Vegane Waffeln

Vegane Waffeln, außen lecker, flauschig und knusprig, aber innen weich. Fügen Sie frisches Obst, Ahornsirup oder Ihre Lieblingsbeläge hinzu.

Waffeln erinnern mich an meine kindheit. Ich habe sie immer mit Erdbeer-oder Pfirsichmarmelade gegessen., Als ich veganer wurde, kaufte ich mir einen Waffeleisen, da vegane Waffeln in meiner Gegend nicht leicht zu finden sind und ich zum ersten Mal in meinem Leben Waffeln machte.

Hausgemachte waffeln sind erstaunlich, ICH wünschte, ICH würde kaufen die waffel maker vor, und sie können verwenden gesünder zutaten, wenn sie wollen, yay!

Abhängig von der Größe Ihres Waffelherstellers erhalten Sie möglicherweise mehr Waffeln aus diesem Rezept. Zum Beispiel habe ich 3 Waffeln mit einem runden Waffeleisen bekommen, aber 6 mit meinem vorherigen, der quadratische Waffeln gemacht hat.,

Normalerweise habe ich Waffeln zum Frühstück, aber auch als Dessert oder sogar als Snack, besonders wenn ich etwas Leckeres und Süßes möchte. Ich füge immer frisches Obst und Ahornsirup hinzu, aber es gibt endlose Kombinationen. Sie sind auch köstlich mit etwas veganer Butter, yum!

Ich habe dieses Mal Vollkornmehl, Rohrzucker und Kokosöl verwendet, aber jedes Mehl, Süßungsmittel oder Öl reicht aus. Sie sind so sättigend dank dem Vollkornmehl und auch gesünder.

Fühlen Sie sich frei, mehr Zucker hinzuzufügen Wenn Sie Ihre Waffeln wirklich süß wollen, probieren Sie einfach den Teig und fügen Sie bei Bedarf mehr hinzu., Ich benutze nicht so viel Zucker, da ich immer etwas Ahornsirup hinzufüge, aber es liegt an dir.

Datumssirup ist eine großartige Alternative, wenn Sie keinen Zucker verwenden möchten. Sie können den Teig auch in einem Mixer mischen und einige Datteln hinzufügen (Medjool Datteln sind meine Favoriten).

Ich bevorzuge süße Beläge mit meinen Waffeln, wie Marmelade, Schlagsahne oder Nutella, aber auch herzhafte sind eine gute Wahl. Wenn Sie eine pflanzliche Alternative zu Speck wünschen, probieren Sie bitte meinen Tempeh-Speck, der nicht von dieser Welt ist!,

Wie man vegane Waffeln herstellt-Schritt für Schritt

• Mischen Sie alle trockenen Zutaten in einer großen Rührschüssel (Mehl, Zucker, Backpulver und Salz), bis sie gut kombiniert sind (Foto 1).
• Fügen Sie alle restlichen Zutaten hinzu (Foto 2) und wischen Sie, bis sie gut kombiniert sind (Foto 3).
• Den Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vorheizen und mit Öl besprühen (es sei denn, Ihr Waffeleisen ist antihaft).,
• Gießen Sie die empfohlene Menge Teig auf den Waffeleisen und kochen Sie gemäß den Anweisungen des Herstellers, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind (Foto 4). Meine Waffeln sind normalerweise in 3-5 Minuten fertig.
• Servieren Sie mit Ihren Lieblings-Toppings. Ich habe meine Waffeln mit frischen Blaubeeren, gehackten Pistazien und Ahornsirup belegt, aber sie sind auch köstlich mit etwas veganer Butter.

Pro tipps

• Fühlen sie sich frei zu verwenden jede art von mehl oder zucker sie wollen.,
• Je nach Größe des verwendeten Waffeleisens erhalten Sie möglicherweise mehr Waffeln aus diesem Rezept.
• Wenn Sie nicht sofort den ganzen Teig verwenden, verdickt er sich. Fügen sie mehr milch und rühren vor der verwendung. Den Teig bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
• Wenn Sie keinen Waffeleisen haben, können Sie Pfannkuchen mit dem Teig machen.

Können Sie einfrieren vegane Waffeln?

ja, Sie können! Sobald die veganen Waffeln gekocht sind, lassen Sie sie vollständig abkühlen., Legen Sie die Waffeln dann auf ein mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech und legen Sie das Backblech in den Gefrierschrank, bis die Waffeln vollständig gefroren sind (etwa 2 Stunden).

Wenn die Waffeln gefroren sind, legen Sie sie einfach in einen luftdichten Behälter o ein gefriersicherer Beutel. Diese Waffeln sind ein Lebensretter und ein einfaches Frühstück am Morgen. Sie sind auch toll, wenn Sie Abendessen in einer Prise brauchen.

Wie kann man vegane Waffeln aufwärmen?

Um die Waffeln wieder aufzuwärmen, können Sie die Mikrowelle, einen Toaster oder sogar den Ofen benutzen, bis sie durchgeheizt sind., Wenn Sie den Ofen verwenden, legen Sie sie etwa 10 bis 15 Minuten lang auf ein ausgekleidetes Backblech in einem 350°F-oder 180 ° C-Ofen.

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