esta receta de Easy Chinese Chow Mein está hecha con fideos, verduras, pollo y una salsa simple de chow mein. Es mejor que Panda Express, y saludable también!

la comida china es buena, pero la comida china casera es el siguiente nivel! Ingredientes reales preparados frescos en su cocina es la forma más saludable y deliciosa de comer! Me encanta servir chow mein con carne de Mongolia, Pollo agridulce, o una serie de otras recetas de comida china fácil!,

Chow Mein Chino

estoy absolutamente obsesionado con esta receta de chow mein debido a lo fácil que es hacer, lo fresco que sabe y lo mucho que mi familia lo disfruta. Puedo cenar en la mesa en menos de 20 minutos, e incluye verduras y proteínas.

si estás buscando mezclar las cosas a la hora de la cena, esta receta es un verdadero ganador! Los sabores son increíbles y es fácil de adaptar para agregar el tipo de verduras y fideos que tiene a mano.

¿Qué es Chow Mein?,

Chow mein es un plato de fideos salteados que se hace en muchas variaciones diferentes. El chow mein tradicional se hace con fideos fritos, pero a menudo se prepara con fideos cocidos lo mine, chow mein o yaki-soba. Luego se agrega a un salteado de verduras con pollo o carne de res y una salsa chow mein.

si desea hacer que esta receta de chow mein sea aún más auténtica, intente freír los fideos en un poco de aceite antes de agregarlos a la sartén.

¿de qué está hecho Chow Mein?,

Hay muchas variaciones de chow mein pero este chow mein está hecho con fideos, repollo, apio, cebollas verdes y ajo.

la salsa Chow Mein está hecha con aceite de sésamo, salsa de soja, salsa de ostras, jengibre, azúcar morena y almidón de maíz.

Me gusta usar fideos yakisoba refrigerados para hacer chow mein, pero puedes usar fideos chow mein secos, lo mein o fideos espagueti. Los fideos Yakisoba se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles cerca de las envolturas de tofu y wonton, en la sección refrigerada.

¿Qué otras verduras puedo agregar a Chow Mein?,

¡siéntase libre de agregar más verduras a su chow mein! La col china, los pimientos, los champiñones, los guisantes, el brócoli y las castañas de agua funcionarían bien.

cómo hacer chow mein:
  • Prepare fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete.
  • En un tazón pequeño, bate los ingredientes de la salsa: aceite de sésamo, salsa de soja, salsa de ostras, jengibre, azúcar morena y maicena
  • calentar una sartén grande o wok a fuego alto. Añadir el aceite. Agregue el pollo, sazone con sal y pimienta y saltee hasta que esté completamente cocido.,
  • añadir la col, las zanahorias y las claras de la cebolla verde picada y saltear durante solo 1-2 minutos o hasta que la col se haya marchitado.
  • añadir el ajo y cocinar durante 30 segundos.
  • agregue la pasta y la salsa y cocine durante 1-2 minutos hasta que la salsa se haya espeso. Agregue la cebolla verde restante y los brotes de soja frescos, si lo desea. Servir inmediatamente.

¿Cuál es la diferencia entre lo mein y chow mein?

Lo Mein y Chow Mein son dos platos populares Chino-americanos que son muy similares y a menudo incluso se utilizan indistintamente., La principal diferencia entre estos dos platos chinos está en los fideos. Lo Mein se hace típicamente con fideos más gruesos (piense en espaguetis) donde Chow Mein se hace con fideos más delgados que tradicionalmente se fríen y crujientes.

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el Chino, Chow Mein

Este sencillo Chino, Chow Mein receta está hecha con fideos, verduras, pollo, y un simple chow mein salsa!
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Chow Mein Salsa

  • ▢ 1/4 de taza de soya baja en sodio salsa
  • ▢ 1 1/2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • ▢ 1 Cucharada de salsa de ostras (***ver nota)
  • ▢ 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
  • ▢ 1 Cucharada de azúcar morena
  • ▢ 1 cucharadita de maicena

Instrucciones

  • Preparar los fideos según las instrucciones del paquete.,
  • en un tazón pequeño bate los ingredientes de la salsa: salsa de soja, aceite de sésamo, salsa de ostras, jengibre, azúcar y maicena
  • calentar una sartén grande o wok a fuego alto. Añadir el aceite. Agregue el pollo, sazone con sal y pimienta y saltee hasta que esté completamente cocido.
  • agregue la col, las zanahorias, el apio y las claras de la cebolla verde picada y saltee solo durante 1-2 minutos o hasta que la col se haya marchitado.,
  • Agregue el ajo y cocine por 30 segundos.
  • Agregue la pasta y la salsa y cocine durante 1-2 minutos hasta que la salsa haya espesado. Agregue la cebolla verde restante y los brotes de soja frescos, si lo desea. Servir inmediatamente.,

notas

*si tiene prisa, puede usar una mezcla de ensalada de col en bolsas que tiene col rallada y zanahorias

* * me encanta la facilidad de usar fideos yakisoba, pero puede sustituir los fideos chow mein secos, lo mein o fideos espagueti gruesos.

***Se puede sustituir la salsa hoisin

Adaptado de Cocina Elegante.,

Nutrition

Calories: 454kcal | Carbohydrates: 78g | Protein: 20g | Fat: 7g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 29mg | Sodium: 907mg | Potassium: 489mg | Fiber: 5g | Sugar: 7g | Vitamin A: 8755IU | Vitamin C: 17mg | Calcium: 48mg | Iron: 1mg
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