Paras Kolumbian Ruokaa: 19 Herkullisia Asioita Syödä Kolumbiassa

Ennen matkaa Kolumbian ensimmäistä kertaa, teimme paljon tutkimusta paras latinalaisen Amerikan ruokia. Tutkimme, mitä ja missä syödä jokaisessa maassa koko Etelä-Amerikassa. Ja kumma kyllä, useimmissa lukemissamme artikkeleissa Kolumbia sai kuilun.

”Ei hyvin maustettua,” joitakin artikkeleita irvisti, ”ei vain ole todella Kolumbian ruokaa identiteetti,” huffed muut.

no, let me Assur you: they ’ re all wrong. Kolumbialainen ruoka on herkullista ja hyvin maustettua, erityisesti typico kolumbialaista ruokaa!, Vuosien varrella Kolumbiaan tekemiemme monien matkojen aikana olemme rakastuneet Kolumbian ruokakulttuuriin. Huomasimme, että jokaisella Kolumbian alueella on erilainen erikoisuus – ne kaikki ovat tietenkin uskomattomia.

Olitpa vierailevat Kolumbialainen ravintola tai suunnittelet matkaa Kolumbiaan, tässä ovat 19 kaikkein suussa sulavat Kolumbian elintarvikkeet kokeilla!

Psst: Meillä on ton muita resursseja Kolumbia, että sinun kannattaa katsomaan ennen kuin voit suunnitella matkasi!,

• Mitä Pakata Kolumbian
• Paras Hostelli kohteessa Kolumbia
• Täydellinen Opas Kuljetus Kolumbiassa
• 30 Asioita, joita Kukaan Kertoo Retkeily Kolumbiassa
• Kolumbia Matkareitti: Ultimate Guide to Retkeily Kolumbia

mikä tekee kolumbialaisesta ruoasta ainutlaatuista?,

Kolumbian ruokaa on voimakkaasti vaikuttanut monimuotoisuuden sen rehevän maiseman sekä monimuotoisuuden sen ihmiset: Kolumbia on koti lähes 90 eri etnisten ryhmien ottaen 65 eri kielellä! Kotimaisista katkottua elintarvikkeita, kuten maissi ja trooppisia hedelmiä Afro-Kolumbialaisten runsaita aterioita papuja ja patoihin, syöminen Kolumbiassa heijastaa sen rikas kulttuuriperintö ja monimutkainen historia.

kun otetaan huomioon etniset vaikutteet maan ruokiin, on hyvä tietää vähän historiaa., Ennen kuin Kolumbia hyökkäsi espanjan 1500-luvun lopulla, Kolumbia asui heterogeeninen alkuperäiskansojen ryhmiä jo 9,790 EAA. Nämä ihmiset olivat taitavia käsityöläisiä ja maanviljelijöitä, joilla oli todisteita Maissinviljelystä Kolumbiassa noin 3000 vuoden takaa lähtien. Kolumbian rakastetut arepat olivat alkuperäisväestön niittejä, jotka pitivät maissia jumalten lahjana.

espanjalaisten tulo toi Kolumbian ruokiin lisää lihaa, riisiä ja muita mausteita., Espanjalaiset puolestaan varastivat Maan luonnonvarat ja orjuuttivat monia alkuperäisasukkaita työskentelemään kaivoksissa ja maataloudessa.

koska valloittajat tuhosivat nopeasti alkuperäisväestön, espanjalaiset toivat orjuutetut afrikkalaiset työskentelemään pääasiassa Karibian ja Tyynenmeren rannikoilla. Cartagena oli vuosisatojen ajan Latinalaisen Amerikan ensisijainen orjasatama (ja, ei-niin-hauska tosiasia, myös Espanjan inkvisition kidutuskeskus).

tämän seurauksena Kolumbian ruokakulttuuriin vaikuttaa vahvasti Afrikkalainen etenkin rannikolla., Pavut, jauhobanaanit, ja paksu keitot, kuten rannikon sancocho (joka käyttää yhteistä Afrikan vilja, guandul) ovat vain muutamia esimerkkejä Afro-Kolumbialaisten vaikutus yhteisiä ruokia.

