– sigur Ați, probabil nu a realizat încă acest lucru, dar eu sunt un fel de ciudat.
știu, este șocant. Mi se pare atât de normal aici pe blog. (Doar răsfățați-mă, bine?)
adevărul este că sunt un ciudat. Mai ales despre mâncare.dacă mă gândesc prea mult la anumite alimente, nu le pot mânca. Ouăle, de exemplu, sunt destul de dezgustătoare dacă vă gândiți la ceea ce sunt de fapt., A existat un episod de Dexter câțiva ani în urmă, în cazul în care prietena lui/partener ucide pentru săptămâna a explicat în detaliu științific oribil ce un ou a fost de fapt la fiica vitregă a lui Dexter. Îmi pare rău, dar când cea mai înfricoșătoare parte a unui serial de televiziune criminal în serie este lecția de știință despre ouă? Nu e bine.de asemenea, chorizo. Are un gust atât de bun! Știi din ce e făcut? Ai? E un coșmar, băieți.
Ce zici de carne deli? Mă înspăimântă atât de tare., Sunt bucăți de carne care au fost tăiate și apoi reformate și lipite împreună într-o formă normală de carne. De ce nu lăsați-o în formă de carne și feliați-o subțire? De ce, te întreb!
de fapt, pot răspunde la această întrebare, dacă doriți. Fac asta pentru a putea folosi bucăți de carne mai ieftine, pentru a adăuga tot felul de aditivi ciudați și pentru a păstra naiba din carne cu nitrați și nitriți. Nu sunt un fan nitrat / nitrit. Nitrați și ntiriți? Are gust de cancer., Bine, poate că nu au gust, dar ar trebui, având în vedere că consumul de nitriți/nitrați duce la un risc crescut de cancer.deci, am început să-mi fac propria carne de deli. Sunt tot Susie gospodină aici. Și tu poți fi!cumpărați o friptură sau un piept de curcan, sezonați-l, prăjiți-l, feliați-l subțire. Este carne deli, nu deli ” carne.”
atât de ușor și mai gustos decât prostiile procesate pe care le obțineți la tejghea deli!Bucătărie Mare a fost un fel de ajuns pentru a trimite-mi un feliator de alimente și lucrurile sunt chiar mai ușor acum. Pot să scot un kilogram sau două de friptură de vită în cel mai scurt timp, la toate!, Puteți face această rețetă și doar o feliați cu un cuțit foarte ascuțit cât mai subțire posibil, dar îmi place felia mea de mâncare! Cu siguranță face lucrurile mai simple și mai rapide.
am menționat că îmi place și prețul cărnii reale, reale, mai bine decât cel procesat în secțiunea deli? Am plătit aproximativ 3 dolari pe kilogram pentru această friptură de vită, comparativ cu 7-8 dolari pe kilogram de carne de vită delicioasă.
Urmați-mă pe social pentru mai multe idei de rețete & inspirație!,
Reteta
de Casă Deli Stil Friptură de Vită
Ingredients
- ▢ 3 pound arm roast
- ▢ 2 tablespoons kosher salt
- ▢ 1 tablespoon garlic powder
- ▢ 2 teaspoons black pepper
- ▢ 1 teaspoon onion powder
Instructions
-
Preheat the oven to 475 degrees and line a baking sheet with foil.,
-
se amestecă împreună sarea, praful de usturoi, piperul și pudra de ceapă într-un bol mic. Se acoperă carnea în amestecul de condimente și se pune carnea pe foaia de copt pregătită.
-
prăjiți la 475 de grade timp de 20 de minute.
-
reduceți căldura la 275 și continuați să gătiți până când carnea atinge temperatura dorită (încă 40 de minute pentru mediu rar, 60 de minute pentru mediu, 80 de minute pentru bine făcut).,
-
scoateți carnea din cuptor și cortul cu folie și lăsați să se odihnească timp de 30 de minute.
-
feliați cât mai subțire folosind un cuțit ascuțit sau un feliator de carne.
-
a se păstra într-o pungă sigilată la frigider până la o săptămână sau la congelator timp de 6 luni și se dezgheață la frigider, după cum este necesar.,
Lasă un răspuns