tuoreessa Daily Mailin artikkelissa kerrottiin, että”olut on virallisesti hyväksi sinulle”. Artikkelissa väitettiin, että olut ”vähentää sydänriskiä”ja” parantaa aivojen terveyttä”. Vaikka” sydänriski ” kuulostaisi hieman epämääräiseltä, uutinen kuulostaa hyvältä.

mutta katsotaan todisteita tarkemmin. Daily Mail mainitsee tutkimuksen lähteen American Journal of the Medical Sciences-lehdessä., Toimittaja jopa tarjoaa lainaus-tutkimuksessa, joka julkaistiin vuonna 2000:

antioksidantti sisältöä olut on kuin viini, mutta erityinen antioksidantit ovat erilaisia, koska ohra ja humala käytetään oluen sisältävät flavonoideja, erilaisia kuin rypäleitä käyttää viinin tuotantoon.,

Daily mailin artikkelin menee sanoa, että olutta voi auttaa vähentämään riskiä sairastua diabetekseen ja sydänsairauksiin, se voi suojata kognitiivinen toiminta ja se voi lisätä taso hdl-(ns. hyvä kolesteroli) – vaikka se ei ole selvää, jos toimittaja on vedoten tutkimuksen tässä vaiheessa tai ravitsemusterapeutin.

ennen kuin katsomme, onko olut terveydelle hyväksi vai ei, pitää ensin katsoa, mitä oluessa on.,

olut valmistetaan neljästä pääraaka-aineesta: viljasta (pääasiassa ohrasta, mutta se voi olla muita jyviä), humalasta, hiivasta ja vedestä. Taulukossa 1 esitetään yhteenveto ravinteita löytyy 330ml annos olutta.

Taulukko 1: ravintoarvotiedot olutta. Mayur Ranchordas

Olut sisältää myös hivenaineita nimeltään polyfenolit. Jotkut näistä polyfenolit, kuten flavanoids, flavanols ja fenoliset hapot, on tunnettu terveyshyötyjä, vaikka paljon tutkimusta on keskittynyt viiniä, ei olutta.,

mutta entä artikkelissa esitetyt erityiset terveysväitteet? Vähentääkö olut todella ”sydänriskiä”? Useimmat oluttutkimukset viittaavat siihen, että vähäinen tai kohtalainen kulutus voisi vähentää sydänsairauksien riskiä. Ilmoitetut vaikutukset ovat samanlaisia kuin viinissä.

Daily Mailin artikkelissa väitetään myös, että olut voi ”parantaa aivojen terveyttä”, vaikka todisteet tästä ovat hieman hatarat. Tuoreessa tutkimuksessa, että seurataan 550 miesten ja naisten yli 30 vuotta, totesi, että alkoholin kulutus, jopa kohtuullisella tasolla, liittyy kielteisiä muutoksia aivoissa.,

Alkoholi ja kuolleisuus

Edellisen alkoholin tutkimukset osoittivat, J-muotoinen suhde alkoholin kulutuksen ja kuolleisuutta, mikä viittaa hieman korkeampi kuolleisuus teetotallers, hieman vähennetty kuolleisuutta valoa ja kohtalainen juovat, sitten lisätä kuolleisuutta raskas juovat. Kuitenkin viimeisin tutkimus, käyttäen enemmän täydelliset tiedot, viittaa siihen, että suhde alkoholi ja kuolleisuus on itse asiassa lineaarinen – mitä enemmän alkoholia juot, sitä todennäköisemmin sinulla on kuolla ennenaikaisesti., Ainoa ikäryhmä, jolle kohtuullinen alkoholinkäyttö näyttää edelleen liittyvän kuolleisuuden vähenemiseen, ovat yli 65-vuotiaat naiset.

olisi huomattava, että yhdistyneen KUNINGASKUNNAN ohje alkoholin saanti on 14 yksikköä miehille ja naisille, joka vastaa noin viisi tuoppia 5% alkoholia olutta per viikko.

Lopulta, terveitä ominaisuuksia löytyy olutta, kuten flavanoids, flavanols ja fenoliset hapot voivat myös saada alkoholittomia kasvipohjaisia elintarvikkeita ja juomia., Joten älä mene lankaan katseenvangitsija otsikoihin; olut voi olla joitakin terveyshyötyjä, mutta se ei tarkoita, että se on terveellisin tapa saada nämä edut.

Se on myös huomattava, että tutkimuksen lainattu Daily Mail totesi: ”ei ole todisteita tukemaan merkintä yhden tyyppinen alkoholijuoma yli toisen.”

Lisää näyttöön perustuvista artikkeleista ruokavalioista:

  • saatko diabeteksen liian suuren sokerin syömisestä?

  • Voiko lasillinen maitoa todella ”slash” riskisi sairastua tyypin 2 diabetekseen?,

  • Miksi usein laihduttaminen tekee sinusta lihoa – ja mitä tehdä asialle.