nämä historiat ovat muokanneet maan suosituinta ruokaa ja alueellista kulttuuria, kolumbialainen ruoka kertoo historiastaan. Jos haluat lisätietoja Kolumbian pitkästä ja monipuolisesta historiasta, tutustu ehdottomasti Museo Nacional de Colombiaan, kun vierailet Bogotássa.,

Paras Keitto Kolumbiassa

Keitto on ensimmäinen meidän lista mitä syödä Kolumbiassa. Yllättävää? Sen ei pitäisi olla! Sopa on klassinen perinteinen/typico kolumbialainen ruoka, ja se on mielestämme paras kolumbialainen ruoka. Kolumbian keitto on pommia.,

kala keitot Karibian rannikolla Cartagena heartier hinnan korkealla kylmä vuoret Bogotá, jokaisella alueella on omat erikoisuutensa. Keitto oli aina paras typico kolumbialainen hinta, että meillä oli!

Ajiaco / Kana, Maissi ja Peruna Muhennos

Ajiaco on kotoisin Bogota, ja se on lämmin ja runsas kohteliaisuus kolea vuoristoinen kaupunki. Se on valmistettu 3 erilaista perunaa, joista yksi löytyy vain tällä alueella.,

rikas maku tämän keittoa tulee guasca, Kolumbian yrtti, ja jättiläinen kapriksia, jotka ovat keitetyt keitto ja ripotellaan päälle yhdessä antelias loraus crema. Keitosta löytyy myös jättiläismäistä maissia Tähkän päällä ja kanaa.

Ajiaco on paras, kun lisäät aji picante, avokado, sitruuna, ja lisää kaprikset!

• Alue: Bogotá
• Meidän Suosikki: paras ajiaco minulla oli reikä seinään paikka lähellä Bogotá Museo de Oro nimeltään Coma Parilla. Myös mejor Ajiaco del Mundoksi julistettu itse Candelarian naapurustossa oli fantastinen.,

Sancocho

näet sancocho valikot koko latinalaisen Amerikan monissa maissa on oma versio tästä tyylistä keittoa. Kolumbiassa, sancocho on paksu, liemi-pohjainen keitto, joka on melkein enemmän kuin muhennos, tehty perunat, yuca, piharatamo, kimpale maissintähkä, ja lihaa. Keiton päällä on yleensä tuoreita yrttejä (tai lisukkeena yrttisalsaa) ja se tarjoillaan avokadon ja riisin kanssa.

mutta muuten se vaihtelee alueittain täysin, minkä tyylisen ja millaisen sancochon löydät ruokalistalta!, Sancochon kaksi suosikkityyppiä ovat kala ja kana.

sancocho de pescadosta on Cartagenan alueella monia muunnelmia. Suurin osa niistä on kookosmaitopohjaisia, mikä tekee keitosta kermaisen ja paksun, paljon kuin chowder. Kala ja kookos ovat täydellinen trooppinen toisiaan täydentäviä makuja, ja keitto on yleensä tarjoillaan kookos riisi, avokado, ja rapea plaintain sekä pieni vihreä sitruunat, jotka maistuvat lähes coconutty itse. Ulkona voi olla 85 astetta lämmintä, mutta usko pois: tilaa kookoskalakeitto., Se on herkullista ja oudon virkistävää(ja tieteellisesti todistettu viilentää sinut)!

• Alue: Cartagena, rannikolla
• Meidän Suosikki: paras versiot olivat sijainti La Casa de Socorro ja Cocina de Pepina. Lue lisää meidän täydellinen opas mitä & missä syödä Cartagena!

