Lima y limón ambos son cítricos que pertenecen a la misma familia de cítricos, Rutacea. Ambos son pequeños, redondos y de sabor agrio. La gente a menudo confunde la lima con el limón, ya que comparten algunas características. Aunque se parecen, son diferentes entre sí en términos de forma, tamaño, color, sabor y nutrición. Vamos a ver cómo una lima difiere de limón!

Lima:

La Lima se obtiene de un árbol de Lima pequeño y espinoso. Es una fruta cítrica de color verde y sabor agrio. Es más pequeño y menos amargo que los limones., Los frutos de varias especies de árboles cítricos también se conocen como limas, como La Lima, La Lima española, La Lima Rangpur, la lima almizclera, la lima Kaffir, la lima del desierto, etc. Lime está disponible durante todo el año. Es de forma redonda con un diámetro que varía de 3 a 6 cm.

La Lima es una de las mejores fuentes de vitamina C y contiene más vitamina A que el limón. Se utiliza para dar sabor a una variedad de alimentos y bebidas y es uno de los ingredientes básicos en la mayoría de las cocinas Mexicana, Vietnamita y tailandesa., Además, los extractos de cal y sus aceites esenciales se utilizan en la fabricación de perfumes, Productos de limpieza y aromaterapia.

limón:

El Limón se obtiene de un pequeño árbol de limón de hoja perenne que es nativo de Asia. Es un tipo de fruta cítrica que es de color amarillo y gusto amargo. Su jugo, así como la pulpa y la cáscara se utilizan como diversos propósitos culinarios y no culinarios. El ácido cítrico presente en el limón le da su característico sabor agrio. Tiene más potasio y vitamina C que la lima.,

Los limones son más grandes en tamaño que las limas y son de forma ovalada con un diámetro de alrededor de 2 a 3 pulgadas. Es menos ácida pero más ácida que la cal. Se utiliza principalmente en limonada, refrescos y cócteles y una variedad de otros alimentos y bebidas como pollo al limón, pescado al limón, Pastel de merengue de limón, Pastel de gasa de Limón, Tarta de limón y gota de limón, Lemonette, Licor de limón, etc.

basado en la información anterior, algunas de las diferencias clave entre Lima y limón son las siguientes:

Lime Lemon
se obtiene de un árbol de Lima., se obtiene de un limonero.
Su nombre científico es Citrus aurantifolia. su nombre científico Citrus limon.
es de forma redonda. es de forma ovalada.
generalmente es más pequeño y menos ácido que el limón. es generalmente más grande y más agrio de limón
es generalmente de color verde. es principalmente de color amarillo.
es más ácida de limón. Su pH oscila entre 2 y 2,35. es menos ácido que la cal. Su pH oscila entre 2 y 2,6.,
se cree que se originó en Indonesia, y algunas otras partes del Sudeste Asiático. se cree que se originó en la India, Birmania y China.
tiene más vitamina a que la de limón. tiene más vitamina C que la lima.
tiene más calcio que la de limón. tiene más potasio que cal.