lorsque vous tombez enceinte, les gens aiment contribuer à leurs deux cents (parfois indésirables). Un sujet fréquent de leurs conseils? Ce que vous devriez ou ne devriez pas manger.
on parle beaucoup de ce à quoi ressemble vraiment un régime de grossesse sûr et sain, et en réalité, c’est un peu différent pour tout le monde. Cependant, certains aliments peuvent présenter un risque pendant la grossesse et il est important de savoir ce que c’est., Nous avons toute une répartition des choses à faire& à ne pas faire quand il s’agit de votre régime de grossesse (avec des idées pour des échanges faciles) dans L’application Baby2Body – alors assurez-vous de vérifier cela!
Vous savez probablement déjà que le poisson cru a tendance à faire la liste des « éviter » pendant la grossesse, et malheureusement, cela signifie que les sushis sont souvent hors du menu. Mais devez-vous réellement transmettre tous les sushis si vous vous y attendez? Pas nécessairement
Si nous parlons de sushi dans le « sens traditionnel”, où il est composé de riz et de poisson cru, alors c’est un non-go., Le poisson cru peut vous exposer à un risque de contracter la listeria (qui peut nuire à votre bébé in utero) et d’autres parasites particulièrement dangereux pour les femmes enceintes en raison d’un système immunitaire naturellement affaibli.
Ne paniquez pas sur tous les poissons, Cependant. En fin de compte, le poisson est une excellente source de protéines maigres, et certaines variétés sont riches en acides gras oméga-3 super-sains (qui a des charges d’avantages pour la santé qui sont directement bénéfiques pendant la grossesse)., Tant que votre poisson est cuit, vous n’avez rien à craindre–la FDA encourage les femmes enceintes à manger 2-3 portions de poisson à faible teneur en mercure par semaine, y compris le maquereau, la morue, l’aiglefin, le hareng, la goberge, le saumon et la truite (assurez-vous simplement qu’il a été cuit à 62,8°,
maintenant, quand il s’agit de sushi et de poisson non cuit, les chances que vous tombiez malade sont en fait plutôt faibles, et le NHS au Royaume-Uni dit qu’il est « généralement sûr de manger des sushis et d’autres plats à base de poisson cru lorsque vous êtes enceinte”, mais que vous devriez savoir d’où il provient et
de L’autre côté de l’étang aux États-Unis, les médecins ont des recommandations légèrement plus conservatrices, et le Congrès américain des obstétriciens et gynécologues dit que les femmes ne devraient pas manger de poisson cru pendant la grossesse juste pour être en sécurité.,
nous vous aidons à rester informé afin que vous puissiez prendre la meilleure décision pour vous et votre bébé. Mais c’est toujours une bonne idée de jouer du côté plus sûr. Nous savons que le sushi est une envie très courante pendant la grossesse (probablement parce que tant de gens nous disent que nous ne pouvons pas l’avoir), et pour beaucoup de mamans, c’est le premier choix pour « le premier repas après la naissance ». La bonne nouvelle ici aujourd’hui est que vous pouvez totalement faire des sushis en toute sécurité pour satisfaire ces envies tout en vous attendant, sans avoir à prendre de risques de poisson cru. Continuez à lire pour nos recettes de sushi préférées sans danger pour la grossesse!,
L’arc-en-ciel de Légumes Rouleau
Inspiré par Veggie Magnifique
Ce dont vous aurez besoin pour les rouleaux:
- 4 feuilles de nori
- 1 tasse de riz ou de quinoa
- 1/2 d’un avocat
- Concombre, carotte, poivron, champignons, et asperges
- Bébés épinards
- 2 c. à SOUPE de sauce de soja
- 1 c. à SOUPE de sirop d’agave
Ce dont vous aurez besoin pour la sauce:
- 2 c. à SOUPE de tahini
- 1/2 citron, jus
- 1 c. à thé de., tamari
- 1 c. À thé de gingembre râpé
- 1 c. À soupe de vinaigre de riz
comment faire:
- faites cuire votre riz brun ou quinoa et laissez refroidir
- mélangez le riz avec la sauce soja et le sirop d’agave
- allumettes-hacher les légumes de votre choix
- Un écart de pouce sur les bords
- superposez vos légumes sur le côté inférieur de la feuille, puis roulez de bas en haut (si vous n’avez jamais fait de sushi maison auparavant, regardez comment rouler ici).,
- Mouillez votre doigt et passez-le le long du bord pour coller le rouleau ensemble, et coupez-le en morceaux
- Pour la sauce, fouettez tous les ingrédients dans un petit bol et servez avec votre rouleau
Le rouleau de saumon cuit au four
inspiré par Martha Stewart
ingrédients:
- 1 tasse de riz brun ou sushi
- 1/4 tasse de vinaigre de vin de riz
- pouce de gingembre
- 1 c. à thé. sucre
- 1 c. à thé de., sel casher