Sancocho de gallina löytyy koko Kolumbiassa, ja on minun go-to poimia, kun en ole lähellä rannikkoa., Sisällyttäminen runsas, tärkkelyspitoisia juuria, kuten jukka sakenee ja perunat liemi niin, että se on täyttö ja lohdullista, ja siellä on usein koko säären ja reiden kanaa ja puoli maissi cob keveiden pois kulhoon, liian. Et koskaan kävele pois nälkäisenä sancochosta!

• Alue: Tarjoillaan kaikkialla, erityisesti etelä-rannikolla
• Meidän Suosikki: paras Sancocho minulla oli satunnaisessa lopettaa meidän bussi teki jossain välissä Medellin ja Salento. Jokainen reikä seinään typico Kolumbian pysäkki on hyvä sancocho.,

Changua / Maito ja Muna Keitto

Changua on suolainen maito-ja muna-keitto, joka on suosittu aamiainen ruoka vuoristoinen alue ympäröivän Bogotá, Kolumbian pääkaupunki. Valmistettu maito, vesi, vihreä sipuli, korianteri, persilja ja muna, Changua on yleensä tarjoillaan siivu leipää (perinteisesti tunkkainen leipää päivää ennen) ja on huhuttu parantaa krapulaa.,

lämmin ja rikas kulhoon Changua on ollut täydellinen tapa lämmittää ja päivä alkaa kylmä Andien alueella useiden sukupolvien ajan – Changua alkuperä sanotaan olevan juurtunut Muisca sivilisaation. Se Muisca, tai Chibcha, ihmiset ovat asuneet keski-Andien ylängöllä Kolumbia vuodesta 1500 EAA. ja olivat taitavia käsityöläisiä, maanviljelijöitä ja rakentajia.

legend of El Dorado (se ”Kultainen Mies”) tulee Muisca on kruunajaisten rituaaleja, joka sisälsi kattaa tulevaisuudessa kuningas gold dust ja kulta tarjoukset Järven Guatavita, vain pohjois-Bogotá., Väkivaltainen saapumista espanjan, monet Muisca ihmistä kuoli; kuitenkin, monet asuvat edelleen alueella noin Bogotá, Cota, Chía, ja Sesquilé.

Jos olet oppinut hankala taiteen uppomunia, voit myös tehdä tämän Muisca-vaikutteita keittoa kotona vain muutamalla yksinkertaisella ainesosia!,

• Alue: Keski-Andien alueella
• Meidän Suosikki: Kokeile milloin tahansa paikallisessa ravintolassa Bogotássa, kuten Mamá Lupe

Cazuela de Mariscos / Mereneläviä Muhennos

Cazuela de Mariscos on kermainen mereneläviä muhennos on keitetty kookosmaito ja katkaravut, simpukat, ja valkoinen kala., Ottaen huomioon, että maan rajojen Tyynenmeren ja Atlantin Valtameret, Kolumbian mereneläviä kohtaus on uskomaton, ja tämä muhennos on yksi parhaista tavoista maistella alueen saalis. Tässä on kolumbialaisen Kokin mukautettu resepti, jonka voit tehdä kotona.,

• Alue: Karibian rannikko
• Meidän Suosikki: Vanha Kaupunki Cartagena

Paras Katu Ruokaa Kolumbiassa

Yksi asia, olemme oppineet meidän matkustaa aina luottaa katu ruokaa myyjät. Se on halpaa, tuoretta ja herkullista. Kolumbia ei eroa toisistaan: katuruoka on ehdottomasti pakko listallamme, mitä Kolumbiassa syödään!, Tässä on suosikkimme kolumbialaisista katuruoista.

Chuzos de Res o Chuzos de Pollo / Naudanliha Vartaat tai Kana Vartaat

Oh, lihaa vartaassa. Asiat, joita olet antanut meille kyvyn syödä ja puhua kädet samanaikaisesti, sotkuinen paidat karnevaaleja, takapihalla grilli tökkiminen onnettomuuksia.

useimmilla kulttuureilla on siitä jonkinlainen muoto, eikä Kolumbia ole poikkeus. Katukärryt myyvät tirisevää lihaa kepillä ympäri maata!

syy, miksi se saa maininnan tästä on hinta. 2.,000 kyttää (kuten 70 senttiä) saa herkullisen savuisen lihavarraan, jonka päällä on pikkuruinen fingerling-peruna. Lisänä bonus, voit tyypillisesti ostaa grillattu, buttered makea maissi tähkiä halvalla liian.

