Ez egy egyszerű feladat, ugye? Egy tojás megsütéséhez egy kis vajat egy serpenyőbe dobunk, beleöntünk egy tojást,és néhány perc múlva reggelizünk. (Vagy talán vacsora vagy ebéd!)
Ez nem bonyolult,de még valami olyan egyszerű, mint a tojás sütése.
videó! Hogyan kell sütni egy tojást
tökéletes sült tojás? Legyen finom
van egy maximumom a tojásokra: amikor tojást szakácsol, sétáljon a tojásokon. A tojások finomak, megérdemlik a gyengéd kezelést., Ez általában fordul elő alacsony hő és néhány perc türelem.
az általam leírt módszer tökéletesen főzött, napos oldalsó tojásokat ad, lágy sárgadinnyével, amely pirítóssal, fehérekkel, amelyek főzve, de nem kemények és gumiszerűek.
hogyan készítsünk sült tojást, röviden:
- a tojás alacsony lángon főz, fedővel a serpenyő tetején körülbelül 2 percig.
- vegye le a serpenyőt a tűzről, és szakács további 30 másodperc (a fedél még mindig be van kapcsolva), hogy befejezze a főzés maradék hő.
Ez minden!,
A legjobb serpenyő sült tojáshoz
bármilyen anyagból készült serpenyő finom a tojáshoz! Ha aggódik a tojások ragasztása miatt, vagy nem akar sok vajat használni, Válasszon egy nem tapadó serpenyőt vagy egy jól fűszerezett öntöttvas serpenyőt. Rozsdamentes acél Serpenyők csak finom, de biztos, hogy egy extra teáskanál vagy két vaj.
egy kis, 8 hüvelykes serpenyő két tojást tartalmaz. További tojáshoz használjon nagyobb serpenyőt. A módszer és az időzítés ugyanaz marad.
ne felejtse el a fedelet!,
a fedél a kulcsa ennek az alacsony hőfokú módszernek; biztosítja, hogy a tojás egyenletesen szakácsoljon.
miután a tojás a serpenyőben van, azonnal fedje le fedéllel. A fedő a tojásból a hőt és a gőzt csapdába ejti, és segít szakácsnak mind az alján, mind a tetején.
fedél nélkül az alsó túl gyorsan főz, a felső hosszabb ideig tart, így valószínűbb, hogy a tojássárgája elkészítésekor túlfőzött, kemény tojásfehérje lesz.
A tojás sütéséhez használjon alacsony hőt
az alacsony hő finoman és egyenletesen szakácsolja a tojásokat., Ha a serpenyő túl forró,akkor az alsó gyorsan főz, míg a teteje nyers.
miután a tojást majdnem főzték, vegye le a tűzről. Hagyja a fedelet, majd hagyja, hogy a tojás befejezze a főzést a serpenyő maradék hőjéből; ez megakadályozza, hogy a tojás túlfőzjön közvetlen hőn.
vaj vagy olaj a tojás sütéséhez?
egy tojást vajban vagy olajban szakácsolhat; ez teljesen az Ön ízlésének felel meg.
Ha tetszik a vaj íze, akkor menjen rá., Az olívaolaj egészséges választás, valamint finom, különösen akkor, ha ízletes ételeket, például ratatouille-t vagy tésztát tölt fel tojással.
mennyi vajat vagy olajat kell használni? Használjon 1 teáskanál vajat vagy olajat tojásra, ha nem tapadó serpenyőt vagy jól fűszerezett öntöttvas serpenyőt használ. Használjon 2 teáskanál vajat vagy olajat, ha rozsdamentes acél serpenyőt használ.a szakács szakácsnak 3-4 perc alatt kell elkészítenie a tojást, hogy elkészítse ezt a módszert. Nagyon függ az égő pontos hőmérsékletétől, valamint attól, hogy a serpenyő hogyan vezeti a hőt.,
de ne aggódj! Csak ellenőrizze a tojást körülbelül 90 másodperc után. Miután a tojásfehérje vékony pereme a tojássárgája körül átlátszatlan, távolítsa el a serpenyőt a tűzről, hogy befejezze a főzést a fedéllel.
Ha szereti a tojásokat kemény tojássárgájával, hagyja őket a hőn, amíg meg nem főzik. Lehet, hogy egy vékony réteg főtt tojásfehérjét kap, amely elfedi a napsütötte sárgáját.
hogyan készítsünk túl könnyű sült tojást
Ez a módszer azoknak szól, akik szeretik a puha sárgáját, fényes tojásfehérje nyom nélkül.,
miután a tojást napos oldalával felfelé főzték, csak fordítsa a tojást a serpenyőbe körülbelül tíz másodpercig, hogy szakácsolja a tojás tetejét. A közepes vagy túl kemény, adjunk hozzá még néhány másodpercet.
a trükk, hogy essek egy tojást több mint könnyű-tojás, hogy egy vékony spatulával. Csúsztassa közvetlenül a tojássárgája alá, amely a tojás legnehezebb része. Miután a spatulát a tojássárgája alá helyezte, fordítsa meg a tojást, majd hagyja 10-15 másodpercig szakácsolni.
ismét helyezze a spatulát közvetlenül a tojássárgája alá, távolítsa el a tojást a serpenyőből, majd fordítsa újra a tányérra, hogy jobb oldalával felfelé legyen.,
készítse elő a lemezt!
készítse elő a lemezeket, pirítóst, szalonnát stb. mielőtt szakács szakács a tojás( ok): mivel a tojás főzzük néhány perc alatt, főzzük szalonnát először, majd nyomja le a kenyérpirító, míg a tojás főz. Készüljenek a tányérok és várjanak.
A tojások nem csak reggelire szolgálnak
kérdezze meg bármelyik tojás szeretőjét: a tojások nem csak reggelire szolgálnak! Ki nem szereti a tojás szendvics, vagy avokádó pirítós tetején egy tojás ebédre? Egy magányos vendéglő gyors és kielégítő vacsorát készíthet egy tojás tetején főtt zöldségekkel, chilivel.,
sült tojás is otthon egy egyszerű tál tészta dobta olívaolaj, parmezán, és rengeteg bors. Körülbelül négy perc alatt vehet egy tojást a hűtőszekrényből a tányérra. Ezt nevezem gyorsnak és könnyűnek!
több módja a tojás szakácsának!
- Könnyű-Héja Kemény Főtt Tojás van a Nyomás
- Bolyhos Rántottát
- Hogyan Gőz Kemény Főtt Tojás
- Hogyan Rántottát
- Hogyan lesz Tökéletes a Főtt tojás Tojás
Vélemény, hozzászólás?