- 2 c. À soupe d’huile de sésame
- 8 onces de saumon (pêché sauvage, si possible)
- 2 carottes, émincées
- 1 concombre, émincé
- 1 avocat, émincé
- 4 feuilles de nori
- sauce soja
comment faire:
- Préchauffer le four à 400°F/204°C
- rincer et cuire le riz, puis réserver
- assaisonner le saumon avec du sel et sécher en tapotant., Placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire au four pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu’à cuisson complète
- mélanger les concombres et les carottes avec le vinaigre, l’huile, le sel et le sucre
- Une fois le saumon refroidi et écaillé
- placer une feuille de nori rough side vers le haut. Étendre une mince couche de riz uniformément sur le dessus, puis ajouter 1/4 tasse de légumes, une portion de saumon, et quelques tranches d’avocat. Rouler, trancher et servir avec de la sauce soja.,
Le rouleau de champignons Shiitake épicé
inspiré par les Olives pour le dîner
ingrédients:
- 1 tasse de riz à sushi
- 2 tasses d’eau
- 1 c. À soupe de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe de nectar d’agave
- 1/2 c. À thé., sel
- 2 tasses) de champignons shiitake, hachées grossièrement
- 1 tasse d’épinards, hachés
- 1 tasse de concombre, tranché finement
- 2 feuilles de nori
- Pour servir: le gingembre et la sauce de soja
Comment faire:
- faire Tremper le riz dans de l’eau froide pendant environ 30 minutes. Rincer à l’eau froide et cuire avec 2 tasses d’eau.
- fouetter le vinaigre de riz, le sucre et l’agave et ajouter au riz cuit. Mélangez soigneusement.
- Dans une petite casserole, faire revenir les champignons dans l’huile d’olive avec des flocons de piment rouge et le gingembre râpé, au goût.,
- étendre le riz à sushi sur la feuille de nori, puis placer les champignons sur l’extrémité la plus courte de la feuille de nori. Ajouter les épinards et le concombre, rouler et trancher en morceaux.
- servir avec du gingembre mariné et de la sauce soja.,= »f85b0a3254″>
Photo
Inspiré par Maureen Callahan
ingrédients:
- 1 tasse de riz blanc
- 1/4 tasse de vinaigre de vin de riz
- 1 avocat, purée
- 1 c. à soupe de wasabi (facultatif)
- 1 c. À soupe de coriandre fraîche hachée
- 12 grosses crevettes, cuites et coupées en deux
- 4 feuilles de nori
- concombre émincé
- sauce soja
comment faire:
- rincer et cuire le riz, puis mélanger>
- mélanger la purée d’avocat et le wasabi (facultatif) dans un bol., Dans un autre bol, mélanger les crevettes avec la coriandre
- placer le côté rugueux de la feuille de nori et répartir uniformément avec le riz. Étaler 1 cuillère à soupe de mélange d’avocat sur le riz, puis placer les tranches de crevettes et de concombre au fond de la feuille de nori
- rouler fermement, sceller les bords et trancher. Servir avec de la sauce de soja.
La Patate Sucrée Tempura Rouleau
Inspiré par Rachel Gaewski
Ingrédients:
- 2 c. à SOUPE de vinaigre de riz
- 1 cuillère à SOUPE de sucre
- 1 c. à thé de., sel
- 1 tasse de riz à sushi
- 4 feuilles de nori
- huile végétale, pour la friture
- ½ tasse de farine tout usage (60 g)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- ½ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre
- ¾ tasse
comment le préparer
- rincer et cuire le riz à sushi, mélanger avec le vinaigre, le sucre et le sel, et réserver
- chauffer l’huile dans une casserole moyenne jusqu’à ce qu’elle atteigne 375ºF/190ºC
- mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le poivre et fouetter soigneusement., Ajouter l’eau glacée et mélanger jusqu’à consistance lisse. Tremper les morceaux de pommes de terre dans le mélange et enrober uniformément.
- déposer délicatement des morceaux de pommes de terre dans l’huile chaude. Cuire 3-4 minutes jusqu’à ce qu’il soit croustillant, puis transférer dans une assiette tapissée de papier absorbant pour absorber l’excès d’huile.
- placez le côté rugueux de la feuille de nori vers le haut. Répartir uniformément le riz, puis superposer la patate douce et l’avocat au fond. Rouler correctement et couper en morceaux. Amusez-vous bien!
y a-t-il de la nourriture dont vous avez envie mais que vous ne pouvez pas manger pendant la grossesse? Partager dans les commentaires ci-dessous!, Nous aimons vous voir vous inspirer par ces idées de recettes, donc si vous faites des sushis sans danger pour la grossesse, assurez-vous de partager sur Instagram et de nous taguer @baby2bodyofficial.
et n’oubliez pas, nous avons beaucoup de recettes délicieuses, saines et sûres pour la grossesse dans notre application Baby2Body nouvellement mise à jour!
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