• alue: All over the place!
• Meidän Suosikki: Parque Nacional Bogotássa, ja Plaza Trinidad kohteessa Getsemani, Cartagena

Mango Biche con Sal y limon / Raakoja Vihreä Mango Suolalla ja Sitruunan

rakastan mango. Voin syödä mango Spearsia koko päivän. Olen aina pitänyt niistä enemmän kuin Mango Aguillerasta. Olen tehnyt tuon vitsin ennenkin, kieltämättä. Pitäisi kai sanoa ” Hups, tein sen taas.”Ba-dum-shh!

joka Tapauksessa, Kolumbiassa yksi kaikkein herkullisia street elintarvikkeet voit saada on todella raakoja mango, päällä purista sitruunamehua ja ripottele suolaa (pippuria liian, jos et pyydä sitä – ja sinun pitäisi).

tämä välipala on täydellinen, virkistävä sekoitus makeaa, suolaista ja hapanta!, Kypsä mangot on valtava määrä makeutta, mutta nämä kaverit ovat vain hieman makea. Ne ovat täydellinen vedetön välipala päivän rannalla, kävellä kuuma Cartagena, tai pitkä bussimatka.

• Alue: yleisin pohjois-rannikolla
• Meidän suosikki: Cartagena

Obleas

Tämä makea hoitoon on myyty ympäri Bogotá, Kolumbia. Se koostuu kahdesta kiekkojen evästeet (vähän kuin stroopwafel) ja valikoima täytteet: karamelli, karhunvatukka hilloa, suklaata, pähkinöitä, kookoshiutaleita. Meillä on rakennettu yksi arequipa – uskomattoman makea Kolumbian karamelli – pähkinöitä ja kookoshiutaleita. Herkullista!

Obleas koko Kolumbia liittyvät usein Mick Jagger: löydät Rolling Stones logot katu kärryt, teemalla valikko kuvaus, ja niin edelleen., Olimme hyvin hämmentyneitä tätä vuotta, kunnes vihdoin kaivettu tutkimus selvittää, miksi: vuonna 2016, vain kuukautta ennen kuin minun toinen vierailu Kolumbiaan, Rolling Stones esiintyi Bogotá ensimmäistä kertaa koskaan. Vierailun aikana Mick Jagger oli kuvannut kiertelevä kadulla mutustellen on obleas hän ostanut street cart.

Nyt obleas katu kärryt ovat aina liittyy Mick Jagger ja Rolling Stones!

• Alue: Bogotá
• Meidän Suosikki: Hit up mitään street cart Rolling Stones-logo Bogotássa.,

Arepas

Arepas ovat pohjimmiltaan cornmeal pannukakkuja, ja sinulla on niitä aika paljon jokaisen aterian Kolumbiassa!, Joskus ravintola ateria sisältää tavallisia arepas puolella, jotka ovat mauton ja karhunpalveluksen ylivoimainen arepas (ja maan Kolumbia, IMO).

Kuitenkin, katu arepas ovat todella hyviä: he saattavat olla täytettyjä juustoa, paistettua kananmunaa, lihaa, vihanneksia, tai jopa suklaata! San Gil meillä oli kinkkua, juustoa, majoneesia, ja kovaksi keitetty viiriäisen muna. Se ei saa paljon enemmän kolumbialaista kuin arepat!

ennen espanjalaisten saapumista arepoja Kolumbian alkuperäiskansat ovat syöneet jo vuosisatojen ajan!, On niin monia lajikkeita, joista valita: tavallinen tuija de maiz on usein toiminut puolelta soupy ruokalaji auttaa liota sitä ylös, mutta me mieluummin suolaista, paistettua tuija de choclo täytettyjä tuorejuustoa, tai tuija de huevoa, täytettyjä munia.

