poulet Frit. Frites. Beignet. Ces aliments réconfortants ont tous une chose en commun: ils sont frits au paradis.

maintenant qu’il y a beaucoup de friteuses à la maison disponibles, les gens font frire leurs friandises préférées dans le confort de leur propre cuisine. Mais cette commodité a un coût. Si vous faites frire souvent, vous pouvez passer à travers l’huile assez rapidement. Eh bien, nous avons quelques nouvelles fry-tastic pour vous.

Oui, il est correct de réutiliser l’huile de friture.,

Voici comment le nettoyer et le stocker:

① Une fois que vous avez fini de frire, laissez l’huile refroidir. Lorsqu’il atteint une température sûre, utilisez un ustensile pour enlever les gros morceaux de pâte qui pourraient rester.

② placez une passoire à mailles fines ou une étamine (encore mieux si vous utilisez les deux) sur le récipient dans lequel vous prévoyez de le stocker et filtrez l’huile. Soyez prudent lorsque vous versez, car il pourrait y avoir de plus gros morceaux de débris au fond de la friteuse. Jeter séparément.

③ entreposer l’huile dans un endroit frais et sec.,

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Il n’y a pas de règle officielle quant au nombre de fois que vous pouvez réutiliser l’huile; cependant, elle se décomposera plus vous l’utiliserez, ce qui signifie que votre poulet frit pourrait se retrouver dans un désordre détrempé. S’il est nuageux, a une drôle d’odeur ou a développé une couche de film sur le dessus, il est temps de l’échanger contre un nouveau lot. Espérons que cela rendra votre friture encore plus facile—et plus savoureuse—qu’auparavant.