l’un des défis majeurs auxquels nous sommes confrontés dans les climats tempérés frais est la courte saison de croissance.
Nous sommes souvent dans une course contre les éléments dans nos jardins, en essayant d’obtenir nos récoltes avant les premières gelées.
alors que l’été touche à sa fin et que le temps est plus frais, de nombreux jardiniers regardent leurs plants de tomates et craignent que les tomates vertes ne mûrissent pas à temps.
Mais ne vous inquiétez pas., Les jardiniers peuvent faire un certain nombre de choses pour que les tomates mûrissent plus rapidement.
la Réduction des déchets devrait être une préoccupation majeure pour tous les jardiniers organiques. Tous ceux qui veulent vivre de manière plus durable doivent faire ce qu’ils peuvent pour réduire les déchets dans leurs jardins sous toutes ses formes.
Une façon de réduire les déchets consiste à maximiser la productivité de toutes vos usines. Cela inclut vos tomates.,
alors ce mois – ci – suivez ces conseils pour vous assurer d’obtenir autant de tomates mûres et délicieuses que possible:
introduisez plus de Protection pour les tomates pour leur donner plus de temps pour mûrir
l’un des moyens les plus efficaces de réduire les déchets et de maximiser la production consiste à prolonger votre saison de croissance en introduisant une certaine protection pour vos plantes.,
personnellement, je cultive mes tomates dans un polytunnel, ce qui nous donne ce temps supplémentaire précieux pour que la récolte se concrétise pleinement.
Si vous ne cultivez pas déjà vos tomates sous couvert, cependant, vous pouvez toujours envisager d’introduire une protection supplémentaire pour ces plantes dès maintenant.
vous pourriez envisager de couvrir une rangée de tomates ou de plantes individuelles avec des cloches ou des mini polytunnels ou des structures de serre.
Vous pouvez également simplement draper les plantes avec de la Toison horticole, du papier bulle ou un autre tissu ou revêtement.,
essayez d’utiliser des matériaux récupérés, plutôt que d’acheter des choses neuves – et pensez de manière créative à utiliser des choses que vous pourriez déjà avoir à portée de main.
couvrir vos plantes et leur donner une protection supplémentaire peut augmenter la température de l’air autour d’elles au fur et à mesure que les nuits s’écoulent. Cela peut aider les tomates vertes à mûrir plus rapidement sur la plante et vous acheter du temps supplémentaire.
Si vous êtes à la recherche d’idées créatives de serres – grandes ou petites – jetez un coup d’œil à notre vaste tour d’horizon des serres de bricolage ici.,
augmentez la température autour des tomates
en plus de couvrir vos plants de tomates pour augmenter la température autour d’eux et donner aux fruits plus de temps pour mûrir, vous pouvez également augmenter la température autour des tomates d’autres manières.
par exemple, si vous le souhaitez, vous pouvez envisager des moyens durables de chauffer un polytunnel, une serre ou une autre structure de jardin. Vous pouvez, par exemple:
- introduire plus de masse thermique dans une structure couverte.,
- introduire la paille de compostage et le fumier dans une zone pour créer un lit chaud, qui réchauffera doucement le sol à mesure que les matériaux se décomposent.
- installer un système de chauffage d’eau chaude canalisée.
- installez un chauffage local fonctionnant à l’énergie renouvelable. (Par exemple, une électricité solaire alimenté chauffe-eau.)
- placer une lumière de thé sous un pot de plante pour un chauffage doux et temporaire. (Bien que vous devriez évidemment faire attention aux flammes nues.)
- passez du temps avec vos amis et votre famille dans un polytunnel plus grand. (Gardez à l’esprit que la chaleur du corps humain réchauffera la structure dans une certaine mesure.,)
bien sûr, si vous cultivez des tomates dans des sacs de culture ou des conteneurs, vous pouvez également envisager de les déplacer vers un endroit plus chaud dans votre jardin, ou de les mettre à l’abri ou même à l’intérieur, dans votre maison.
placez une banane mûrissante ou un autre Fruit mûrissant sous les plantes
lorsque les fruits comme les tomates mûrissent, ils dégagent un gaz, l’éthylène, qui accélérera la maturation des autres fruits à proximité.
Certains fruits dégagent plus de ce gaz, car ils mûrissent que d’autres. Les bananes sont des producteurs réputés d’éthylène.,
placer une banane mûrissante sous un plant de tomate fera mûrir les tomates plus rapidement. C’est la même raison pour laquelle placer une banane dans un bol de fruits fera en sorte que les autres fruits dans le bol deviennent plus mûrs plus rapidement, et pourquoi vous devriez les garder séparés des autres fruits récoltés.
cependant, dans un climat tempéré frais, les bananes ne sont évidemment pas le fruit le plus facile à cultiver!
plutôt que d’acheter des bananes, il peut être plus durable d’utiliser simplement d’autres fruits que vous cultivez là où vous vivez.
comme mentionné ci-dessus, d’autres fruits dégageront également ce gaz de maturation.,
Nous avons tendance à placer quelques pommes d’aubaine meurtries et trop mûres de nos arbres de verger sous nos plants de tomates à cette période de l’année.
en plus de dégager de l’éthylène, ceux-ci pourriront simplement et ajouteront des nutriments supplémentaires au sol prêt pour la prochaine phase de plantation.,
concentrez L’éthylène en recouvrant les plantes
que vous cultiviez ou non des tomates dans une structure couverte plus grande pour augmenter la température, prolonger la saison de croissance et encourager les fruits à mûrir, vous pouvez également concentrer l’éthylène des autres fruits en plaçant une couverture plus étroite sur vos plants de tomates.
même dans un polytunnel, certains jardiniers choisissent également de couvrir des plants de tomates individuels, ou des rangées de plants de tomates avec une forme de revêtement en tissu, mini polytunnel ou cloche.,
L’avantage de ce n’est pas seulement une augmentation de la température, mais vous permet également de contenir le gaz émis par les fruits. Plus la concentration d’éthylène est élevée, plus vos tomates vertes mûriront rapidement.
réduire l’Arrosage de Vos Tomates
Une autre chose importante à faire si vous voulez que les tomates vertes mûrissent est de réduire l’arrosage.,
vos plants de tomates auront besoin de beaucoup d’eau pendant les mois d’été, car les fleurs et les fruits se sont formés. Maintenant, cependant, réduire l’arrosage stressera les plantes juste assez pour les encourager à mûrir les fruits et les graines plus rapidement pour leur survie.