• Alue: Koko
• Meidän Suosikki: Tuija con Queso in Centro Historico, Cartagena

Merengón / Paistettu Marenki

Merengón on paistettu marenki, täytetty ja päällä kermavaahtoa ja tuoreita hedelmiä, joka on täydellinen loppu tahansa aterian. Kolumbialaiset kutsuvat sitä riippuvuudeksi, sillä kun kokeilet sitä, haluat joka päivä tämän makean, pehmeän ja rapean jälkiruoan., Tunnetaan myös nimellä pavlova, merengón oikeastaan tulee Australiasta (tai Uusi-Seelanti, riippuen siitä, mikä saarivaltio kysytään), mutta tuli niin suosittu Kolumbiassa, että useimmat Kolumbialaiset uskovat, että se on peräisin täältä.

Mitä tekee merengón Kolumbiassa niin eri on erilaisia trooppisia hedelmiä, että alkuun se, mukaan lukien guanaban (aka soursop), herkullinen natiivi hedelmiä, että on sanoi haju, kuten ananas, maistuvat mansikat ja omenat, ja on tekstuuri banaani. Vaikka et todennäköisesti voi löytää guanabana keskimäärin Yhdysvalloissa., supermarket (vaikka Jos löydät sen, mahdollisuudet ovat se on jäädytetty käytävällä) voit tehdä merengón kotona mansikoita, banaaneja, ja kiwis.

• Region: Everywhere!
• suosikkimme: Look for street carts serving heaping helpings. Jos pidät marjoja, kokeile merengón de fresa y mora – se on päällä mansikoita ja mora, trooppinen tyyppi blackberry

Paras Liha Kolumbiassa

Vaeltaa läpi kaikki Kolumbian kylässä ja näet lehmiä, vuohia, lampaita ja kanoja onneksi laiduntaminen ja roaming ilmaiseksi. Kolumbian liha on kaikki paikallisesti tuotettua, viljeltyä tuoretta ja kasvatettua laidunmaata, eikä sitä tarvitse pyytää. AKA, he elivät onnellista elämää, joten voit tuntea vähemmän syyllisyyttä niiden syömisestä. Ja voit maistaa laatueroa! Kolumbialaista lihaa keitetään eri tavoin eri alueilla. Tässä ovat suosikkimme kolumbialaiset liharuuat.,

Cabro tai Cabrito Santandereano / Vuohi tai Vauva Vuohi, Santander Tyyli

en ole vuohi henkilö. Kun näen vuohen ruokalistalla, se on aina viimeinen asia, jonka haluan tilata. Mutta luota minuun-haluat kokeilla vuohta Santanderin alueella Kolumbiassa! Se marinoituu mureaksi ja mausteiseksi ja grillataan savuavaksi. Tyypillisesti tarjoillaan pepitoria, herkullinen riisi ruokalaji valmistettu mehut ja muut osat cabrito, jotka olivat keitetyt yhdessä pääruoka osa. Tämä edellä kuvattu ateria oli parasta ruokaa, mitä meillä oli Kolumbiassa.,

• Alue: Santander, San Gil-Barichara
• Meidän Suosikki: Compa El kohteessa Barichara, joka oli myös yksi parhaista typico paikoissa kävimme Kolumbiassa!

Carne Oreada / Aurinko-Kuivattuja Pihvi

Tämä herkullinen ohut marinoitua pihvi on uskomattoman maku ja sitkeä johdonmukaisuus, joka ei ole toisin kuin kuivalihaa. Mitä enemmän pureskelet lihaa, sitä enemmän makua vapautuu!, Toisin kuin pihvi, jonka olen koskaan ollut, tämä Santandereano klassinen ruoka on yleensä tarjoillaan tuoreita keitetty yucca

• Alue: Santander, San Gil-Barichara
• Meidän Suosikki: Compa El kohteessa Barichara vielä uudelleen. Tilasimme jättiläinen sekoittaa lautasella 25.000 COP ($8,50 DOLLARIA), joka sisälsi cabro, pepitoria, ja carne oreada.

