최 콜롬비아 음식:19 맛있는 것들을 먹는 콜롬비아에서

잠깐:지 확인하십시오를 따르는 모든 지역 규정은,사회적거리,그리고 마스크를 착용 유지하는 자신과 다른 사람이 안전합니다. 또한 광고가 어떻게 우리는 우리의 청구서를 지불하고 우리의 블로그는 당신을 위해 무료로 즐길 수 있습니다! 우리는 또한 제휴사 링크를 사용합니다. 당신이 그들을 통해 구매를하는 경우,우리는 당신에게 무료로(우리가 깊이 감사하는)작은 수수료를받을 수 있습니다., 콜롬비아를 처음으로 여행하기 전에 우리는 최고의 라틴 아메리카 음식에 대한 수많은 연구를했습니다. 우리는 남미 전역의 각 국가에서 무엇을 어디서 먹을 지 찾아 보았습니다. 그리고 이상하게도,우리가 읽은 대부분의 기사에서 콜롬비아는 샤프트를 얻었습니다.

“잘 노련하지 않다”,일부 기사는”콜롬비아 요리의 정체성이 실제로 없다”고 비웃었다.

글쎄,내가 당신을 확신하자:그들은 모두 틀렸어. 콜롬비아 음식은 맛있고 잘 양념,특히 typico 콜롬비아 요리입니다!, 지난 몇 년 동안 콜롬비아로 많은 여행을하는 동안 우리는 콜롬비아의 요리와 사랑에 빠졌습니다. 우리는 콜롬비아의 각 지역이 다른 전문 분야의 본거지라는 것을 발견했습니다.

콜롬비아 레스토랑을 방문하든 콜롬비아 여행을 계획하든,시도 할 가장 군침이 도는 콜롬비아 음식 19 가지가 있습니다!

잠깐:우리의 톤 다른 자원을 위해 콜롬비아는 당신이에서 보고 싶은 여행을 계획하기 전에!,

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콜롬비아 음식을 독특하게 만드는 것은 무엇입니까?,

콜롬비아 요리의 영향을 많이 받았고 다양성을 그것의 무성한 풍경뿐만 아니라 다양한 사람들의:콜롬비아 가정을 거의 90 다른 민족 말하기 65 개 언어로 제공됩니다! 에서 원주민 주식 같은 옥수수와 열대 과일 아프리카-콜롬비아는’진심 식사 콩고 스튜,먹는 콜롬비아에서 반영하는 풍부한 문화 유산을 보유하고 복잡한 역사입니다.

국가의 요리에 대한 민족적 영향을 감안할 때 약간의 역사를 아는 것이 도움이됩니다., 전 콜롬비아에 의해 침입되었다는 스페인에서 늦은 1500 년대,콜롬비아에 의해 거주했다는 이기종민 그룹으로 초기에 9,790BCE. 이 사람들은 약 3,000 년 전부터 콜롬비아에서 옥수수 재배에 대한 증거가있는 숙련 된 장인이자 농부였습니다. 콜롬비아의 사랑받는 아레 파스는 옥수수를 신들의 선물로 생각한 토착민의 스테이플이었습니다.

스페인 사람의 도착은 콜롬비아의 요리에 더 많은 고기,쌀 및 기타 향신료를 가져 왔습니다., 스페인 사람들은 차례로 토지의 천연 자원을 훔쳐 광산과 농업에서 일하기 위해 많은 토착민들을 노예로 삼았습니다.

원주민 인구는 빨리 죽였에 의해 침략,스페인의 가을 노예로 아프리카 작업은 주로 카리브해와 태평양 해안. 수세기 동안 카르타헤나었 라틴 아메리카의 기본 노트(고,그 재미있는 사실을,또한 스페인의 종교재판의 고문 센터).특히 해안을 따라 콜롬비아의 요리에 강한 아프리카 영향이 있습니다., 콩 plantains,그리고 두꺼운 수프와 같은 해안 sancocho(을 사용하는 일반적인 아프리카계 곡물,guandul)는 몇 가지 예입니다 아프리카-콜롬비아의 영향에서 일반적인 요리가 있습니다.

