Vous rentrez tard du travail et avez à peine le temps de dîner avant qu’il ne soit temps de dormir. De longues journées de travail, des engagements sociaux et l’envie de grignoter font qu’il est courant de manger juste avant de se coucher.
pourtant, il est une croyance de longue date que noshing tard dans la nuit perturbe la digestion, le sommeil, et peut conduire à la prise de poids. Bien sûr, vous ne voulez probablement pas descendre une grande pizza avant de vous reposer, mais est-ce vraiment si mauvais de grignoter un bol de céréales?,
Les Experts ne sont pas d’accord sur la réponse, mais voici ce que nous savons:
manger avant de se coucher ne perturbera pas la digestion, mais cela pourrait vous rendre malade.
la Digestion est un processus assez complexe qui peut être simplifié comme ceci: la nourriture se déplace dans votre estomac, dans le tractus gastro-intestinal et dans votre petit et gros intestin. Là, les enzymes et les contractions musculaires aident à décomposer davantage votre repas afin que les particules puissent être absorbées par votre corps. Les restes, ou déchets, sont livrés au côlon. Heureusement, ce processus est automatique, dit le Gastro-entérologue Dr., David Poppers, MD, PhD et professeur agrégé au NYU Langone Medical Center.
« ce n’est pas comme si la digestion s’arrêtait pendant le sommeil », dit-il. Rassurez-vous: ce burger au coucher ne sera pas retenu si vous vous évanouissez après la dernière bouchée.
cependant, les contractions musculaires et la motilité de l’estomac peuvent ralentir lorsque vous dormez, de sorte qu’un repas lourd pourrait vous laisser mal à l’aise.
Consommer votre dernier repas avant d’aller au lit peut vous tenir éveillé.
certains aliments et boissons, comme la caféine ou l’alcool, rendent notoirement difficile le sommeil. Mais de nombreux plats préférés du dîner, comme les lasagnes, les tacos épicés ou la crème glacée au chocolat, peuvent déclencher un reflux acide chez les personnes sujettes à la maladie.
dormir dans une position élevée à l’aide d’oreillers peut atténuer le problème, car il aide à empêcher l’acide de remonter l’œsophage, dit Poppers.,
cela dit, vous ne devriez pas éviter de manger si vous avez faim, car un estomac grondant peut également vous garder éveillé. Généralement, les experts suggèrent d’attendre deux heures après un repas pour dormir.
en fait, manger une collation légère et riche en protéines peut être utile, explique Michael Ormsbee, PhD et professeur agrégé de nutrition, d’alimentation et de science de l’exercice à La Florida State University. Les personnes qui ont mangé 30 grammes de protéines environ 30 minutes avant de se coucher ont stimulé leur métabolisme et avaient moins faim le lendemain matin, selon une étude de 2018 menée par Ormsbee et publiée dans le British Journal of Nutrition.,
il recommande de s’en tenir à un aliment riche en protéines de 150 calories, comme le fromage cottage.
les Experts conviennent que manger plus tôt le soir soutient mieux nos rythmes circadiens. Mais il y a peu de consensus sur la question de savoir si les repas de fin de soirée conduisent à un gain de poids.
chaque processus biologique, y compris manger et dormir, est contrôlé par les rythmes circadiens de votre corps. Cette horloge interne est régulée par l’environnement, ce qui signifie que vous êtes plus alerte pendant la journée car votre corps ralentit la nuit en prévision du sommeil.,
« beaucoup de choses vont plus lentement , dit Eric Ravussin, PhD et Directeur du Nutritional Obesity Research Center au Pennington Biomedical Research Center en Louisiane. « Le Cortisol descend. Votre fréquence cardiaque baisse. Et tout cela module vraiment votre dépense énergétique », explique-t-il à Men’s Health. En d’autres termes, vous brûlez moins de calories quand il fait sombre par rapport aux heures de jour.
Mais il y en a un qui augmente lorsque vous dormez: la combustion des graisses.
« Si vous étiez actif ou si vous mangiez, cela n’arriverait pas », dit Ravussin.,
c’est parce que votre corps brûle les graisses stockées après avoir épuisé les glucides de votre dernier repas et le glycogène stocké, explique Satchin Panda, professeur à L’Institut Salk et auteur de « the Circadian Code. »
manger avant de se coucher vous donne plus de carburant à brûler et diminue la durée pendant laquelle votre corps a recours à la graisse pour se nourrir.
mais une heure ou deux de combustion des graisses peut-elle faire une différence sur l’échelle?
probablement pas, dit Ormsbee. « La science écrasante dirait que l’apport calorique est la seule chose qui compte », explique-t-il à Men’s Health., Cependant, restreindre le nombre d’heures que vous mangez par jour peut également réduire la consommation de calories, dit-il.
certaines recherches établissent un lien entre les repas de fin de soirée et une mauvaise santé générale.
cela dit, manger avant de se coucher est lié au syndrome métabolique, un groupe de facteurs de risque, y compris l’hypertension artérielle et la graisse du ventre, qui augmentent vos chances de développer une maladie cardiaque ou un diabète de type 2.
la recherche chez les personnes qui travaillent de nuit indique que ce groupe est plus susceptible d’avoir une inflammation, un stress oxydatif et des facteurs de risque de maladies cardiovasculaires.,
« Si vous pouvez ingérer des calories plus tôt dans la journée, il y a un avantage de la santé métabolique », explique Ravussin.
Mais tout le monde n’a pas l’avantage de dormir deux heures après un repas. Alors que faites-vous?
Poppers conseille de se tailler un peu de temps pendant la journée où vous pouvez prendre un repas sans distraction. Cela vous permet de manger consciemment et de consommer moins d’air à chaque bouchée, ce qui réduit l’inconfort gastro-intestinal, dit-il. Bien qu’aucune recherche n’ait déterminé l’heure précise à laquelle nous devrions dîner, il est probablement préférable de ne pas manger un repas de 600 calories juste avant de se coucher.,
Au Lieu de cela, faites de votre dernier repas un mélange léger de glucides complexes et de protéines, conseille Poppers.
bien sûr, la meilleure façon de perdre du poids est de trouver un régime qui fonctionne pour vous.
« tenez-vous à la seule chose à laquelle vous pouvez adhérer pour toujours », dit Orsmbee. « Si vous pouvez vous y tenir pour toujours, vous aurez le meilleur résultat pour vous. »
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