Dit is misschien wel de makkelijkste, messiest en leukste wetenschappelijke activiteit die ik ken. Het is een klassieker, en ik heb onlangs verschillende verzoeken gekregen om een routebeschrijving te plaatsen. Je moet weten dat als je deze activiteit probeert en je niet glimlacht en rommelig bent met maïszetmeel goo aan het einde, dan doe je zeker iets verkeerd. Houd er ook rekening mee dat dit niet alleen over plezier gaat, er is een aantal vrij verbazingwekkende wetenschap gaande hier.

u hebt nodig:

  • maïzena (a 16 oz., box is goed voor elke 2-3 deelnemers – maar meer is altijd beter)
  • Water
  • kleurstof voor levensmiddelen (we zeggen altijd dat het optioneel is, maar het maakt het leuker – gebruik niet te veel of je zou kunnen eindigen met gekleurde handen…en kleren…en gordijnen)
  • een grote kom
  • een camera – Je zult waarschijnlijk foto ‘ s willen maken.

Iedereen moet de mouwen oprollen en zich voorbereiden op wat kleverig plezier.

  1. Dit is eenvoudig. Giet de maïzena in de kom. Haast je niet om water toe te voegen – neem de tijd om de maïzena te voelen., Maïzena voelt niet als een ander poeder. Het heeft een textuur die vergelijkbaar is met die van slagroom. De korrels van maïzena zijn zo klein dat ze in groeven van uw vingerafdrukken zullen opvullen en de afdrukken opvallen.
  2. nadat u het gevoel van het poeder heeft ingenomen, is het tijd om water toe te voegen. (U moet de kleurstof aan uw water toevoegen voordat u het aan het poeder toevoegt.) Er zijn geen exacte formules met betrekking tot hoeveel water toe te voegen, maar het zal eindigen op ongeveer 1/2 kopje (120 ml) water per kopje (235 ml) maizena., Het geheim is om het water langzaam toe te voegen en te mengen als je het toevoegt. Wees niet verlegen hier – graven in met je handen en echt mix het op. Dit is meestal wanneer u merkt dat dit niet uw gemiddelde vloeistof. Voeg voldoende water toe zodat het mengsel langzaam vanzelf stroomt. De beste test is om te reiken en pak een handvol van het mengsel en kijk of je kunt rollen in een bal tussen je handen – als je stopt met rollen en het “smelt” tussen je vingers – succes!

We krijgen de wetenschap binnenkort, voor nu gewoon graven in en verkennen., Merk op dat de smurrie niet spat (of zelfs beweegt) als je het snel raakt. Knijp er hard in en kijk wat er gebeurt. Hoe lang kun je de strengen smurrie laten druppelen? Wat gebeurt er als je de smurrie even op de tafel laat zitten en het dan probeert op te rapen? Hoe voelt het? Hoe beweegt het? Probeer een bal op het oppervlak van de maïzena te stuiteren. Je krijgt het idee-verkennen!

30 minuten later …

dus nu is goo overal en je denkt dat je waarschijnlijk moet beginnen met schoonmaken. Het opruimen van de smurrie is in een handomdraai. Een emmer warm water zal het snel uit je handen krijgen., Het zal borstel van kleding wanneer het droogt, en het is gemakkelijk gereinigd van oppervlakken met een natte doek.

belangrijk: zorg ervoor dat u de smurrie niet in de afvoer gooit – het kan in de afvoerval terecht komen en het plezier uit uw dag van de wetenschap halen. Gooi het in de prullenbak, of zelfs mengen in de grond in de tuin.

maïzena korrels onder de microscoop

nu voor de wetenschap…
onze maïzena goo (soms aangeduid als” oobleck “uit het Dr.Suess boek) is wat wetenschappers een” niet-Newtoniaanse ” vloeistof noemen., Sir Issac Newton zei dat individuele vloeistoffen met constante, voorspelbare snelheden stromen. Zoals je waarschijnlijk hebt ontdekt, volgt maïzena goo die regels niet-het kan bijna werken als een vaste stof, en ze stromen als een vloeistof. Technisch gezien is de goo een suspensie, wat betekent dat de zetmeelkorrels niet worden opgelost, ze worden gewoon gesuspendeerd en verspreid in het water. Als je de goo een tijdje laat zitten, zou de maïzena zich op de bodem van de kom vestigen.

dus waarom werkt dit brouwsel zo? Het meeste heeft te maken met druk., De grootte, vorm en make-up van de maïzena korrels zorgt ervoor dat de maïzena te “lock-up” en houdt zijn vorm wanneer druk wordt uitgeoefend op het. Mensen hebben kleine zwembaden gevuld met oobleck en ze zijn in staat om te lopen over het oppervlak van het (zolang ze snel bewegen.) Zodra ze stoppen met lopen, beginnen ze te zinken.

Ik hoop dat je dit kunt uitproberen. Laat ons weten hoe je dag met niet-Newtoniaanse vloeistoffen ging. Veel plezier met het verkennen!