이러한 역사를 형성하고 국가의 가장 인기있는 요리 및 지역 문화와 콜롬비아 식품의 이야기를 알려줍니다. 콜롬비아의 길고 다양한 역사에 대해 더 배우고 싶다면 보고타를 방문 할 때 Museo Nacional de Colombia 를 확실히 확인하십시오.,

최 수프 콜롬비아에서

국에 우리의 목록에서 무엇을 먹고 콜롬비아. 놀라운? 그것은해서는 안됩니다! Sopa 는 고전적인 전통/typico 콜롬비아 음식이며,우리 의견으로는 최고의 콜롬비아 음식입니다. 진심으로,콜롬비아의 수프는 폭탄입니다.,

에서 물고기 스프를 카리브해 연안의 카르타헤나의 요금을 포테이토수에서 높은 극한의 산 Bogotá,각 지역은 자신의 전문입니다. 수프는 항상 우리가 가진 최고의 타이 피코 콜롬비아 요금이었습니다!

Ajiaco/닭,옥수수와 감자 스튜

Ajiaco 기본 보고타,그리고 따뜻한 맛을 칭찬하는 쌀쌀한 산악 도시입니다. 그것은 3 종류의 감자로 만들어지며,그 중 하나는이 지역에서만 발견 될 수 있습니다.,

의 풍부한 맛이프에서 온 guasca,콜롬비아의 허브에서 거대한 퍼는 요리 수프와 위에 뿌리고와 함께 관대 한 덩어리의 crema. 당신은 또한 당신의 수프에있는 개 암 나무 열매와 닭고기에 옥수수의 거대한 덩어리를 발견 할 것입니다.

Ajiaco 는 aji picante,아보카도,레몬 및 여분의 케이 퍼를 추가 할 때 가장 좋습니다!

• 지역:보고타
• 우리가 가장 좋아하는 것:내가 가진 최고의 ajiaco 는 Coma Parilla 라고 불리는 Bogotá Museo de Oro 근처의 벽에있는 구멍에있었습니다. 또한 칸델라 리아 인근의 자칭 Mejor Ajiaco del Mundo 는 환상적이었습니다.,

Sancocho

라틴 아메리카 전역의 메뉴에서 sancocho 를 볼 수 있습니다. 콜롬비아에서,sancocho 은 두께,국물-기반되는 거의 더 스튜 같으로 만든 감자,유카,질경이,덩어리의 옥수수,그리고 고기입니다. 수프가 일반적으로 얹은 신선한 허브(나와 함께 제공됩 허브 살사에서쪽)및 아보카도와 함께 제공됩니다.

하지만 다른 것보다,그것은 완전히 다릅 지역에서 레스토랑하는 스타일과 종류의 sancocho 찾을 수 있습니다 메뉴에 있습니다!, 우리가 가장 좋아하는 두 종류의 sancocho 는 생선과 닭고기입니다.

카르타헤나 지역에는 sancocho de pescado 의 많은 변형이 있습니다. 대부분은 코코넛 밀크를 기본으로하여 수프를 크림 같고 두껍게 만들어 차우더처럼 만듭니다. 물고기와 코코넛은 완벽한 열대 보완적인 맛,그리고 수프가 일반적으로 코코넛 쌀,아보카도,그리고 바삭한 plaintain 뿐만 아니라 작은 녹색 레몬 그 맛이 거의 코코넛다. 밖에서 85 도가 될 수도 있지만 나를 믿으십시오:코코넛 생선 수프를 주문하십시오., 그것은 맛있고 이상하게 상쾌합니다(그리고 과학적으로 당신을 식히는 것으로 입증되었습니다)!

• 지역:카르타헤나,해안
• 리:최 버전했었 La Casa de Socorro 및 Cocina de Pepina. 카르타헤나에서 먹을 곳&에 대한 완전한 가이드에서 더 많은 것을 읽으십시오!

