Co je spraess? To, že off-bílé, jemnozrnné půdy známý jako spraše najde cestu do mnoha vinařských oblastí v blízkosti Alp. Spraess v západní Evropě je do značné míry důsledkem alpských ledovců mletí hornin do jemnozrnného krystalického prášku, často bohatého na vápník. Je to lehké a snadno kopl vítr. Jakmile je vháněn a uložen, jeho mikroskopické krystaly se spojují a vytvářejí robustní útesy a kopce, které nabízejí dobrou odolnost proti erozi, což je hlavní pro vinařství.,

některé slavné evropské vinařské oblasti, které možná víte, jsou plné věcí. Viděl jsem to z první ruky, všude v rakouském Wachau, Kremstal, Kamptal, Wagram a Traisental; Francie Severní Rhone označení, Hermitage (v centru a východní straně kopce) a Crozes-Hermitage (většinou směrem na východ a trochu na sever, na břehu Řeky Rhôny), a Itálie je Roero. To jsou jen některé z mnoha označení!

zdá se, že mnoho lidí neřeší jeho dopad na jejich vína, ale zdá se, že spraše zvyšuje kvafabilitu, bohatost a měkký, příjemný aromatický výtah., Ale příliš to bez těžší typ půdy ve směsi (např. žula, rula, břidlice nebo vápence), může zanechat víno postrádající přesnost, rozměr a intelektuální odvolání.