Una delle principali sfide che affrontiamo nei climi temperati freddi è la breve stagione di crescita.
Siamo spesso in una corsa contro gli elementi nei nostri giardini, cercando di ottenere i nostri raccolti prima delle prime gelate.
Quando l’estate volge al termine e arriva il clima più fresco, molti giardinieri guardano le loro piante di pomodoro e temono che i pomodori verdi su di loro non matureranno in tempo.
Ma non preoccuparti., Ci sono un certo numero di cose che i giardinieri possono fare per ottenere i pomodori a maturare più rapidamente.
Ridurre gli sprechi dovrebbe essere una preoccupazione chiave per tutti i giardinieri biologici. Tutti coloro che vogliono vivere in modo più sostenibile dovrebbero fare il possibile per ridurre gli sprechi nei loro giardini in tutte le sue forme.
Un modo per ridurre gli sprechi è massimizzare la produttività di tutti i vostri impianti. Questo include i tuoi pomodori.,
questo mese, seguire questi suggerimenti per assicurarsi che si ottiene come molti matura, deliziosi pomodori possibile:
Introdurre una Maggiore Protezione per i Pomodori per Dare Loro Più Tempo Per Maturare
Uno dei modi più efficaci per ridurre gli sprechi e massimizzare la produzione, è quello di estendere la stagione di crescita introducendo una certa protezione per le vostre piante.,
Personalmente, coltivo i miei pomodori in un polytunnel, che ci dà quel prezioso tempo in più perché il raccolto arrivi a pieno compimento.
Se non si coltivano già i pomodori sotto copertura, tuttavia, si può ancora considerare l’introduzione di una protezione extra per quelle piante in questo momento.
Potresti considerare di coprire una fila di pomodori o singole piante con cloches o mini polytunnels o strutture di serra.
Puoi anche semplicemente drappeggiare le piante con vello orticolo, pluriball o altro tessuto o rivestimento.,
Cerca di usare materiali di recupero, piuttosto che comprare cose nuove – e pensa in modo creativo a usare cose che potresti già avere a portata di mano.
Coprendo le vostre piante e dando poi che la protezione supplementare può aumentare la temperatura dell’aria intorno a loro come le notti disegnare in. Questo può aiutare i pomodori verdi a maturare più rapidamente sulla pianta così come l’acquisto di tempo supplementare.
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Aumenta la temperatura intorno ai pomodori
Oltre a coprire le tue piante di pomodoro per aumentare le temperature intorno a loro e dare ai frutti più tempo per maturare, puoi anche aumentare la temperatura intorno ai pomodori in altri modi.
Ad esempio, se lo desideri, potresti considerare modi sostenibili per riscaldare un polytunnel, una serra o un’altra struttura da giardino. Potresti, ad esempio:
- Introdurre più massa termica in una struttura coperta.,
- Introdurre la paglia di compostaggio e il letame in un’area per creare un letto caldo, che riscalda delicatamente il terreno mentre i materiali si rompono.
- Installare un sistema di riscaldamento ad acqua calda convogliato.
- Installare un po ‘ di riscaldamento dell’ambiente gestito da energia rinnovabile. (Ad esempio, un riscaldatore alimentato da energia elettrica solare.)
- Mettendo una luce del tè sotto un vaso da fiori per un riscaldamento delicato e temporaneo. (Anche se ovviamente si dovrebbe prendere cura con fiamme libere.)
- Trascorrere del tempo con gli amici e la famiglia in un polytunnel più grande. (Tenete a mente che il calore del corpo umano si riscalda la struttura ad un grado.,)
Naturalmente, se coltivi pomodori in sacchetti o contenitori, potresti anche considerare di spostarli in una posizione più calda nel tuo giardino, o portarli sotto copertura o anche al chiuso, nella tua casa.
Metti una banana matura o un altro frutto maturo Sotto le piante
Mentre i frutti come i pomodori maturano, emettono un gas, l’etilene, che accelererà la maturazione di altri frutti nelle vicinanze.
Alcuni frutti emettono più di questo gas mentre maturano rispetto ad altri. Le banane sono notoriamente produttori elevati di etilene.,
Posizionare una banana matura sotto una pianta di pomodoro farà maturare i pomodori più rapidamente. Questo è lo stesso motivo per cui mettere una banana in una ciotola di frutta farà sì che altri frutti nella ciotola diventino troppo maturi più rapidamente, e perché dovresti tenerli separati dagli altri frutti raccolti.
Tuttavia, in un clima temperato fresco, le banane non sono ovviamente il frutto più facile da coltivare!
Piuttosto che comprare banane, potrebbe essere più sostenibile semplicemente usare altri frutti che coltivi dove vivi.
Come accennato in precedenza, anche altri frutti emetteranno questo gas di maturazione.,
Tendiamo a mettere un paio di lividi, over-mature windfall mele dai nostri alberi frutteto sotto le nostre piante di pomodoro in questo periodo dell’anno.
Oltre a emettere etilene, questi semplicemente marciranno e aggiungeranno ulteriori nutrienti al terreno pronto per la prossima fase di semina.,
Concentra l’etilene coprendo le piante
Indipendentemente dal fatto che tu stia coltivando pomodori all’interno di una struttura coperta più grande per aumentare la temperatura, estendere la stagione di crescita e incoraggiare i frutti a maturare, puoi anche concentrare l’etilene dagli altri frutti posizionando un rivestimento più vicino sulle tue piante di pomodoro.
Anche all’interno di un polytunnel, alcuni giardinieri scelgono anche di coprire singole piante di pomodoro, o file di piante di pomodoro con una qualche forma di rivestimento in tessuto, mini polytunnel o cloche.,
Il vantaggio di questo non è solo un aumento della temperatura, ma consente anche di contenere il gas emesso dai frutti. Maggiore è la concentrazione di gas etilene, più velocemente matureranno i pomodori verdi.