Sancocho de gallina 는 콜롬비아 전역에서 발견되며 해안 근처에 있지 않을 때마다 내 이동 선택입니다., 의 포함한,녹말 뿌리 같은 유카와 감자를 두껍게 국물이 그렇게 그것을 채우고 위로하고 있으로 전체 다리와 닭의 허벅지고 반 옥수수 옥수수 속을 토핑을 그릇,too. 당신은 sancocho 에서 배고픈 멀리 걷지 않을거야!

• 지역 어디서나 제공,특히 남쪽 해안의
• 리:최 Sancocho 가 임의로 우리의 정지 버스로 만든 어딘가에 사 Medellin Salento. 벽 typico 콜롬비아 정류장에있는 모든 구멍은 좋은 sancocho 를 가질 것입니다.,

Changua/우유와 계란 스프

Changua 은 맛있는 우유와 계란 수프에는 아침 식사가 음식에서 산악 지역 주변 보고타,콜롬비아의 수도. 으로 만든 우유,물,양파,고수풀,파슬리,그리고 달걀,Changua 은 일반적으로 제공되는 빵의 슬라이스(전통적으로 오래된 빵 전날부터)고 소문 치료 숙취.,

따뜻하고 부유한 그릇의 Changua 있는 완벽한 방법을 따뜻하게 하루를 시작하는 추위에 안데스 산맥 지역은 여러 세대에 걸쳐–Changua 의 기원이 말하는 뿌리에서 Muisca 다. Muisca 또는 Chibcha 사람들은 기원전 1500 년 이래 콜롬비아 중부 안데스 고원에 거주했으며 숙련 된 장인,농부 및 건축업자였습니다.

전설의 엘도라도(이하”도금한 사람”)에서 온 Muisca 의 대관식을 포함한 취재 미래의 왕으로 금 먼지 및 골드 제공 호수에서 Guatavita,북쪽의합니다., 와 폭력적인 스페인,많은 Muisca 사람들이 죽었다;그러나,많은 여전히 지역 주변에 보고타,코타,Chía 및 Sesquilé.

경우에 당신은 까다로운 예술의 삶은 달걀,할 수도 있습니다 이 Muisca 영향을 받은 스프 집에서 몇 가지 간단한 성분!,

• 지역:중심부 안데스 산맥 지역
• 우리의 좋아하는:시에 어떤 지역의 레스토랑 보고타에서,같은 맘마 루피

Cazuela 데스/산물 스튜

Cazuela de 또는 크림산물 스튜은 요리 코코넛 밀크와 새우,조개,흰색은 물고기입니다., 주어지는 국가가 국경을 태평양과 대서양 바다,콜롬비아 현장의 해산물은 믿을 수 있고,이 스튜는 가장 좋은 방법 중 하나를 샘플링하는 지역의 잡을 수 있습니다. 다음은 집에서 만들 수있는 콜롬비아 요리사의 적응 조리법입니다.,

• 지역:카리브 해안선
• 우리의 좋아하는 올드 타운 카르타헤나

는 최고의 길거리 음식에서 콜롬비아

한 가지 우리가 배운에서의 여행이 항상 신뢰 길거리 음식점이 있습니다. 저렴하고 신선하며 맛있습니다. 콜롬비아 아무 다른 길거리 음식은 확실히 해야 합니다 우리 목록에서 무엇을 먹고 콜롬비아!, 다음은 우리가 가장 좋아하는 콜롬비아 거리 음식입니다.

Chuzos de Res o Chuzos de Pollo/쇠고기 꼬치 또는 닭 꼬치

오,막대기에 고기. 는 것들을 우리에게 주신다 먹을 수 있는 능력과 이야기와 우리의 손을 동시에,지저분한 셔츠에서 카니발,뒷마당 바비큐 눈을 찌르고 있습니다.