Ne laissez pas vos plantes se dessécher entièrement, mais si vous avez arrosé tous les jours, il pourrait être une bonne idée de couper cela et d’arroser seulement une fois tous les deux-trois jours (ou encore moins fréquemment, selon les températures et les conditions).,
soyez Vigilant en cas de maladie – coupez les parties touchées dès que possible
Les plants de tomates sains seront beaucoup plus susceptibles de produire un rendement viable en fruits mûrs. Avant de prendre d’autres mesures pour encourager les tomates vertes sur vos plantes à mûrir, il est important de s’assurer qu’ils sont en bonne santé.
Les jardiniers bio passionnés sauront que l’observation est la clé., Il est important de regarder de près toutes vos plantes sur une base régulière.
soyez vigilant – surveillez les parasites et les maladies.
la brûlure peut être un problème pour les tomates à la fin de l’été et au début de l’automne dans certaines régions. Si vous voyez une brûlure ou d’autres signes de maladie sur vos plantes, il est important de couper toutes les parties des plantes touchées dès que possible.
non seulement l’élimination des sections endommagées ou malades peut augmenter la durée de vie de vos plantes, mais elle peut également augmenter votre rendement en fruits mûrs.,
Les plantes qui sont occupées à combattre la maladie canaliseront leur énergie dans cela plutôt que de mûrir les fruits déjà sur la vigne.
couper le feuillage inférieur pour concentrer les plantes sur la maturation des fruits
Une autre façon de concentrer les plants de tomates sur la maturation des fruits est de réduire leur feuillage.
couper le feuillage plus bas sur les plantes. Cela ne concentrera pas seulement les plantes moins sur la photosynthèse et plus sur la maturation des fruits., Cela augmentera également les niveaux de lumière solaire qui atteignent les fruits, ce qui augmentera la vitesse à laquelle ils mûrissent pleinement.
essayez de vous concentrer sur l’élimination du feuillage qui bloque la lumière des fruits, afin qu’ils soient entièrement exposés au soleil.
Supprimer les Fleurs
À cette époque de l’année, vous ne voulez pas que vos plants de tomates à produire plus de fleurs, ces fleurs ont peu de temps pour mûrir entièrement formé de fruits.,
pincez ou coupez toutes les nouvelles fleurs qui se forment, de sorte que les plantes se concentrent sur la maturation des fruits qui approchent déjà de la maturité.
Couper les Petits Fruits
c’est aussi une bonne idée de couper tous les petits fruits qui se sont récemment formés, car, encore une fois, il est peu probable qu’ils aient le temps de mûrir complètement.,
enlever ces petits fruits peut sembler dur, mais s’en débarrasser est un moyen de plus d’encourager les plantes à mettre toute leur énergie dans la maturation des fruits qui se sont déjà formés et qui sont plus proches d’être prêts à manger.
donnez un choc à vos Plants de tomates
enfin, il existe un autre moyen de faire mûrir les tomates plus rapidement sur les plantes en croissance, et c’est de donner un choc à vos plants de tomates.,
cela peut sembler assez brutal, mais les plants de tomates choquants les mettront en « mode de survie », ce qui les fera se précipiter pour essayer de produire des graines viables. Cela signifie que les fruits mûriront un peu plus rapidement.
pour choquer vos plants de tomates, saisissez-les fermement par la tige et tirez-les doucement pour desserrer leur système racinaire.
faire mûrir les tomates sur la vigne, hors du sol
même si vous prenez les mesures décrites ci-dessus, vous constaterez peut-être qu’il y a encore des tomates non mûres qui n’ont pas encore complètement mûri lorsque les premières gelées arrivent.,
Les plants de tomates qui ne sont pas tout à fait mûrs peuvent être mûrs à l’intérieur.
pour une meilleure saveur, il est toujours préférable d’essayer de les faire mûrir sur la vigne, même lorsque vous avez dû sortir les plantes du sol et les amener à l’intérieur.
Vous pouvez accrocher vos vignes de tomates à l’intérieur, ou les placer dans un sac ou un tiroir avec des fruits en train de mûrir qui dégagent de l’éthylène pour accélérer ce processus.,
utilisation de tomates vertes dans votre cuisine
Si tout le reste échoue, il est important de se rendre compte que les tomates qui ont atteint leur taille normale (ou presque) mais qui ne sont pas encore dans un certain nombre de recettes dans votre cuisine.
par exemple, vous pouvez utiliser ces tomates légèrement non mûres pour faire une salsa de tomates vertes zingy.
de Plus, voici 20 façons plus brillantes d’utiliser des tomates vertes non mûres dans votre cuisine.,
à l’approche de la fin de la saison de croissance, assurez-vous d’éviter le gaspillage et de tirer le meilleur parti de votre récolte de tomates.
en utilisant les techniques ci-dessus pour faire mûrir les tomates plus rapidement, et en utilisant toutes les tomates qui restent, vous pouvez vous assurer d’obtenir autant que possible de chaque plant de tomate que vous cultivez.,
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