Posta Negra Cartagenera / Cartagena Musta Naudanlihaa

klassinen Cartagena ruokalaji: tri-tip on marinoitua ja hitaasti keittää kastike, joka muistutti meitä siitä, tumma, siirappimainen, mausteinen mooli – mutta ei ole suklaata tämän ruokalaji. Yhdessä reseptissä luki käyttää Coca-Colaa., Toinen sanoi appelsiinimehu. Mitä söimme oli vain ripaus makeutta, täysin tasapainoinen happo -, mauste -, ja syvä, rikas luotettavuutta. Tämä on pakko kokeilla, kun vierailet Cartagenassa.

• Alue: Cartagena de las Indias
• Meidän Suosikki: Cocina de Pepina

Paras Ravintola Ruokia Kolumbiassa

afiral. a. dr Paisa / Countryman on Vati

Tämä maukas lajike vati on tunnettu sen runsas annos punaiset pavut, jauheliha, makkarat, paistettu porsaan vatsa (’chicharrón’), munat, jauhobanaanit, tuija, riisi ja avokado. Kääntäminen ”Countryman on Lautasella,” ruokalaji on pohjimmiltaan suunniteltu täyttämään nälkäinen maanviljelijä, ja et mene nälkä syömisen jälkeen yksi (jos et voi lopettaa sitä).,

sen sisältämien erilaisten ruokien silkasta määrästä johtuen Bandeja Paisa tarjoillaan perinteisesti isolla lautasella: ”bandeja” on espanjaksi platterille. Se on myös yksi maan suosituimmista ruokia; se melkein tuli maan kansallinen ruokalaji, mutta sancocho voitti lopulta! Afiral. a. dr Paisa on myös edustaja monia kulttuurisia vaikutteita tällä alueella Kolumbia: Alkuperäiskansojen (arepas), Afrikan (pavut ja piharatamo), ja asettumaan Espanjalaiset (chorizoa ja jauhettua lihaa).

Bandeja paisa on ruokalistoilla kaikkialla Antioquian alueella, erityisesti Medellinissä., Jos haluat kokeilla Bandeja Paisan tekemistä kotona, tutustu Paisa local Erica Dinhon reseptiin.

• Alue: Antioquia
• Meidän Suosikki: Useimmat ravintolat kohteessa Medellín tarjoavat uskomattoman afiral. a. dr Paisa, kuten ”laajennettu” platters pihvi ja grillattua sianlihaa.

Patacones / Deep-fried Green Jauhobanaanit

Patacones ovat kännissä ja friteerattua vihreä jauhobanaanit ja ovat rapeita herkullisuus lihaksi., Jauhobanaanit ovat tärkkelyspitoisia tyyppi banaani ja ovat katkottua monissa Kolumbian ruokia, ja niitä syödään sekä platanos – makea ja pehmeä, valmistettu kypsyneitä jauhobanaanit – ja patacones, suolaisia, rapeita versio valmistettu alle kypsä jauhobanaaneita.

Patacones tulevat usein toiminut standard puolella, useimmat ateriat, ja voi syödä vain ripaus suolaa tai täydentää erilaisia lihaa, juustoa ja vihanneksia.

himoitseeko ruoka jo? Jos löydät plantaineja lähikaupasta, kokeile käsillä tätä reseptiä kotona.,

• Alue: Kaikkialla – kokeile Aborrajados de Plátano (juusto-täytettyjä jalapenoja vaihtelu) Valle del Cauca
• Meidän Suosikki: Syödä patacones kanssa hogao, yksinkertaisesti herkullinen tomaatti ja sipuli salsa/dippikastiketta, tai kokeile Aborrajados de Plátano, taivaallinen vaihtelu astia, joka on täytetty juustolla, kolhiintunut, ja sitten friteerattuja.

