pollo Frito. Fritas. Rosquilla. Todos estos alimentos reconfortantes tienen una cosa en común: se fríen hasta el cielo.

ahora que hay muchas freidoras disponibles en casa, la gente está freyendo sus delicias favoritas en la comodidad de sus propias cocinas. Pero esa comodidad viene con un costo. Si se fríe a menudo, puede pasar por el aceite bastante rápido. Bueno, tenemos algunas noticias fry-tastic para ti.

sí, está bien reutilizar el aceite de freír.,

Aquí está cómo limpiarlo y almacenarlo:

① Una vez que haya terminado de freír, deje que el aceite se enfríe. Cuando alcance una temperatura segura, usa un utensilio para quitar los trozos grandes de masa que puedan quedar.

② coloque un colador de malla fina o una estopilla (incluso mejor si usa ambos) sobre el recipiente en el que planea almacenarlo y cuele el aceite. Tenga cuidado al verter, ya que puede haber trozos más grandes de escombros en el fondo de la freidora. Desecharlos por separado.

③ almacene el aceite en un lugar fresco y seco.,

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no hay una regla oficial sobre cuántas veces puede reutilizar el aceite; sin embargo, se descompondrá cuanto más lo use, lo que significa que su pollo frito podría terminar en un lío empapado. Si está nublado, tiene un olor raro o ha desarrollado una capa de película en la parte superior, es hora de cambiarlo por un nuevo lote. Con suerte, esto hará que su fritura sea aún más fácil—y más sabrosa—que antes.