대부분의 문화는 그것의 어떤 형태를 가지고 있으며 콜롬비아도 예외는 아닙니다. 전국의 막대기에 지글 지글 고기를 파는 거리 카트를 볼 수 있습니다!

여기서 언급을 얻는 이유는 가격입니다. 2 를 위해.,000 경찰(70 센트와 같은),당신은 상단에 작은 핑거 링 감자와 함께 맛있는 연기가 자욱한 고기 꼬치를 얻을 수 있습니다. 추가 보너스로,당신은 일반적으로 구매,구이 버터를 바르 달콤한 옥수수 옥수수 속해 있습니다.

• 지역:온통!
• 우리의 좋아하는:Parque Nacional 보고타에서,그리고 플라자에서 트리니다드 Getsemani,카르타헤나

망고 Biche con Sal y limon/소금과 레몬을 곁들인 설 익은 녹색 망고

망고를 좋아합니다. 나는 하루 종일 망고 스피어스를 먹을 수있다. 나는 항상 망고 Aguillera 보다 더 좋아했습니다. 나는 그 농담을 전에 틀림없이 만들었습니다. 나는”죄송합니다 나는 그것을 다시했다.”바-둠-쉿!

어쨌든,콜롬비아에서의 맛있는 거리 음식을 얻을 수 있습은 실제로는 설익은 망고,을 얹어 함께 짜기의 레몬즙과 소금을 뿌린(고추 너무 당신이 그것을 요구하는 경우–당신이해야합니다.)

이 간식은 단맛,풍미 및 신맛의 완벽하고 상쾌한 혼합입니다!, 잘 익은 망고는 엄청난 양의 단맛을 가지고 있지만,이 사람들은 단지 약간 달콤합니다. 그들은 해변에서 하루를 보내거나,뜨거운 카르타헤나를 산책하거나,긴 버스를 타기에 완벽한 재수 화 간식입니다.

• 지역:가장 일반적인에서는 북쪽 해안
• 리:카르타헤나

Obleas

이 달콤한 치료 판매되는 모든 위에 보고타,콜롬비아. 그것은 두 개의 웨이퍼 쿠키(의 종류는 다음과 같 stroopwafel)고의 선택 충전:카라멜,검은 딸기 잼,초콜릿,견과류,코코넛났습니다. 우리는 아레 키파-엄청나게 달콤한 콜롬비아 카라멜-견과류와 파쇄 된 코코넛으로 하나를 만들었습니다. 맛있는!

Obleas 통해 콜롬비아은 종종과 관련된 믹 재거:을 찾을 수 있는 롤링 스톤즈 로고 거리에서 손수레,테마로 메뉴 설명니다., 우리가 믿을 수 없을만큼 혼란에 의해 이를 위한 년까지 우리가 마지막으로 파고 연구하는 그 이유를 2016 년,단지 개월 전에 두 번째 방문 콜롬비아,롤링 스톤즈에서 수행된 보고타에 대한 시작입니다. 그들의 방문 믹 재거 동안 그는 거리 카트에서 구입 한 obleas 에 우적 우적 거리 우적 거리며 산책 촬영되었다.

이제 obleas street 카트는 mick Jagger 와 The Rolling Stones 와 영원히 관련이 있습니다!

• 지역:Bogotá
• 우리의 좋아하는중한 모든 거리에게 돌 로고 그것에 보고타에서.,

Arepas

Arepas 은 기본적으로 옥수수 가루의 팬케이크,그리고 당신은 그들이 거의 모든 식사에서 콜롬비아!, 때때로 당신의 대중 음식점 식사는 맛도없고 우량한 arepas(및 콜롬비아 국가,IMO)에 몹쓸 측면에 보통 arepas 를 포함 할 것이다.

그러나,거리 arepas 은 정말 좋은:그들은 치즈와 박제,달걀,육류,채소,또는 초콜릿! 산길에서 우리는 햄,치즈,마요네즈,그리고 삶은 메추라기 달걀을 가지고있었습니다. 그것은 아레 파스보다 훨씬 더 콜롬비아를 얻지 못합니다!

