을 완전히 아마 깨달이 아직,그러나 나는 종류의 이상합니다.
나도 알아,충격적이다. 나는 여기 블로그에 너무 정상적인 것 같습니다. (그냥 나를 기쁘게해라,알았지?나는 괴물이다.)
진실은,나는 괴물이다. 특히 음식에 관해서.특정 음식에 대해 너무 열심히 생각하면 먹을 수 없습니다. 예를 들어 계란은 실제로 무엇인지 생각하면 꽤 역겨운 것입니다., 가 있었던 에피소드 덱스터의 몇 년 전에는 자신의 여자 친구/을 죽이는 파트너에 대해 일주일에서 설명한 끔찍한 과학적 자세히 무엇을 달걀 실제로 했다 덱스터의 단계-딸입니다. 미안하지만 연쇄 살인범 텔레비전 쇼의 가장 무서운 부분이 계란에 대한 과학 수업 일 때? 괜찮지 않아.
또한,쵸 릿 죠. 맛이 너무 좋아! 그것이 무엇으로 만들어 졌는지 아십니까? 당신은? 그것은 악몽 유도,너희들.
델리 고기는 어떻습니까? 그것은 나를 그렇게 나쁘게 섬뜩하게한다., 그것은 고기 덩어리 다진 다음 개혁 하 고 정상적인 틱 고기 모양으로 다시 함께 붙어 있다. 왜 그냥 고기 모양을두고 얇게 슬라이스하지? 왜,나는 너에게 묻는다!당신이 원한다면 실제로 그 질문에 대답 할 수 있습니다. 그들은 그렇게 사용할 수 있도록 저렴 고기 인하를 추가,모든 종류의 첨가물,그리고 보존하는 지옥의 고기와 질산염 아질산염. 나는 질산염/아질산염 팬이 아닙니다. 질산염과 ntirites? 암과 같은 맛., 좋아요,그래서 어쩌면 맛이 없어 그것과 같지만,그들은 해야 합니다,고려하는 소비하는 아질산염/질산염에 이르게 증가 암에 걸릴 위험이 커집니다.
그래서,나는 내 자신의 델리 고기를 만들기 시작했다. 난 수지 주부야 당신도 될 수 있습니다!
로스트 또는 칠면조 가슴살을 사서 양념을 치고 구운 다음 얇게 썬다. 그것은 델리 고기가 아니라 델리”고기입니다.”
델리 카운터에서 얻는 가공 된 쓰레기보다 너무 쉽고 맛있습니다!
Big Kitchen 은 나에게 음식 슬라이서를 보낼만큼 친절했으며 지금은 상황이 더욱 쉬워졌습니다. 나는 전혀 시간에 파운드 또는 두 개의 로스트 비프를 채찍질 할 수 있습니다!, 이 조리법을 만들고 가능한 한 얇게 아주 날카로운 칼로 슬라이스 할 수 있지만 내 음식 슬라이서를 좋아합니다! 그것은 확실히 일을 더 간단하고 빠르게 만듭니다.
나는 또한 델리 섹션에서 가공 된 종류보다 실제,실제 고기의 가격을 더 좋아한다고 언급 했습니까? 나는 델리 로스트 비프의 파운드 당 7-8 달러에 비해이 로스트 비프에 대해 파운드 당 약 3 달러를 지불했다.
에 나를 따르라는 사회를 위한 더 많은 레시피는 아이디어를&영감!,
레시피
제 델리 스타일 로스트 비프
Ingredients
- ▢ 3 pound arm roast
- ▢ 2 tablespoons kosher salt
- ▢ 1 tablespoon garlic powder
- ▢ 2 teaspoons black pepper
- ▢ 1 teaspoon onion powder
Instructions
-
Preheat the oven to 475 degrees and line a baking sheet with foil.,
-
함께 혼합 소금,마늘,분말,고추,양파는 분말에서 작은 그릇입니다. 향신료 혼합물에 고기를 코팅하고 준비된 베이킹 시트에 고기를 놓습니다.
-
20 분 동안 475 도에서 로스트.
-
열을 줄이 275 고 계속 요리에 고기까지 도달하면 원하는 온도(약 40 분 이상 for medium rare,60 분간 중간,80 분 잘 수행할 수 있습니다).,
-
제거 고기 오븐에서 텐트 포일을 허용하는 나머지 30 분 거리입니다.
-
얇은 조각으로 가능한 날카로운 칼을 사용하여 또는 meat slicer.
-
스토어에서 부대에는 냉장고 하나는 주 또는 냉동실에서 6 개월 동안 해동 냉장고에 필요 합니다.,
답글 남기기