eller gør det, deres frugter. Du godeste. Hvad er det?
Faktisk, alle disse fire producere elementer er klassificeret som frugter af forskere, uanset hvad forbrugerne, købmænd og ernæringseksperter mener, sagde Amy Litt, direktør for Plant Genomics og Cullman kurator i New York Botanisk Have.,
“De ting, der er sjove fra mit synspunkt, og det er altid et mysterium for mig, er, at alle ved, at en tomat er en frugt, men de ved ikke, at en squash eller en streng bønne eller en cuke er også en frugt,” sagde Litt, der sidst er at studere de gener, der gør kødfulde tomater. “Jeg er ikke sikker på, hvordan det kom ind i det offentlige område af viden om, at en tomat er en frugt. Men det er ligesom, godt, alle disse andre ting er også en frugt.”
i virkeligheden er offentligheden ret clueless om alt dette., I en stråmåling på 35 personer i Manhattan i går sagde omkring halvdelen (18), at tomater var en frugt. Alle undtagen personn person sagde streng bønner var en grøntsag og de fleste (30) sagde S .uash er en grøntsag.
avocadoer, strengbønner, s .uash, aubergine, grøn peber og okra er alle teknisk frugter, siger Litt. På den anden side er rabarber ikke en frugt. Lad os ikke engang starte med jordbær endnu.
helt tabt?
OK, i botanikens verden er en frugt den struktur, der bærer frøene af en plante. Det er dannet i plantens blomst., I midten omfatter de kvindelige dele af blomsten æggestokken. Æggestokken har strukturer inde, der bliver frøene, når de befrugtes. Så æggestokken vil udvikle sig til frugten.
til planten er frugter dybest set et middel til at sprede frøene rundt, generelt ved vind eller dyrebøjle. I sidstnævnte tilfælde bliver frugter som hindbær tykkere og akkumulerer sukkerarter og lyse farver og derved tiltrækker fugle eller andre dyr, der spiser, og så “siger vi, de deponerer frøene i en gødningspakke,” sagde Litt., I andre tilfælde tørrer frugten ud og åbner, og vinden bærer frøene til deres næste hjem for at starte cyklussen igen. Et godt eksempel er bomuld eller en milk .eed pod.
hvad med grøntsager?
udtrykket grøntsag har ingen betydning i botanik, hvilket er undersøgelsen af planter, forklarede Litt. I stedet klassificeres de andre produkter også, ligesom frugterne, uanset hvilken del af planten de er. For eksempel er rabarber og selleri stilkene, omend meget forstørrede og saftige stængler, af et blad.
salat, grønkål, spinat og kål er blade af en plante.,
hvad med bælgplanter? De er lettere, fordi det er en situation, hvor forbrugeren lingo spejle botanik. bælgplanter er familie af planter, og de har alle den samme type frugt — en bønne, faktisk, der er teknisk kaldes en bælgplanter. Eksempler: sne ærter, streng bønner eller sukker snap ærter. Alle frugter (af legume sorten).ærter (også nyrebønner, kikærter og favabønner) kan narre dig. De er kødfulde og ligner ikke stængler eller blade, men de er ikke frugt. Ærten (eller bønnen) er frøet. De vokser alle i den samme slags pod, som er frugten, og er meget høje i protein., Planten, bælgen og grøntsagen kaldes alle bælgplanter, sagde Litt.
naturligvis.
Berry kompliceret
Mærkeligt for os, der gør alle disse andre ting bær til botanikere: tomater, auberginer, druer, kakifrugter og chili peppers.
og gæt hvad der ikke er bær til botanikere? Jordbær, brombær, morbær og hindbær, selvfølgelig. De er samlede frugter, fordi de danner små fruitlets fra mange æggestokke, der forbliver adskilte, snarere end at blive smeltet sammen i en enkelt struktur.,
jordbær, med deres frø på ydersiden, er særligt underlige. I din klassiske frugt, æblet eller fersken, er frøene indeni omgivet af æggestokkens væg. Det gælder blåbær. Men i jordbær, for eksempel, “æggestokken væggen slags falder fra, og hvad forstørrer er plasteret af væv, der er under de strukturer, der indeholder æg (frøanlæg), som derefter udvikler sig til en frø,” Litt siger.
” Når det forstørres, adskiller det alle frøene fra hinanden, og de ender på ydersiden af frugten,” forklarede hun.,
i et andet T .ist kaldes ananas en multipel frugt. Hver enkelt er faktisk en hel masse frugter, dannet af de smeltede æggestokke af mange forskellige blomster, sagde Litt.
“det er også en meget anden frugttype,” indrømmede Litt. “Der er mange, mange forskellige variationer.”
- Top 10 Giftige Planter
- Gode Fødevarer Gone Bad
- Ernæring Quiz
Skriv et svar