스페인 사람의 도착을 미리 데이트,아레 파스는 수세기 동안 콜롬비아의 원주민에 의해 먹게되었습니다!, 이렇게 많은 품종에서 선택:일반 아레파 de maiz 은 종종으로 제공 측면에게 짙은 요리하는 데 도움이 그것을 흡수지만,우리가 선호하는 짠,튀긴 아레파 드 choclo 박제와 신선한 치즈,또는 아레파 de huevo,박제와 계란입니다.

• 지역:모든
• 우리의 좋아하는:아레파 con 돌아왔 Centro Historico,카르타헤나

Merengón/구워진 머랭

Merengón 구운 머랭을,가득한 크림을 얹어하고 신선한 과일,는 완벽한 끝에 어떤 식사입니다. 콜롬비아를 호출에 중독 이후 당신이 그것을 시도하면,당신은 당신을 갖고 싶어합니다 이 달콤하고,부드럽고 바삭한 디저트 매일입니다., 으로도 알려진 pavlova,merengón 실제로 호주에서(또는 뉴질랜드에 따라 섬 국가 요청할)지가되었다 인기 콜롬비아에서는 대부분 콜롬비아 믿는다 여기에.

무엇이 merengón 콜롬비아에서도 서로 다른 다양한 열대 과일 그것을 포함하여 guanaban(aka 가시 여지),맛있어는 냄새 다음과 같이 파인애플,같은 맛이 딸기,사과하고,텍스쳐의 바나나. 평균 미국에서 구아 나바나를 찾을 수 없을 가능성이 높지만, 슈퍼마켓(하지만 경우에 당신은 그것을 찾을 기회가 될 것 냉동 통로)에 만들 수 있습 merengón 에서 홈으로,바나나,딸기,그리고 키위.

• 지역:어디에나!
• 우리가 가장 좋아하는 것:heaping helpings 를 제공하는 거리 카트를 찾으십시오. 는 경우에 당신 같은 열매도 merengón 드 프레 y mora–그것을 얹은 딸기와 모라,열대의 유형 blackberry

에서 가장 좋은 고기는 콜롬비아

방황을 통해 어떤 콜롬비아의 마을을 볼 수소,염소,양,닭을 행복하게 야외 수영장 및 스파 욕조도 마련되어 로밍 무료입니다. 그것을 요구할 필요없이 콜롬비아의 고기는 모두 현지에서 조달되고 농장은 신선하며 목초지는 자랍니다. 일명,그들은 행복한 삶을 살았으므로,당신은 그들을 먹는 것에 대해 덜 죄책감을 느낄 수 있습니다. 그리고 품질의 차이를 맛볼 수 있습니다! 콜롬비아 고기는 다른 지역에서 다르게 조리됩니다. 다음은 우리가 가장 좋아하는 콜롬비아 고기 요리입니다.,

Cabro 또는 Cabrito Santandereano/염소 또는 아기 염소,산탄데르 스타일

나는 염소 사람이 아닙니다. 내가 메뉴에서 염소를 볼 때,그것은 항상 내가 주문하고 싶은 마지막 것입니다. 그러나 저를 신뢰하십시오–당신은 콜롬비아의 산탄데르 지역에서 염소를 시험해보고 싶습니다! 부드럽고 맛이 좋을 때까지 절인하고 연기가 날 때까지 굽습니다. 일반적으로 pepitoria 와 함께 제공,주스 및 앙트레 부분과 함께 요리 된 cabrito 의 다른 부분으로 만든 맛있는 쌀 요리. 위에 묘사 된이 식사는 우리가 콜롬비아에서 가진 최고의 음식을 손에 넣었습니다.,

• 지역:산탄데르,산 길리차라
• 우리의 좋아하는 엘 여지가 많습니다.리차라에서는 또 하나의 최 typico 우리가 사는 곳에 가서 콜롬비아!

