paistettua kanaa. Ranskalaiset perunat. Donitseja. Näillä lohturuoilla on kaikki yksi yhteinen asia: ne käristetään korkealle taivaaseen.

nyt kun kotona on paljon paistimia tarjolla, ihmiset uppopaistavat suosikkiherkkujaan omien keittiöiden mukavuudessa. Mukavuudella on kuitenkin hintansa. Jos paistat usein, voit käydä öljyn läpi melko nopeasti. Meillä on sinulle fry-tastisia uutisia.

Kyllä, paistetun öljyn uusiokäyttö on OK.,

näin puhdistat ja säilytät sen:

① kun olet paistanut, anna öljyn jäähtyä. Kun se on turvallinen lämpötila, käytä utensil poistaa suuria taikinapaloja, jotka voidaan jättää yli.

② Paikka, hieno-mesh siivilä tai cheesecloth (vielä parempi, jos käytät molempia) yli kontti aiot tallentaa sen ja siivilöi öljy. Varo kaatamalla, sillä lämpiön pohjalla saattaa olla suurempia roskia. Hävitä ne erikseen.

③ säilytä öljy viileässä, kuivassa paikassa.,

aiheeseen LIITTYVÄT Tämä Uusi Kirja On Totta ranskan Paista Addikteja ”

ei ole virallista sääntöä siitä, kuinka monta kertaa voit käyttää öljyä; kuitenkin, se hajottaa enemmän käytät sitä, eli paistettua kanaa voisi päätyä märkä sotku. Jos se on samea, on hassu haju tai on kehittänyt kerros elokuva päälle, on aika vaihtaa se uuteen erään. Toivottavasti tämä tekee paistamisesta entistä helpompaa—ja maukkaampaa-kuin ennen.