Ceviche

On joitakin asioita, Amerikassa todella mokaa: terveydenhuolto, hoito vähemmistöjen ja naisten, gun ohjaus, ja ceviche. Ennen kohtalokasta Tanssiamme kolumbialaisen cevichen kanssa Lia oli vakuuttunut, että ceviche oli kumimainen katkarapu, jossa oli jotain outoa kylmää tomaattikeittoa. Onneksi hän tietää nyt paremmin!

Kolumbiasta löytyy pari versiota Cevichestä., Ravintoloissa pohjoisessa lähellä rannikkoa, sinun yleensä löytää enemmän perinteisesti Perun versio ceviche, jossa erilaisia tuoreita mereneläviä marinointi herkullinen neste kutsutaan ”tiger’ s milk”. Kolumbian kierre on alkuun ceviche paistettua patacones (pikemminkin kuin perinteinen Perun keveiden paistettu, rapea maissi ja pehmeä bataatti) ja joskus käyttää kookosmaitoa marinadi.

toinen, luultavasti enemmän Kolumbian versio ceviche on todella katu ruokaa, joka voi olla mainostetaan joko ceviche tai Coctel de Camarones., Se on enemmän herkullinen, tuore, tangy katkarapucocktail kuin ceviche. Jos olet rannalla ja kaveri ostoskoriin tarjoaa sinulle styrafoam cup joitakin katkarapuja, OSTAA JOITAKIN. Tiedän, että se kuulostaa hämärältä, mutta luota minuun!

• Alue: Cartagena, ja missä tahansa rannikolla
• Meidän Suosikki: Bocagrande, Getsemani, tai Aidattuja Kaupunki, Cartagena

Paras Hedelmä Kolumbiassa

Kolumbialainen ruoka on luultavasti tunnetuin uskomattoman erilaisia eksoottisia native hedelmät. Täällä kasvaa niin monia ainutlaatuisia hedelmälajeja, joita ei löydy mistään muualta maailmasta!

vaikka kehitimme mieltymyksen suosikkeihimme, kannattaa kokeilla jokaista Kolumbiassa kohtaamaasi eksoottista hedelmää! Voit mennä paikallisille markkinoille ja kysyä una Mystra, näyte. Ennen kuin huomaatkaan, tuot kotiin guanabanan, pitahayan ja lulon jälkiruoaksi!,

Kirimoija

Mark Twain sanoi kerran, ”Kirimoija on itse herkullisuus.”Ja Ei, En vain keksinyt sitä. Hän sanoi niin. Olin odottanut tätä hedelmää koko matkan, eikä se tuottanut pettymystä.

lajikkeita on useita. Eniten meillä oli antemoya, joka näyttää kuihtuneelta artisokalta. Sen avaaminen ei myöskään auta: se näyttää sisältä avaruusolentojen aivoilta.

mutta kuuntele: looks are decieving! Rakenne on kuin vaniljakastike siemenineen. Jotkut sanovat, että tämä kiehtova hedelmä maistuu banaani sekoitetaan päärynä., Papaijaan on myös sekoitettu ananasta.

henkilökohtaisesti, luulemme sen maistuvan purukumilta ja kuusamalta!

• Region: we had the most luck finding them inland in local mercados.
• suosikkimme: San Gilin tuotantomarkkinat myivät niitä 2 000 kyttää kilolta.

Granadilla / Makea passionhedelmä

Me rakastamme passionhedelmä, mutta meillä ei ollut aavistustakaan siellä oli makeampi lajike, kunnes tulimme Kolumbia., Sen sijaan, puckering saat hapan passiohedelmä/passionhedelmä, granadillas ovat erittäin makea hieman tartness rapeita, pureskeltavat siemenet. Granadillan sisus muistuttaa paljon passionhedelmää, mutta siementen ympärillä oleva hyytelö on vaaleankeltaista.

niitäkin on hauska syödä: revi granadilla auki käsilläsi ja ime siemenet pois! Hedelmien syömisen ei pitäisi olla hohdokasta.