카르네 Oreada/태양 건조 스테이크

이 맛있는 얇은 마리네이티드 스테이크는 놀라운 맛과 떡 일관성과는 달리이 아닌 육. 고기를 씹을수록 더 풍미가 풀립니다!, 는 스테이크 나는 이제까지,이 Santandereano 고전적인 음식은 일반적으로 제공한 삶은 유카

• 지역:산탄데르,산 길리차라
• 우리의 좋아하는 엘 여지가 많습니다.서리차라시오. 우리는 거대한 혼합 플래터를 주문 25.000 순경($8.50USD)이는 카브로 포함,pepitoria,및 카르네 oreada.

포스타 네그라 Cartagenera/카르타헤나 검은 쇠고기

클래식 카르타헤나의 요리:tri-팁은 양념과 느린 요리 소스에는 미국의 어두운,시럽,매운 두더지가 없지만 초콜릿에서는 이 요리입니다. 한 제조법은 코카콜라를 사용한다고합니다., 또 다른 한개는 오렌지 주스를 말했다. 우리가 먹은 것은 산,향신료 및 깊고 풍부한 견고성과 완벽하게 균형 잡힌 단맛의 힌트 일뿐입니다. 카르타헤나를 방문하는 동안 꼭 시도해야 할 곳입니다.

• 지역:Cartagena de las Indias
• 우리의 좋아하는:Cocina de Pepina

는 최고의 레스토랑에서 요리 콜롬비아

Bandeja 파이사로/촌사람의 플래터

이 맛있는 다양한 플래터가 알려진에 대한 관대한 봉사 빨간색 콩,고기,설 튀김,돼지 고기 뱃속(‘chicharrón’),계란,plantains,아레파,쌀,아보카도. 번역”촌사람의 플래터,”요리는 기본적으로 설계를 채우기 위해 배가 농부–당신이 먹은 후에 하나는(당신이 그것을 완료 할 수 있습니다).,

이 포함 된 다양한 음식의 깎아 지른 양으로 인해,Bandeja Paisa 는 전통적으로 큰 플래터에서 제공됩니다:’bandeja’는 플래터 용 스페인어입니다. 그것은 또한 국가의 가장 인기있는 요리다;그것은 거의가 국가의 국가의 요리는,그러나 sancocho 에서 원다. Bandeja 파이사로도 대표는 많은 문화적 영향에서의이 지역:콜롬비아 원주민(arepas),아프리카(콩과 바나나고),스페인 식민지(설고 땅에 육류).

Bandeja paisa 는 Antioquia 지역,특히 Medellin 의 메뉴에 편재되어 있습니다., 집에서 Bandeja Paisa 를 만들고 싶다면 Paisa 지역 Erica Dinho 의 요리법을 확인하십시오.

• 지역:Antioquia
• 우리의 마음에 드는 대부분의 레스토랑에서는것을 믿을 제공하는 놀라운 Bandeja 파이사로 등’연장’플래터 스테이크와 함께 구운 돼지 고기입니다.

Patacones/튀긴 녹색 Plantains

Patacones 는 박살 내고 튀긴 녹색 plantains 와 바삭 바삭한 deliciousness 화신입니다., 질경이 있는 딱딱한 종류의 바나나고 있는 주식에서 많은 콜롬비아 요리와 먹을 수 있으로 모두 platanos–달콤하고 부드러운로 만든 익 plantains–고 patacones savory,바삭한 버전이 아래에서 잘 익은 바나나.

Patacones 종종 제공 기준으로 측면 대부분의 식사,그리고 먹을 수 있는 단지와 소금 뿌리거나 얹어의 다양한 고기,치즈,그리고 야채입니다.

이미 요리를 갈망하고 있습니까? 현지 상점에서 질경이를 찾을 수 있다면 집에서이 조리법으로 손을 시험해보십시오.,

• 지역 어디서나 시도 Aborrajados de Plátano(치즈-박제 쓸데 변형)발레 델 카우 카
• 우리의 좋아하는 먹고 patacones 와 hogao,단순히 맛있어 토마토,양파 salsa/담그기 소스,또는 시험 Aborrajados de Plátano,하늘의 변화 요리는 치즈와 박제,폭행,그리고 다음 튀김.

