¿Qué es el loess? Ese suelo blanquecino de grano fino conocido como loess encuentra su camino en muchas regiones vitivinícolas en las cercanías de los Alpes. Loess en Europa Occidental es en gran medida el resultado de los glaciares alpinos moliendo rocas en un polvo cristalino de grano fino, a menudo rico en calcio. Es ligero y fácil de levantar por el viento. Una vez soplado y depositado, sus cristales microscópicos se unen para formar acantilados y colinas resistentes que ofrecen una buena resistencia a la erosión, por lo que es ideal para la viticultura.,

algunas famosas regiones vitivinícolas europeas que quizás conozcas están llenas de esas cosas. Lo he visto de primera mano en Wachau, Kremstal, Kamptal, Wagram y Traisental de Austria; las denominaciones del Norte del Ródano de Francia, Hermitage (en el centro y el lado oriental de la colina) y Crozes-Hermitage (principalmente hacia el Este y un poco en el norte a orillas del río Ródano); y Roero de Italia. Esas son algunas de las muchas denominaciones!

no muchas personas parecen abordar su impacto en sus vinos, pero loess parece aumentar la quaffability, la riqueza y el suave y agradable levantamiento aromático de un vino., Pero demasiado de él sin un tipo de suelo más duro en la mezcla (como granito, gneis, esquisto o piedra caliza) puede dejar un vino carente de precisión, dimensión y atractivo intelectual.