In tutta la Gran Bretagna e in Irlanda, la colazione completa è ben nota. Di solito non viene mangiato tutti i giorni, ma salvato per i fine settimana e le vacanze. Il termine “pieno” deriva dal fatto che la colazione è, beh, piena di cibi diversi. La colazione completa viene servita, come ci si aspetterebbe all’ora di colazione, ma è anche popolare per tutto il giorno, spesso sostituendo il pranzo. È particolarmente popolare nei bed and breakfast, dove nessun soggiorno sarebbe completo senza uno.

Cosa c’è dentro?,

La colazione può iniziare con succo d’arancia, cereali e frutta in umido o fresca. Il cuore della colazione completa è pancetta, uova e salsicce (chiamate anche bangers nel Regno Unito). Il piatto è solitamente accompagnato da pomodoro alla griglia, funghi, cipolle fritte, pane tostato e marmellata. Una tazza di tè è una bevanda popolare e tradizionale con colazione, così come il caffè.

Questa colazione è anche chiamata fry-up. Poiché quasi tutti gli ingredienti sono preparati friggendo., Altri nomi che può andare da includono “a full Monty”, presumibilmente chiamato per il generale dell’esercito britannico Bernard Montgomery (soprannominato Monty), che si dice abbia iniziato ogni giorno con una colazione all’inglese completa durante la campagna in Nord Africa durante la seconda guerra mondiale. In Irlanda, una colazione completa è a volte indicato come un cavedano.

Le origini della colazione non sono chiare e si ritiene che abbia avuto origine nell’Inghilterra rurale come pasto di sostegno per trasportare i lavoratori attraverso una lunga mattinata.

Variazioni in tutto il Regno Unito

Ogni paese nel Regno Unito., e l’Irlanda ha anche la sua scelta di accompagnamenti abituali. Alcune delle varie componenti che si può aspettare di trovare in variante regionale di includere l’intera inglese, più un paio di preferiti regionali:

  • una colazione inglese Completa: il Black pudding (salsiccia), fagioli al forno, bolla e squeak (patate e cavolo), e pane fritto
  • Scozzese Completa: focaccine di Patate (tattie focaccine), haggis, e pancake
  • Full Irlandese: Pane di Soda
  • Full Gallese: Laverbread o conca torte., Questi non sono né pane né torte ma un contorno fatto di una pasta di alghe, ricoperto di farina d’avena e poi fritto.
  • Cornish pieno: budino di maiale (salsiccia) e Cornish potato cakes
  • Ulster Fry non è dissimile da un irlandese pieno. Può includere un pane di soda farl, che è un pane di soda che puoi riempire con gli articoli per la colazione e mangiare come un panino.

Altri piatti popolari in una colazione tradizionale

Come se tutti i preferiti standard non fossero sufficienti, ci sono fino a 40 articoli intercambiabili in una colazione completa che puoi ottenere nel Regno Unito., Questi piatti includono diversi tipi di pane, frittelle, carni, pesce e oggetti di patate.

La maggior parte delle proteine di carne sul piatto si presenta sotto forma di pancetta e salsiccia, ma è anche possibile trovare una varietà di piatti di pesce e altre proteine. Questi includono aringhe (aringhe), hash di manzo in scatola, reni alla diavola, kedgeree (piatto di pesce al curry), una varietà di omelette, smokies Arbroath (eglefino affumicato), budino bianco (salsiccia), salsiccia scozzese Lorne (a forma quadrata), gallese Penclawdd cockles e salsiccia Glamorgan (vegetariana).,