten ger även ett citat från studien, som publicerades 2000:

antioxidantinnehållet i öl motsvarar vinets, men de specifika antioxidanterna är olika eftersom korn och humle som används vid ölproduktion innehåller flavonoider som skiljer sig från de i druvorna som används vid vinproduktion.,

Daily Mail-artikeln fortsätter med att säga att öl kan bidra till att minska risken för att utveckla diabetes och hjärtsjukdomar, det kan skydda kognitiv funktion och det kan öka nivåerna av högdensitetslipoprotein (så kallat bra kolesterol)-även om det inte är klart om journalisten citerar studien vid denna tidpunkt eller en nutritionist.

innan vi tittar på om öl är bra för din hälsa, måste vi först titta på vad som finns i öl.,

öl är gjord av fyra primära ingredienser: korn (främst korn, men det kan vara andra korn), humle, jäst och vatten. Tabell 1 ger en sammanfattning av de näringsämnen som finns i en 330ml servering öl.

Tabell 1: näringsinformation för öl. Mayur Ranchordas

öl innehåller också mikronäringsämnen som kallas polyfenoler. Några av dessa polyfenoler, såsom flavanoider, flavanoler och fenolsyror, har kända hälsofördelar, även om mycket av forskningen har fokuserat på vin, inte öl.,

men hur är det med de specifika hälsopåståenden som görs i artikeln? Minskar öl verkligen ”hjärtrisk”? De flesta studier på öl tyder på att låg till måttlig konsumtion kan minska risken för hjärtsjukdom. De rapporterade effekterna liknar de som finns i vin.

Daily Mail artikeln hävdar också att öl kan ”öka hjärnans hälsa”, även om bevisen för detta är något skakig. En ny studie som spårade 550 män och kvinnor under 30 år drog slutsatsen att alkoholkonsumtion, även vid måttliga nivåer, är förknippad med negativa förändringar i hjärnan.,

alkohol och dödlighet

tidigare alkoholstudier visade ett J-format samband mellan alkoholkonsumtion och dödlighet, vilket tyder på något högre dödlighet för teetotallers, något minskad dödlighet för lätta och måttliga drinkare, sedan en ökning av dödligheten för tunga drinkare. Men den senaste forskningen, med hjälp av mer fullständiga data, tyder på att förhållandet mellan alkohol och dödlighet är faktiskt linjär – ju mer alkohol du dricker desto mer sannolikt kommer du att dö för tidigt., Den enda åldersgruppen för vilken måttlig alkoholkonsumtion fortfarande verkar vara förknippad med minskad dödlighet är kvinnor över 65 år.

det bör noteras att den brittiska riktlinjen för alkoholintag är 14 enheter för män och kvinnor, vilket motsvarar cirka fem pints av en 5% alkohol öl per vecka.

i slutändan kan de hälsosamma egenskaperna som finns i öl som flavanoider, flavanoler och fenolsyror också erhållas från alkoholfria växtbaserade livsmedel och drycker., Så låt dig inte luras av de iögonfallande rubrikerna; öl kan ha några hälsofördelar, men det betyder inte att det är det hälsosammaste sättet att få dessa fördelar.

det bör också noteras att den studie som Citeras av Daily Mail slutsatsen: ”det finns inga bevis för att stödja godkännande av en typ av alkoholhaltig dryck över en annan.”

mer om evidensbaserade artiklar om dieter:

  • får du diabetes från att äta för mycket socker?

  • kan ett glas mjölk verkligen ”slash” din risk för typ 2-diabetes?,

  • varför frekvent bantning gör att du lägger på vikt-och vad man ska göra åt det