• Alue: Kaikkialla
• Meidän suosikki: ne Kaikki

Mamoncillo

Serkku litsi, nämä veijarit näyttävät limes, mutta kasvaa kuin viinirypäleet., Ne ovat työvoimavaltaisia hedelmiä, jotka ovat todella hauskoja syödä: rikkoa hyvin ohut iho hampailla ja sumea pieni sitrussy hedelmä ponnahtaa suuhun.

sitkeä asia tässä hedelmässä on, että kuoppa on niin suuri, eikä sitä ympäröivä hedelmä irtoa helposti. Pitää periaatteessa imeä kuoppaan, että saa hedelmän, ja sitten sylkäistä se ulos, kun on saanut kaiken.

se jättää kädet tahmeiksi, mutta kannattaa. Silmänisku.

• Alue: yleisempää rannikolla
• Meidän Suosikki: Hanki laukku vanha aidattuja kaupungin Cartagena halvalla!, Tuo lautasliina, ne ovat tahmeita.

Jugos Naturales / tuoremehuja

Muut kuin nauttia Kolumbia on monia trooppisia hedelmiä suoraan pois kadun koriin, meidän suosikki tapa nauttia niistä on juuri valmistettu mehua tai jugo.

löydät makea, virkistävä jugos naturales jokaisesta valikosta, mutta ne eivät ole sellaisia, mehua saisit mehua baarissa Kaliforniassa: ne ovat sekoitettu, smoothie-juomia, kuten valmistettu tuoreita tai pakastettuja hedelmiä, sokeria, ja joko maitoa tai jäätä.

kun tilaat yhden, sinulta kysytään, haluatko sen lechen vai Aguan (ice) kanssa., Henkilökohtaisesti, mieluummin pirtelö-herra maku mehu sekoitetaan maitoa useimmille jugos (varsinkin mansikka/fresa ja soursop/guanabana), mutta jotkut hedelmät ovat parhaimmillaan silloin, kun siihen on sekoitettu vettä, kuten vesimeloni.

kokeile niin monta makua kuin voit ja kokeile selvittää, mistä niistä pidät! Meillä on tapana tilata sellainen joka aterialla aina, kun käymme. Kolumbialaistyylisen mehun voi kokeilla seuraamalla Erica Dinhon monia Kolumbialaishenkisiä mehureseptejä.,

• Alue: Kaikkialla, ja lajikkeita vaihtelevat by sijainti
• Meidän Suosikki: Guanabana/soursop maito, mansikka/fresa maitoa ja vesimeloni veden kanssa. Jos jugo-ruokalistalla näkyy lulo tai cherimoya, hyppää kyytiin!

mikä herkullinen kolumbialainen ruoka teki suustasi vettä? Mitä etsit seuraavan kolumbialaisen ravintolan ruokalistalta, jossa vierailet? Jätä kommentti alle!

Oh hey!, Meillä on myös paljon muita resursseja Kolumbia, että sinun kannattaa katsomaan ennen kuin suunnittelet matkaa:

• Mitä Pakata Kolumbian
• Paras Hostelli kohteessa Kolumbia
• Täydellinen Opas Kuljetus Kolumbiassa
• 30 Asioita, joita Kukaan Kertoo Retkeily Kolumbiassa
• Kolumbia Matkareitti: Ultimate Guide to Retkeily Kolumbia

Psst: Toivotan teille voisi käydä Kolumbia paikallisen apua? ViaHero yhdistää matkailijat paikallisiin asiantuntijoihin ja auttaa sinua suunnittelemaan täydellisen matkasi!, Saat räätälöityjä suosituksia ja vinkkejä matkustaessasi vastuullisesti ja tukiessasi paikallisia yhteisöjä. Katsokaa!

SEURAA MEITÄ!

Oliko tämä viesti tekevät suustasi vettä? Säästä se myöhemmin Pinterestissä!,