avantages pour la santé

Les vitamines, les minéraux et les antioxydants contenus dans le yucas peuvent fournir des avantages importants pour la santé. Par exemple, la choline est un nutriment important pour aider le corps à gérer les fonctions nerveuses et cérébrales. C’est aussi un élément important pour garder vos cellules et votre ADN en bonne santé. Sans assez de choline, votre métabolisme ne fonctionnera pas aussi efficacement qu’il pourrait autrement.,

Yuca est également plein de potassium, qui joue un rôle clé dans la régulation du rythme cardiaque, de la fonction rénale et des contractions musculaires.

en outre, yuca peut fournir d’autres avantages pour la santé comme:

risque moindre de Cancer

la racine de Yuca est riche en bêta-carotène, le pigment responsable de sa couleur. Le bêta-carotène est un antioxydant, et n’est que l’un des nombreux présents dans les yucas. Il a été démontré que les antioxydants contenus dans les yucas, y compris la saponine, combattent les radicaux libres, qui peuvent endommager vos cellules et potentiellement conduire au cancer.,

santé Digestive

la racine de Yuca peut aider à stabiliser votre système digestif. C’est une excellente source d’amidon résistant, qui fonctionne de la même manière que les fibres alimentaires solubles. L’amidon de racine de Yuca aide à nourrir les” bonnes  » bactéries qui vivent dans vos intestins, aidant votre système digestif à fonctionner plus facilement. Il vous aide également à vous sentir plus rassasié, ce qui peut vous aider à modérer votre apport alimentaire et peut aider à prévenir la prise de poids pour de nombreuses personnes.

contrôle de la glycémie

l’amidon résistant à la racine de Yuca est également étudié pour sa capacité à aider à contrôler la glycémie., Il a été démontré que la consommation d’amidon résistant aide à réduire la réponse à l’insuline après avoir mangé. Cela signifie que manger des quantités modérées de racine de yuca peut aider les personnes qui surveillent leur glycémie à gérer leur insuline sans risquer de pics après avoir mangé.