detta kan bara vara det enklaste, messiest, och roligaste vetenskap aktivitet jag känner. Det är en klassiker, och jag har fått flera förfrågningar nyligen att posta riktningar. Du borde veta att om du försöker denna aktivitet och du inte ler och rörigt med majsstärkelse goo i slutet, gör du definitivt något fel. Tänk också på att det här inte bara handlar om roligt, det finns en ganska fantastisk vetenskap som pågår här.

du behöver:

  • majsstärkelse (a 16 oz., box är bra för varje 2-3 deltagare – men mer är alltid bättre)
  • vatten
  • matfärgning (vi säger alltid att det är valfritt, men det gör det roligare-använd inte för mycket eller du kan sluta med färgade händer…och kläder…och gardiner)
  • en stor skål
  • en kamera-du kommer förmodligen att vilja ta bilder.

alla ska rulla upp ärmarna och förbereda sig för lite gooey kul.

  1. det här är enkelt. Häll majsstärkelse i skålen. Rusa inte för att lägga till vatten – ta tid att känna majsstärkelse., Majsstärkelse känns inte som något annat pulver. Den har en konsistens som kan jämföras med den av vispad grädde. Kornen av majsstärkelse är så små att de kommer att fylla i spår av dina fingeravtryck och få utskrifterna att sticka ut.
  2. efter att du har tagit-i känslan av pulvret är det dags att tillsätta vatten. (Du bör lägga till matfärgen i ditt vatten innan du lägger det till pulvret.) Det finns inga exakta formler om hur mycket vatten som ska tillsättas, men det kommer att sluta vara ca 1/2 kopp (120 ml) vatten per kopp (235 ml) majsstärkelse., Hemligheten är att tillsätta vattnet långsamt och blanda när du lägger till det. Var inte blyg här-gräva in med händerna och verkligen blanda upp. Detta är vanligtvis när du märker att detta inte är din genomsnittliga vätska. Tillsätt tillräckligt med vatten så att blandningen långsamt strömmar på egen hand när den blandas. Det bästa testet är att nå in och ta en handfull av blandningen och se om du kan rulla den i en boll mellan händerna – om du slutar rulla den och det ”smälter” mellan fingrarna – framgång!

vi får vetenskapen snart, för nu bara gräva i och utforska., Observera att goo inte plaskar (eller ens rör sig) om du slår det snabbt. Krama det hårt och se vad som händer. Hur länge kan du få strängarna av goo att droppa? Vad händer om du låter goo sitta på bordet i en minut och sedan försöka plocka upp? Hur känns det? Hows rör den sig? Försök att studsa en boll på ytan av majsstärkelse. Du får idén – utforska!

30 minuter senare…

så nu är goo överallt och du tänker att du förmodligen ska börja rengöra. Verklig rengöring av goo är en kick. En hink med varmt vatten kommer snabbt att få det av dina händer., Det kommer att borsta av kläder när det torkar, och det är lätt att rengöra ytor med en våt trasa.

viktigt: se till att du inte dumpar goo ner i avloppet – det kan fastna i avloppsfällan och ta glädjen ur din vetenskapsdag. Dumpa det i papperskorgen, eller till och med blanda det i jord i trädgården.

majsstärkelse korn under mikroskop

nu för vetenskapen…
vår majsstärkelse goo (ibland kallad” oobleck ”från Dr.Suess bok) är vad forskare kallar en” icke-Newtonian ” vätska., I grund och botten, Sir Issac Newton uppgav enskilda vätskor flöde vid konsekventa, förutsägbara priser. Som du sannolikt upptäckte följer inte majsstärkelse goo dessa regler – det kan fungera nästan som en fast, och de flyter som en vätska. Tekniskt sett är goo en SUSPENSION, vilket innebär att stärkelsekornen inte är upplösta, de är bara suspenderade och utspridda i vattnet. Om du låter goo sitta ett tag, skulle majsstärkelse bosätta sig till botten av skålen.

så varför fungerar denna hopkok som den gör? Det mesta har att göra med tryck., Storleken, formen och sminken av majsstärkningskornen gör att majsstärken ”låser upp” och håller sin form när trycket appliceras på det. Människor har fyllt små pooler med oobleck och de kan gå över ytan av det (så länge de rör sig snabbt.) Så snart de slutar gå börjar de sjunka.

Jag hoppas att du får prova detta. Låt oss veta hur din dag med icke-newtonska vätskor gick. Ha kul att utforska!