Riduci l’irrigazione dei pomodori
Un’altra cosa importante da fare se vuoi che i pomodori verdi maturino è ridurre l’irrigazione.,
Le vostre piante di pomodoro avranno richiesto molta acqua durante i mesi estivi, come fiori e frutti formati. Ora, però, riducendo l’irrigazione sarà sottolineare le piante quanto basta per incoraggiarli a maturare frutti e semi più rapidamente per la loro sopravvivenza.
Non lasciare asciugare completamente le piante, ma se hai annaffiato ogni giorno, potrebbe essere una buona idea tagliarlo e annaffiare solo una volta ogni due-tre giorni (o anche meno frequentemente, a seconda delle temperature e delle condizioni).,
Essere vigili per la malattia – Tagliare le parti interessate il più presto possibile
Le piante di pomodoro sane avranno molte più probabilità di produrre una resa vitale di frutti maturi. Prima di prendere altre misure per incoraggiare i pomodori verdi sulle vostre piante a maturare, è importante assicurarsi che siano sani.
I giardinieri organici appassionati sapranno che l’osservazione è la chiave., È importante guardare da vicino tutte le vostre piante su base regolare.
Sii vigile – attento ai parassiti e alle malattie.
La peronospora può essere un problema per i pomodori a fine estate e all’inizio dell’autunno in alcune aree. Se vedi qualche peronospora o altri segni di malattia sulle tue piante, è importante tagliare tutte le parti delle piante che sono colpite il prima possibile.
Non solo è possibile rimuovere eventuali sezioni danneggiate o malate aumentare la vita delle vostre piante, ma può anche aumentare la resa di frutti maturi.,
Le piante che sono impegnate a combattere le malattie canalizzeranno la loro energia in questo piuttosto che maturare i frutti già sulla vite.
Tagliare il fogliame inferiore per concentrare le piante sulla maturazione dei frutti
Un altro modo per concentrare le piante di pomodoro sulla maturazione dei frutti è ridurre il fogliame.
Tagliare il fogliame posteriore più in basso sulle piante. Questo non solo focalizzerà le piante meno sulla fotosintesi e più sulla maturazione dei frutti., Aumenterà anche i livelli di luce solare che raggiungono i frutti, il che aumenterà la velocità con cui maturano completamente.
Cerca di concentrarti sulla rimozione del fogliame che blocca la luce dai frutti, in modo che siano completamente esposti alla luce solare.
Rimuovi nuovi fiori
In questo periodo dell’anno, non vuoi che le tue piante di pomodoro producano più fiori, poiché è improbabile che questi fiori abbiano il tempo di maturare in frutti completamente formati.,
Pizzicare o tagliare i nuovi fiori che si formano, in modo che le piante si concentrino sulla maturazione dei frutti che si stanno già avvicinando alla maturità.
Tagliare tutti i piccoli frutti
È anche una buona idea tagliare tutti i piccoli frutti che si sono formati di recente, poiché, ancora una volta, è improbabile che questi abbiano il tempo di maturare completamente.,
Rimuovere questi piccoli frutti può sembrare duro, ma sbarazzarsi di questi è un altro modo per incoraggiare le piante a mettere tutta la loro energia nella maturazione dei frutti che si sono già formati e che sono più vicini ad essere pronti da mangiare.
Dai una scossa alle tue piante di pomodoro
Infine, c’è un altro modo per far maturare i pomodori più rapidamente sulle piante in crescita, e questo è dare una scossa alle tue piante di pomodoro.,
Questo può sembrare piuttosto brutale, ma le piante di pomodoro scioccanti li metteranno in “modalità di sopravvivenza” che li farà correre per cercare di produrre semi vitali. Ciò significa che i frutti matureranno un po ‘ più rapidamente.
Per scioccare le piante di pomodoro, afferrare saldamente le piante per il gambo e dare loro un leggero rimorchiatore per allentare il loro apparato radicale.
Pomodori maturi sulla vite, fuori dal terreno
Anche se prendi le misure sopra descritte, potresti comunque scoprire che ci sono ancora pomodori acerbi che non sono ancora completamente maturi quando arrivano le prime gelate.,
Le piante di pomodoro che non sono abbastanza mature possono essere maturate all’interno.
Per ottenere il miglior sapore, è sempre meglio cercare di maturare questi sulla vite, anche quando si hanno dovuto prendere le piante dal terreno e portarli in casa.
Potete appendere le vostre viti del pomodoro all’interno, o metterle in un sacchetto o in un cassetto con l’etilene di off-gassing dei frutti di maturazione per accelerare questo processo.,
Utilizzo di Pomodori Verdi in Cucina
Se tutto il resto fallisce, è importante rendersi conto che i pomodori che hanno raggiunto la loro dimensione (o quasi full size), ma che non sono ancora completamente mature, può ancora essere utilizzato in un certo numero di ricette nella vostra cucina.
Ad esempio, puoi usare questi pomodori leggermente acerbi per fare una salsa di pomodoro verde zingy.
Inoltre, ecco altri 20 modi brillanti per utilizzare pomodori verdi acerbi nella tua cucina.,
Quando la fine della stagione di crescita si avvicina rapidamente, assicurati di prevenire gli sprechi e sfruttare al meglio il raccolto di pomodori.
Utilizzando le tecniche di cui sopra per ottenere pomodori a maturare più rapidamente, e utilizzando tutti i pomodori che sono rimasti, è possibile assicurarsi di ottenere il più possibile da ogni pianta di pomodoro che si coltiva.,
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