smažené kuře. Hranolek. Kobliha. Všechny tyto komfortní potraviny mají jedno společné: jsou smažené do vysokého nebe.

nyní, když je k dispozici mnoho domácích fritéz, lidé hluboce smaží své oblíbené pochoutky v pohodlí svých vlastních kuchyní. Ale to pohodlí přichází s cenou. Pokud smažíte často, můžete projít olejem docela rychle. No, máme pro vás nějaké fry-tastické zprávy.

Ano, je v pořádku znovu použít smažený olej.,

zde je návod, jak jej vyčistit a uložit:

① Jakmile dokončíte smažení, nechte olej vychladnout. Když dosáhne bezpečné teploty, použijte nádobí k odstranění velkých kousků těsta,které by mohly zůstat.

② umístěte sítko s jemným okem nebo plátno (ještě lépe, pokud používáte oba) na kontejner, který chcete uložit a napnout olej. Při nalévání buďte opatrní, protože na dně fritézy mohou být větší kusy nečistot. Vyhoďte je odděleně.

③ skladujte olej na chladném a suchém místě.,

SOUVISEJÍCÍ Tato Nová Kniha Je pro Opravdové hranolky Závislých „

Neexistuje žádné oficiální pravidlo, jak na to, kolikrát můžete použít olej; nicméně, bude to zlomit dolů, tím více jej používáte, což znamená, smažené kuře by mohlo skončit mazlavý nepořádek. Pokud je zataženo, má legrační zápach nebo vyvinula vrstvu filmu nahoře, je čas ji vyměnit za novou dávku. Doufejme, že díky tomu je vaše smažení ještě jednodušší—a chutnější-než dříve.