수 있으며 날씨에 따라

몇 가지 있 America 사:의료,치료의 소수 민족과 여성,건 통제 및 수 있으며 날씨에 따라. 하기 전에 우리의 운명이 함께 춤을 수 있으며 날씨에 따라 콜롬비아,리라고 확신했 수 있으며 날씨에 따라었다 고무 같은 새우와 어떤 종류의 차가운 토마토 수프입니다. 고맙게도,그녀는 이제 더 잘 알고 있습니다!

콜롬비아에서 ceviche 의 몇 가지 버전을 찾을 수 있습니다., 레스토랑에서 북쪽 해안 근처에,당신은 일반적으로 찾을 더 많은 전통적으로 페루 버전의 수 있으며 날씨에 따라,다른 종류의 신선한 해산물을 담그는에서 맛있는 액체라는”호랑이의 우유”입니다. 콜롬비아트 상위 세비체와 함께 튀긴 patacones(보다는 전통적인 페루 토핑의 튀김,바삭한 옥수수와 부드러운 달콤한 감자)및 가끔 사용하는 코코넛 밀크에서 마리네이드.

기타,틀림없이 더 콜롬비아 버전의 수 있으며 날씨에 따라 실제로 길거리 음식 될 수 있는 광고 중 하나로 세비체 또는 Coctel de 카마로네스., 정말 세비체보다 맛있고 신선하고 악몽 같은 새우 칵테일입니다. 당신이 해변에 있고 카트를 가진 남자가 당신에게 그것에 약간의 새우를 가진 스티라폼 컵을 제공한다면,몇 가지를 구입하십시오. 나는 그것이 지옥처럼 스케치처럼 들린다는 것을 알고 있지만,단지 나를 믿어 라!

• 지역:카르타헤나,어디서나 해안에
• 우리의 좋아하는:푸에르토,Getsemani,또는 벽으로 둘러싸인 도시는 카르타헤나

가 콜롬비아에서

콜롬비아 음식은 아마도 대부분의 유명한의 놀라운 다양한 이국적인 기본 과일. 이곳에는 고유 한 과일 종들이 너무 많아서 세계 다른 곳에서는 찾을 수없는 많은 것들이 있습니다!

우리가 즐겨 찾기에 대한 맛을 개발했지만 콜롬비아에서 만나는 모든 이국적인 과일을 시도해야합니다! 당신은 어떤 현지 시장에 가서 우나 muestra,샘플을 요청할 수 있습니다. 당신이 그것을 알기도 전에 당신은 집으로 가져오 guanabana,pitahaya 및 lulo 다.,

Cherimoya

Mark Twain 은 한때”Cherimoya 는 맛있음 그 자체입니다.”그리고 아니,나는 단지 그것을 만들지 않았다. 그는 실제로 그렇게 말했습니다. 나는이 과일 전체 여행을 시도 기대하고 있었다 그것은 실망하지 않았다.

여러 종류가 있습니다. 우리가 가장 많이 가지고 있었던 것은 아티 초크를 깎은 것처럼 보이는 antemoya 였습니다. 그것을 여는 것도 도움이되지 않습니다:그것은 내부에 외계인 두뇌처럼 보입니다.

하지만 들어 봐:외모는 decieving 입니다! 질감은 씨앗이 든 커스터드와 같습니다. 어떤 사람들은이 흥미로운 과일이 배와 섞인 바나나와 같은 맛이라고 말합니다., 나는 또한 파인애플이 파파야와 섞인 것을 들었습니다.

개인적으로,우리는 풍선 껌과 허니 같은 맛이라고 생각합니다!

