gefrituurde kip. Frites. Donut. Dit comfortvoedsel heeft één ding gemeen: ze zijn gebakken tot in de hemel.

nu er veel Friteuses beschikbaar zijn, frituren mensen hun favoriete lekkernijen in het comfort van hun eigen keuken. Maar dat gemak komt met een prijs. Als je vaak braad, kun je vrij snel door olie gaan. Nou, we hebben wat fry-tastisch nieuws voor je.

Ja, Het is OK om frituurolie te hergebruiken.,

Hier is hoe het schoon te maken en op te slaan:

① als je klaar bent met bakken, laat de olie afkoelen. Wanneer het een veilige temperatuur heeft bereikt, gebruik dan een gebruiksvoorwerp om grote stukken beslag te verwijderen die misschien overblijven.

② plaats een fijnmazige zeef of kaasdoek (nog beter als u beide gebruikt) over de container die u van plan bent op te slaan en zeef de olie. Wees voorzichtig bij het gieten, want er kunnen grotere stukken puin aan de onderkant van de friteuse. Gooi deze apart weg.

③ bewaar de olie op een koele, droge plaats.,

gerelateerd dit nieuwe boek Is voor echte Frietverslaafden ”

Er is geen officiële regel over hoe vaak je olie kunt hergebruiken; het zal echter afbreken hoe meer je het gebruikt, wat betekent dat je gefrituurde kip een doorweekte puinhoop kan worden. Als het bewolkt is, een grappige geur heeft of er een laag film bovenop heeft ontwikkeld, is het tijd om het uit te wisselen voor een nieuwe batch. Hopelijk maakt dit je frituren nog makkelijker – en lekkerder-dan voorheen.