• 지역:우리는 현지 mercados 에서 내륙을 찾는 데 가장 운이 좋았습니다.
• 우리가 가장 좋아하는 것:San Gil 의 농산물 시장은 2,000COP1 파운드에 팔고있었습니다.

Granadilla/달콤한 열매

우리는 사랑의 열매,그러나 우리는 아무 생각이 있었 단맛까지 다양한 우리는 온 콜롬비아., 신의 퍼커에서 얻을 신진 maracuya 와/열매,granadillas 은 매우 달콤한 약간의 짜릿함에서 바삭바삭,씹어먹는 씨앗이 있습니다. 그라나 딜라의 내부는 열정 과일처럼 많이 보이지만 씨앗 주위의 젤리는 옅은 황색입니다.

그들도 먹는 재미 있어요:그냥 손으로 granadilla 를 열고 씨앗을 빨아! 과일을 먹는 것이 매력적이어야하지 않습니까?

• 지역:방
• 좋아하는 우리 모두

Mamoncillo

사촌 열매,이 작은 사람처럼 보이는 라임지만,성장과 같은 포도입니다., 그들이 노동 집약적인 열매는 먹는 재미의 매우 얇은 피부의 치아와 퍼지 작은 citrussy 과일인의 입입니다.

이 과일의 힘든 점은 구덩이가 너무 커서 그것을 둘러싼 과일이 쉽게 벗겨지지 않는다는 것입니다. 당신은 기본적으로 과일을 얻기 위해 구덩이를 빨아야하고,당신이 그것을 모두 얻었을 때 그것을 뱉어 내야합니다.

그것은 당신의 손을 끈적 거리게 할 것이지만,그만한 가치가 있습니다. 윙크 윙크.

• 지역:에서 일반적인 해안
• 우리의 좋아하는:을 얻는 가방에서 오래된 벽으로 둘러싸인 도시에서 카르타헤나 저렴한!, 냅킨을 가져 오면 끈적 끈적합니다.

Jugos Naturales/신선한 주스가

이외의 다른 즐기는 콜롬비아의 많은 열대 과일 바로 거리의 카트,우리의 마음에 드는 그들을 즐기는 방법은 신선한 주스를 만든,또는 jugo.

을 찾을 수 있는 달콤한 상쾌,jugos 크에는 모든 메뉴에,하지만 그들은 종류의 주스에서 얻을 것 피트니스 센터 등에서 캘리포니아:그들은 혼합,스무디 같은 음료 신선 또는 냉동 과일,설탕,우유 또는 얼음입니다.

하나를 주문하면 leche 또는 agua(ice)로 원하는지 묻습니다., 개인적으로,우리가 선호하는 밀크 쉐이크 류의 맛의 쥬스 우유와 혼합한 가장 jugos(특히 딸기/레사와 가시 여지/guanabana)하지만,일부 과일이 가장 좋을 때 혼합 물,다음과 같습니다.

당신이 할 수있는 한 많은 맛을 시도하고 당신이 좋아하는 사람을 알아 내기 위해 실험! 우리는 방문 할 때마다 모든 식사와 함께 하나를 주문하는 습관이 있습니다. 당신이 시도할 수 있을 만드는 콜롬비아 스타일의 주스로 다음과 같은 Erica Dinho 은 콜롬비아 영감을 주스 조리법이다.,

• 지역:도처에,그 종류 사용할 수 있는 위치에 따라 다릅
• 우리의 좋아하는:Guanabana/가시 여지는 우유,딸기/레사로 우유,수박와 물. 주고메뉴에 룰로나 체리모야가 보인다면 그 위에 뛰어드세요!

어떤 맛있는 콜롬비아 음식이 당신의 입을 물으로 만들었습니까? 당신이 방문하는 다음 콜롬비아 레스토랑의 메뉴에서 무엇을 찾고있을 것입니까? 아래에 우리에게 코멘트를 남겨주세요!

오 헤이!, 우리는 또한 톤 다른 자원의 한 콜롬비아를 보기 전에 여행을 계획:

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